面粉加放了盐的温水揉成面团，面团不需要太软，放一旁盖上盖子醒二十分钟。醒好面将面团分成一个个小剂，揉成小长条，每条刷上油醒一个小时。

时间还早，唐稀也去自己房间收拾了下新衣服和新买的化妆品。

“小稀……”张芸在自己房间大声喊唐稀，唐稀跑去妈妈房间。

“小稀，这护肤品的顺序是什么来着，我又给忘了。”张芸两手各拿了一瓶护肤品。

唐稀给妈妈仔仔细细说了一遍，张芸跟背课文一样很用心记着。

“妈，没事儿，你用起来忘了再叫我。”

唐稀能看得出妈妈是真的很珍惜这套化妆品。

时间差不多快到五点了，唐稀去厨房做面。醒好的面条弹性很足，被唐稀拉成宽宽长长的裤带面。

锅中烧水，放入裤带面，稍后放青菜豆芽，煮熟捞出。

三根白花花的面条已经将一个大碗占满，青菜和豆芽掺在里面。面上放蒜末、辣椒面、白芝麻、滚烫的菜籽油浇上去，‘刺啦’一声，小蒜粒和辣椒面上开始冒细细密密的油泡泡，辣味蒜香味瞬间就激发出来了。

香味窜入鼻腔。

嗯！这就是油泼面的灵魂了！

还要再加点米醋，现在加正好，否则酸味会被热油挥发。

唐稀将一碗碗面端出去，“爸妈，油泼面好了，快出来，这面得趁热。”

“这面太香了，我在房间里都闻到味道了。”

“小稀，这面和我在电视里看到的那个演员吃的一模一样，他吃的那个面也像这么宽。”

唐志国想起来，“哦…就是那个演技很好的男演员是吧。”

“对对对，就是他。”

“我也记得，他蹲在地上吃面真叫一个香，我那时就特别想吃。”

“爸，你尝尝看我做得怎样，今天这面管够。”

唐志国拿起筷子拌面，“我家小稀做的肯定好吃，比电视里的都好吃。”

白色的面条裹上了红红的辣油，小蒜粒附着在面条上，裤带面很宽很长，一口吃不完，嗦到嘴巴里都放不下了只能咬断。

面条的底味是辣椒面的纯辣加上一点点蒜油味，小蒜粒咬开，又增添了一抹辛辣，后劲则是酸，酸味将整个面的油感消下去不少，唐志国不禁竖起大拇指，“好吃！”再腾不出嘴说第二句，每口都将面塞得满满的。

张芸也吃得停不下来，唐稀十分贴心地将爸妈说地有那个场景地电视剧开出来。

“小稀想得太周到了！”

电视里吃面，他们也吃面，电视里吃面就蒜，唐稀也拿了几瓣蒜出来。

他们家虽说是南方人，口味接受度高，第一次吃面就蒜，就爱上这味道了。这面越吃越香，每人都吃了两碗。

第二碗时，唐志国和张芸才从这个好吃的味道里缓过来，“吃得太爽了！”

“真是爽！”

“今天海棠糕吃多了，我正嘴里发酸呢，这油泼面辣辣的吃着太合适了。”

“没想到他们陕西的油泼面这么好吃！”

“也是小稀做的好，我从没吃过这么劲道的面，外面买来的面条没这个劲道的，烧熟都软塌塌的了。”

“妈，油泼面的面条必须得这么劲道，要不然都不能算是油泼面。”

唐稀也很好这口，嘴巴里面塞得鼓鼓的，简直好吃到连灵魂都在叫嚣。

五月底，天气已经有点热了，两碗油泼面下去，本身就辣，再就着蒜，吃得都大汗淋漓，吃好正好去洗澡。

唐志国不禁感叹，“这日子过得，哦哟，太爽了！”

周二六点，唐稀困得睁不开眼，坐在沙发上醒觉，她听见卫生间里传来断断续续的歌声。

醒到差不多眼睛能睁开了，她去爸妈房间，看到妈妈在一边哼歌一边涂抹化妆品。

没有哪个女人会不喜欢化妆品，说不喜欢只是在暗示自己得不到就不要有喜欢的念头。唐稀觉得，以后可以试着送妈妈化妆品盲盒，妈妈一定很开心。

她自己也去化了下妆，刘宇飞说今天要拍点个人宣传片，前期节目宣传时可以放，还嘱咐她今天的特色菜一定得是硬菜。

唐稀在小黑板上写下：

八宝鸭298

松鼠鳜鱼208

这时一个小姑娘推开玻璃门进来，“请问你们这边还招人吗？”

第30章

◎八宝鸭松鼠鳜鱼◎

这小姑娘穿得很朴素，一件加绒的红黑格纹的衬衫，一条黑色牛仔裤，看上去还没到能打工的年纪。

唐稀回她：“不好意思，我这边现在不缺人。”

“姐姐，我不是一定要做服务员，洗碗打扫卫生都行的。”小姑娘说得非常诚恳。

唐稀心里有一丝松动，她现在确实不缺人，可看到这小姑娘她竟有点像以前四处打工求学厨艺的自己，“你满十六周岁了吗？”

小姑娘迟疑了会儿，摇头，“没有，不过快了。”

“没满十六周岁我没办法用你。”

“那好吧。”小姑娘低头失落转身。

“欸，等一下。”她低头时眼神里的落寞，让唐稀不忍让她就此离开，她去别的地方也是一样的结果的，“方便问下你为什么这么急着要找工作吗？”

小姑娘回答：“六一节快到了，我想给弟弟妹妹们买点小礼物，可是我没钱。”

弟弟妹妹们？唐稀大概猜到了这个情况，她曾经，也有很多弟弟妹妹。

“你有多少弟弟妹妹？”唐稀试探着问。

“我们孤儿院有五个班，每班大概有二十个人。”

和唐稀猜的没错，“这样吧，你先别急着打工，等满了十六岁再说。我会联系你们院长，六一节做些小零食送过去。”

“真的吗？姐姐。”小姑娘瞪大了眼睛。

“当然是真的。”

“姐姐，谢谢你，你留我在这里干活吧，我不收钱，什么活都能干。”

“真的不用，我这人手已经够了，你这年纪应该在学校里好好学习才对。”

“我成绩不好，已经不上学了，现在就想早点挣到钱。”小姑娘再次低头。

“挣钱的工作也都是需要知识的，或者你有没有什么特别喜欢做的事情，早点去学也行。”

“没有，我不知道我喜欢什么。”

唐稀安慰道：“没事儿，你现在还有时间，可以慢慢想，想好就去试试看，不行就再去上学，只要努力肯定就能学好，没有什么是努力了还做不到的。”

唐稀又问了她有没有吃饭，她说没有，唐稀给她煮了一碗面就去忙别的了。走时张芸不放心，硬是塞了一百块钱给她。

八点半，刘宇飞带着团队进来拍摄。

他们团队里的人都嘴巴甜，见到唐志国：“叔叔您最近腿恢复得怎么样啦？”

唐志国笑着回：“好多了好多了。”

看到张芸，又说：“阿姨，我怎么看着您是越来越年轻了。”

露露美术出声，眼尖得很，“阿姨这口红色号特别适合您。”

张芸嘴上说着，“阿姨都这个岁数了，你们尽拿阿姨开玩笑。”心里听着特别受用，笑得合不拢嘴。

唐稀先做八宝鸭。八宝鸭是道十足十的硬菜，在宴席上比较常见，更讲究一点的会给鸭剔骨，把糯米饭塞进去包成葫芦形，她不打算这么做，一来费时间，二来味道基本没有区别。

摄像头对准她，唐稀直接将鸭子开背，取出内脏，她手法利落，不一会儿功夫，已ᴶˢᴳ经完成了二十只鸭子的量，接着加入葱姜料酒腌二十分钟。

这个时间她准备糯米饭，将栗子,干贝,胡萝卜丁,干香菇,豌豆,腊肠,马蹄这几种食材炒熟，加入蒸熟的糯米饭和调好的酱汁拌匀，镜头给了五颜六色的糯米饭一个特写。

唐稀将糯米饭装入腌好的鸭子里，用针线把开口处缝合，放进开水中焯水，捞出，这一步可以使鸭皮更紧致，同时也可以去除表面的油脂，方便上色。