小饭馆儿[美食](97)

作者:余森森

刘宇飞ᴶˢᴳ和沈焱进来,看到的就是这个配合默契的画面。

刘宇飞挑了下眉,心想,这家伙洗心革面,准备继承家产了?

沈焱心里也不舒服,他又不饿,不喝酒,来这干嘛?

菜做好,程雷忙着端菜拿碗筷,活脱脱这家小儿子。

刘宇飞知道今天这菜程雷也有份,心声一计。

“松鼠鳜鱼味道变了。”

“我做的。”程雷说。

“怪不得不好吃。”

“就你这舌头能尝得出来什么?”

“尝得出来味道变了。”

唐志国尝尝,“我觉得还好。”

“你看吧,你这就是私下报复我!”

“我可没那么小肚量,这节目现在做得也不错!”

“那还不是有唐稀帮忙!”

“你不还是得到唐稀这里来学厨?”

“我这是切磋,切磋你懂吗?”

“你不是认了唐稀做师父吗?”

“昵称不懂,是吧,小唐?”

唐稀无语,“吃吧你们。”

“说说看哪道是我做的,哪道是小唐做的。”

“龙井虾仁、拔丝山药你做的,酱烧牛肉、猪肚鸡、酱鸭,还有这个菜唐稀做的。”

“嘿嘿,”程雷兴奋一拍手,很得意的说:“错了吧,酱烧牛肉我做的。”

酱烧牛肉是他爷爷拿手菜,申请了国家专利的,他以前总得耍点小聪明,练只挑重点的练。

“我看你也就这个拿手了。”刘宇飞有那么一点点感觉出来,不是唐稀做的那个味,

唐志国像在看小学生吵架,要即时劝架,“来来来,陪叔喝一杯。”又说,“小沈,先喝碗猪肚汤垫垫胃。”

一顿饭吃到将近九点,刘宇飞程雷都快要认唐志国张芸干爸干妈了。

看不顺眼归看不顺眼,走时程雷说要搭他们便车,还不忘问张芸,“姨,明天早饭吃什么,雪菜肉丝面的话我过来。”

“那太早了,我让小稀给你打包过来。”

“打包过来就坨了,我过来吃,这小区还有空房吗,我得赶紧搬过来。”

都以为他是玩笑话,他不用考虑钱,行李不多,回去就找房,第二天就搬到唐稀他们这幢的楼上了。

第80章

◎蛤蜊鲜虾汤◎

程雷连着五天雷打不动五点半出现在唐稀家饭桌上,一碗雪菜肉丝面边夸边下肚。

张芸听着也高兴,后来几天都是凑准时间,程雷一进门就能吃。

九月份五点多天已经蒙蒙亮了。

采购完去店里,程雷处理蛤蜊和虾还有当天的食材,唐稀将红烧肉和萝卜炖牛肉炖上。

今天的蛤蜊和虾都很新鲜,价格也便宜,唐稀就把整个摊上的蛤蜊和虾都买了,特色菜就定蛤蜊鲜虾汤,另外可以再加面一份。

蛤蜊和虾单独做一道菜就很鲜,两样加在一起的汤是鲜上加鲜,加点面拌一拌,既能果腹又能把汤的精华都裹进面条里。

鲜虾蛤蜊汤吃的就是新鲜,提前烧反而会加重汤的腥味,准备工作都做好,营业前就没什么事了。

有程雷在,饭店休息时的氛围比以前活跃很多,他不知道从哪里听说江城有一种牌法叫红十,买了一副牌来和唐志国张芸谢玲玲他们轮着打。

唐志国张芸对这牌法不陌生,偶尔来个二十分钟,心情都不错。

唐志国电话响了就换张芸。

不过唐志国的电话很少响的。

“哥。”

电话里是李萍的声音。

“哦,阿萍啊,”唐志国听出李萍的声音不对,问,“怎么了?”

李萍支支吾吾,“哥,我,我想向你,借点钱。”

一听到借钱,唐志国的心里揪起来,声音透过手机传出来,张芸也能听到一点,缓了缓,没出牌。

李萍也知道自己现在在他们面前哪还有脸啊,马上解释道:“园园换了学校,但是学费还缺一点,明天就是学校缴费的最后期限了,所以哥,你能借我一点哇,六千块就好,我会尽快还你。本来我这里还是留点钱的,阿发的妈身体不好进医院了,动手术还缺一点,我只好把我这里存的都给他们了。她最后还强调,“哥,等我可以出去挣钱了,马上还。”

听到这里,唐志国张芸心里的石头才算落下一点,“阿萍,圆圆读书要紧,还缺多少我打给你。”

电话那头的李萍顿了顿,说:“这钱你给我妈吧,让她保管,明天直接交,不经过我手。”

唐志国:“阿萍,你这样么也太——那个了,你给园园借学费哥总归相信你的,我直接打给你就好了。”

“不是不是。”李萍连忙解释,“我妈现在在过来,你给她,她也放心,你也放心。”

一听二姨在赶过来,唐志国急了:“什么?二姨现在在过来?自己坐公交车啊?”

“嗯,不过园园陪在旁边的。”

唐志国不跟李萍多讲了,打了电话给二姨,问他们在哪去接他们。

二姨接到电话时还在长途公交车上,说让他们不用接,再转一趟就到了,唐志国好说歹说,让他们下车后再公交站上等着。

他车还没学好,是张芸开的车。

老人家这从医院出来都没几天,再坐两个小时公交,身体哪撑得住,累了血压可能又要不稳。

来到店里,还有五分钟就营业了,唐志国给他们安排了两人桌,让他们先吃个中饭,待会儿再送他们回去。

唐稀挑蛤蜊的时候,就是看中这些蛤蜊沙少,买回来后滴了点白酒泡了泡,沙差不多就吐净了。

姜蒜拍散和葱一起下锅爆香,先放虾进去爆炒,变色就放蛤蜊爆炒,大火在鲜虾和蛤蜊上撩过,香味更浓,加热水没过食材,盖上盖子大火煮,鲜虾蛤蜊煮太久会老,汤沸即出锅,汤色奶白浓郁。

海里的鲜味随着热气漫延,食客闻到露出满意的笑容,迫不及待下筷。

“哇,他们家量好多啊!”安夏眼笑得眯起,两个苹果肌也隆得老高。

她第一次来男朋友老家,知道‘幸福小馆’开在这儿,一定要来尝尝,不尝她怎么回去和同事交待。

同事一听说她男朋友老家是江城纷纷羡慕,让她代为品尝,若真如传说的那么好吃,周末带着全家老小一起过来。

男朋友阿良要夹,安夏马上手护着大碗,“等等,等等,我拍张照片给我同事。”

照片拍完,两个人才开吃。

汤勺稍微翻了下,每个蛤蜊壳上都镶嵌着一块饱满的蛤蜊肉,可以看出这蛤蜊是真的很新鲜。

安夏夹起一个蛤蜊壳,牙齿一抿蛤蜊肉就脱壳,肉鲜嫩饱满,蛤蜊壳上都带着鲜味,也忍不住去抿一下。

一抿一个,一抿一个,哎呀,滋滋滋,这不比鲍鱼鲜哪!

阿良看女朋友吃得投入,宠溺地提醒,“没人和你抢,慢点儿,虾也很好吃。”他夹了一个虾到女朋友碗里。

“嗯!”

这虾个头大,壳薄,安夏直接用嘴巴剥壳,虾壳和虾肉之间嵌了不少鲜极了的汤汁,这汤汁直接在嘴里爆开来。

她不得不感叹,“上哪去吃这么良心十足的虾啊!”

阿良看着女朋友吃这么香,自己少吃点都行的,哪怕他自己也觉得这是从小到大吃过的最鲜的蛤蜊鲜虾汤了。

“咱俩以后得多回来几趟,这么好吃的饭店来一次可不行。”

听到这阿良更满意了,他不吃全部让给女朋友都行。他本来就觉得家里离上班的城市远,不能常回来对父母很愧疚,但他又不好意思总让女朋友牺牲难得的休息时间陪他一起回来。这下好了,这可是女朋友主动要求的。

唐志国一边招呼客人,时不时会去二姨那桌聊几句,让慢慢吃。

他看到二姨的茶水快没了,马上去添,看看园园的可乐都没怎么喝,问:“园园是不是不喜欢喝可乐,伯伯给你换个橙汁吧,还是你喜欢喝什么,伯伯给你拿。”

二姨替园园说:“治国别忙了,园园喝可乐就好了,她喜欢喝的。”

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