院长：“这碗面在外面至少卖55。”她一口肉一口面，汤汁浓，全挂在面上了，嗦一口面把汤也顺带嗦进去了，别提多满足了。

陈叔：“要这点的，55都没这个味。”

“不行，还没吃饱，我得再去吃一碗。多吃羊肉，冬天不冷。”院长盛完，热情地招呼唐志国张芸陈叔再去盛一碗。

院长把聪聪的生活习惯告诉唐志国，几人正愁‘幸福小馆’人手不够怎么办，院长说可以让大齐他们几个大孩子去帮忙，但每天来回是个问题，程雷说他一个人可以顾两边，谁也没想到沈焱会说他去帮忙。

他给的理由是写剧本卡壳，转换下思路。

刘宇飞差点被面烫到喉咙，老沈这是开窍了？

“你行嘛？”程雷很怀疑。

“你一个人顾两边行？”沈焱反问。

“老沈拍戏一人调度上百人呢，没问题的。”刘宇飞一定要帮好友一把。

“那是都听他指挥，进店吃饭的人可都把自己当上帝似的不会听你指挥，别大爷大妈朝他笑，他的冷空气把人家吓走了。”

院长马上替沈焱说话，“不会啦，小焱特别好的，怎么会对别人冷。”

刘宇飞憋笑，沈焱白了他一眼，确实他也想象不出沈焱站在收银台前的画面。

而事实上，两天后沈焱站在‘幸福小馆’的收银台前，效果还是不错的。

第83章

◎京酱肉丝和笋干老鸭煲◎

为保持食材新鲜,唐稀都是算准了时间才开工的。

老鸭切块焯水，放葱姜去腥。

火腿切成薄片，笋干冲掉表面盐分,撕成小细条备用。

唐稀将所有砂锅放好，姜片垫底,放鸭肉倒热水煮沸，转小火放火腿片,火腿片里带着油脂的盐分是盐无法替代的。

一个小时后,唐稀叫程雷进厨房准备京酱肉丝。

包括切丝做面皮炒肉丝,都是程雷一个人完成。

程雷毕竟不是真的来当服务员的,厨师的手如果不经常练就会手生。

唐稀掀开盖子看了下老鸭煲的成色,将笋干放进去继续煲。

十点二十五分，各归各位，程雷从厨房出来开门, 第一批食客进来。

老熟客看到收银台换人了,是一定要问几句的。

王阿姨和她老公走到收银台前面的两人桌坐下,这是他们的老位置。

“欸？今天怎么换人啦,小伙子,老唐人呢？”

“唐叔有事，我替他一星期。”

王阿姨连连点头,“哦。”好像在想什么,“不是身体上的是吧？”

沈焱微笑回,“不是。”

王阿姨老公把自己和老婆的碗筷摆好,“那我们就放心了。”

王阿姨看着小黑板,对她老公说：“哟,今天有笋干老鸭煲啊,一定要来一个。”

“这是必须的,京酱肉丝也来一份，今天再来份熏鱼吧。”

“再来个素菜清炒时蔬差不多了。”

两人商量好菜单，王阿姨老公就叫来了服务员。

等菜间隙，王阿姨毫不遮掩地盯起了沈焱，“老陈你还别说，老唐请的小伙子各个都长得不错。”

“长得不好好来当收银员哒，人好看一点么吃饭胃口都好，简单的道理。”

“这倒是的，我这个年纪的都喜欢看，更别说小姑娘了，老唐到底是哪里请来的？”

王阿姨老公不好意思转过去跟沈焱说：“不好意思啊小伙子，老阿姨就是这样的，一天到晚喜欢瞎说话。”

王阿姨拍他老公，“我瞎说什么，现在小伙子脸皮没那么薄的，”转而对沈焱说：“小伙子，你长得这么帅适合去做演员，可惜我只有儿子，我要是有女儿一定介绍你们认识。”

沈焱回：“谢谢您，我不太适合做演员。”

王阿姨：“这有什么适合不适合的，演员不就是看ᴶˢᴳ脸嘛。”

当谢玲玲把菜端上来，王阿姨才停歇，注意力转到笋干老鸭煲上。

“哦哟，这个汤看上去就鲜。”

王阿姨的老公盛汤，“还放了火腿，这汤一定鲜得不得了。”

王阿姨等不及，吹了两下就开始喝，舌头麻了，上颚的皮就烫掉了，“哦哟，烫死了。”

“我就知道，你怎么每次吃得都那么急，滚烫的汤都敢进嘴里。”

“我忘记了。”

“这都能忘。”

“你不好早说一声哒？”

“喏，现在又开始怪我了。”

王阿姨是没空说了，收银台这边的小姑娘是没断过，一会儿一个女孩儿来拿可乐，一会儿一个女孩儿来拿橙汁。

“帅哥，能不能加个微信？”一女孩儿直接说。

沈焱把橙汁递给她，说：“我不加陌生人微信，两瓶橙汁给你记账单上了。”

这女孩儿本想发脾气，还从没有人拒绝过她呢，想说加个微信怎么了，又不会吃了你，你这个人怎么那么保守，但沈焱脸上温和的微笑，加上他春风化雨的声音，女孩儿觉得自己在他面前发脾气会特丢脸。

叶泉在下面做了好久的思想斗争，她直觉这个长相在哪见过。

好友助攻：“肯定是上辈子见过，快快快，缘分来了，这长相可不是随便就能碰到的。”

“你说的容易，我去跟他说什么呀？”

“就说我好像在哪见过你，能不能要个微信？”

“切，好土，他一定认为我是神经病。”

“哎呀，勇敢一点，到时候被别人占了先机有你后悔的。”

去，不去，去，不去，会不会后悔，胆子大一点，万一呢。

叶泉鼓起勇气站起来，先要可乐，再要微信，先要可乐，再要微信，结果拿了两听可乐后她就满脸通红地回来了。

脸烫的她下意识用可乐一面一听冰脸。

“这么快就要到了？”

叶泉很沮丧，“没有，”顿了顿她说，“近距离看他我心脏都快要蹦出来了，他问我要冰的还是常温的，他声音太好听了，好像在念诗，他又问了我一遍，我说常温的，他递给我还朝我笑了笑，我脸一下子就红了，马上逃回来了。”

“嗨，没出息。”

“真没出息，我脸红什么。”叶泉也后悔死了。

好友拿起一张面皮，黄瓜丝红萝卜丝葱丝和肉丝放上去，包好递给叶泉，“别难过了，姐妹给你包的，吃完再去，越战越勇。”

叶泉接过就往嘴里塞，“不去了，我不想留下不好的印象。”

“不好的印象总比没印象好。”

“不了，我觉得我在他面前会自卑的，还是专心吃吧。”叶泉自己又包了一个，“这个京酱肉丝不错。”

收银并不难，饮料的价格也好记，被女生要微信号这种在影视圈更多，沈焱都应付的来，他主要想感受的是唐稀的工作环境。

食客对菜品的赞不绝口在他的视线中是通过全景加特写呈现的。

陈阿姨一家也是‘幸福小馆’的常客，他们女儿倒是很少来。

“这笋干嫩哎。”

“嗯，咸淡也正好。”老吕喝了一口汤，嘴巴里还在回味，“真材实料才能炖出这个颜色来。”

“这价钱再不真材实料，总归也不好意思的哦，欣欣来，吃个鸡腿，再来几片火腿片，火腿片和汤一起喝不要太鲜。”陈阿姨不停地给女儿夹。

“妈我已经够多了，你自己也吃，不要再给我了。”

陈阿姨继续喝自己地汤，“我咋炖不出这个味道来，我也放火腿的呀。”

“他们总有他们的秘方，做的味道喝我们一样哪好开店。”

“真是比腌笃鲜还鲜。”

“腌笃鲜放你面你你又不知道怎么选了。”

“老陈，这个京酱肉丝你倒是可以做做，我看着是挺简单的。”

“切点萝卜丝黄瓜丝当然简单，难的是这个面皮，这么筋道一看就是他们自己做的，不是买的速冻的。”陈阿姨说着，拿了一张面皮来扯，“老吕你还记得哇，我们去吃过一次京酱肉丝的，那个面皮别说扯了，拿都拿不起一张完整的，凉了还干巴巴的。”