七零之重做国宴主厨(45)
同坐在评委席上的何局长见状,笑着打趣他:“朱市长,怎么样?虽然还没有入口,但是光看两位大厨处理鱼的手法,我以为高下立判。”
朱市长嘴硬:“食物最后还是看味道,咱们不着急……”
话音未落,先被旁边的一声“漂亮”打断了。
台下,向云蔚的鱼经过二十分钟的闷煮已经扒透入味。大火收汁勾芡以后,只见她握着锅柄一收一送,锅中的鱼扇腾空而起,在半空中划出一道优美的弧线,最后完整地落入盘中。
“白扒鱼扇,银山镇向云蔚出菜。”她最先按下灶台上的响铃,第一个出菜。
等待了将近半小时的六位评委,迫不及待地让工作人员把菜端上来。
青花大盘端上桌,里面精致地铺了一层碧绿油菜,上面卧着的才是主角——鱼扇。剞刀改过的鱼身绽开牡丹花瓣似的纹路,鱼皮金黄,鱼肉洁白,叫人见了就食指大动。
无需多言,六位评委一对视,都不约而同地举筷品尝。
白扒鱼扇是九元市的传统名菜,家家户户无论是办喜事还是丧事,席面上总要有这么一尾,在座六位评委更是吃得多了。但这道白扒鱼扇的美味仍然出乎他们的意料。
鱼肉入口鲜嫩饱满,味道清淡爽口。料汁咸香程度恰如其分,不会掩盖鱼肉本身的鲜味,反而将其烘托彻底。汤汁的回味之中还藏着一丝淡淡的葱香。
一整条鲆鱼,他们全吃了个干净。这时候,其他参赛者的菜品才陆续送上来。
说来奇怪,白扒鱼扇吃起来味醇而鲜淡,论起味道浓郁和其他的油塌肉片、红烧鹿筋不能相提并论。但偏偏这淡而鲜的味道持续萦绕在评委的舌尖、心头,叫他们后面无论再尝什么,始终记得的还是白扒鱼扇的味道。
至于吴有德那道压着赛末时间出菜的白扒鱼扇,根本就不能入六位评委的眼。
正所谓货比货得扔,比起向云蔚那道造型优美、味道鲜香、摆盘精致的白扒鱼扇,吴有德这道菜只能得一个“粗糙”的评论。盘子里只有一只光秃秃的鱼扇,因为起锅出错,鱼尾还碎了一块,鱼身造型不说漂亮,连完整都够不上。
朱市长强撑着笑脸尝了一口,愣是没能夸出来话来。
食物最后还是得看味道,而吴有德这道白扒鱼扇的味道实在差强人意。
最终,向云蔚以压倒性的高分获得了这次厨艺竞赛的冠军。
在场所有人,包括在店外围观的群众都对这个结果心服口服。唯一叫人遗憾的,大概就是只能欣赏向云蔚做菜时的操作,却无法一饱口福。
场外不少人互相打探做白扒鱼扇的女厨师是哪里的厨师——
“这个女师傅是哪个镇饭店的师傅,我愿意坐车过去吃鱼。”
“好像是银山镇的吧?只有银山镇出了个女厨子。”
“那没戏了,银山镇是木材厂食堂的厨师,饭店里还吃不到!”
得到答案后,人群中接连发出此起彼伏的叹气声。
店内,连书记主动和向云蔚握手,向她祝贺:“恭喜你向同志,尝过你的白扒鱼扇,我相信一道菜一张万元订单的传闻不虚,美味佳肴是具有非凡的诱惑力。我现在都在期待,不知道何时能够再品尝你做的菜。”
向云蔚微笑道:“我们银山镇欢迎书记下去调研,到时候一定用好菜接待您。”
连书记哈哈大笑:“或许会有机会。向同志,最后再恭喜你,明天颁奖典礼我们再会。”
***
颁奖典礼上,向云蔚同宋春华站在一起领奖。
这回银山镇可是大大出了风头,在九元市十五名劳动模范里占了两名,而且还都是女同志。她们两个梳着乌黑的长发,胸前别着大红花,在台上成为了一道靓丽的风景线。
“春华姐,恭喜你呀。”向云蔚和宋春华道喜,“瞧,咱们九元市的劳动模范的选拔果然不论职业高低贵贱,只论事迹和品德。”
宋春华羞红着脸点头:“经过那天饭店里的事,俺本来都想回家了,觉得待在这里只是给咱们镇丢人,多亏有妹子你的鼓励。”
“那可不许回家,要是你回了,今天这奖励就拿不着了!”向云蔚笑眯眯地抱住了怀里的奖励。
市里十分阔气,给每位劳动模范发了五百元奖励金和一张自行车票!
奖励金就是一笔巨款,更别说自行车了,这可是有价无市的东西!黑市上一辆车都叫到三百块钱,但就是买不到。因为这自行车票轻易不对外发放,拥有的人极少,更不会拿到市面上去买卖。
而且这张自行车票还是凤凰牌的!
凤凰牌,相当于现代的劳斯莱斯了,妥妥的豪车!
有了自行车,她就能告别步行,走街串巷去送自己的私房菜也方便许多。
向云蔚抱着怀里的自行车票,开始期盼回家了。
第42章 奖励
银山镇, 国营饭店。
是夜,饭店早已手工打烊,空荡荡的大厅里只亮着一盏小灯。灯光照亮围桌而坐的三人——钱六马、钟二、钟卫民。
坐在正中的钱六马说:“二位, 本来张奋斗说市里一有消息就给我们发电报,算算日子今天厨师选拔赛已经结束了,都这么晚了, 电报还没有来。”
“我听厂里工友说了, 向云蔚拿到冠军了!他亲耳听见宋厂长给市里打的电话。”钟卫民说。
“娘的!”钱六马拍了一下桌子,“九元市就这么没人吗!国营饭店那个吴有德狂得很,怎么也拿向云蔚这个小丫头片子没法吗?”
钟二安抚他:“现在不是生气的时候。”
“是是,盼望她落选灰溜溜回来是不行了。看来,还是得用钟老哥你说的法子, 咱们告她!她不是给好多人做菜收钱吗, 这就是投机倒把、资本家行为!”钱六马点头说。
笑意浮现在钟二那张又老又皱的脸上, 他说:“没错, 咱们握住她的把柄,这回一定要把她钉死了!咱们一起联名写信,举报向云蔚开地下饭店!钱师傅你再去找找钱镇长,咱们上下一块使劲, 肯定能让向云蔚从木材厂滚蛋!”
钱六马哼了一声:“滚蛋?吃牢饭也说不定!”
钟为民激动地说:“算上我!我再去叫几个工友!我组里也有几个人看向云蔚不过眼的!”
其实他们那组里, 最看不过眼向云蔚的就是他。
钟卫民要说是嫉恨向云蔚, 不如说是嫉妒钟鸿羽。
从前在大洼村的时候,他是钟家仅次于钟卫国后最出息的男娃, 而钟鸿羽只是个小傻子。但自从他娶了向云蔚做媳妇, 摇身一变竟然成了镇上中学的高中生, 不论是校长还是什么大领导, 提起他来满口都是“前途无量”“天才”一类的话。前些日子, 宋厂长更是把他请到厂里来理账,听说兼职给的钱要比自己一个月的工资还高。
凭什么!钟鸿羽从前只是个傻子啊!
凭什么现在踩到他的头上去!还把日子过得这么滋润!
钟为民不服气,这回是卯足了劲要把向云蔚扯下来。他倒要看看没了向云蔚这个好媳妇,钟鸿羽还能过得这么顺当吗!
***
向云蔚还不知道又有人在背后打算对自己使阴招,此时此刻,她和宋春华、王小勇等人正坐在回银山镇的班车上。
九元市的劳动模范选拔赛告一段落,选拔出来的各行各业的模范先进,将在年后前往省会沛新市,参加全省的劳动模范选拔。所以比赛结束以后,各县市参选的人员团队又纷纷离开、返程。
车上,王小勇四下一望,凑到向云蔚耳朵边:“师父!我有个新闻!”
向云蔚一瞧自己徒弟这眉飞色舞的一张脸,就知道他又有大八卦要说。于是轻扬眉峰,示意他继续说下去。
“张奋斗没在车上!看来我昨晚听到的传言是真的,他给抓起来了!”
宋春华就坐在两人旁边,闻言不解地问:“为啥抓他呀?”