“明白了。”高台上的十人齐齐喊了一声。

见着他们如此失识趣，于老原本带着点严肃的脸上也笑眯眯了起来。

“好，那就开始吧。”

于老的话说完，高台上的众人如夏蝉衣所料，并没有立刻开始动作，而是站着商讨。

小队中的五人全都是由抽签而来，相互之间并没有合作过，而且分工分配很重要，它是展示自己的一个重要机会，也是评委们打分的依据，自然不能疏忽分配。

毕竟谁都想要得到高分，想要安排到那能展示自己的那道工序分配上，若是有反对意见的那就需要扯皮、协调了。

所以，这工序分配就成了本次比赛中的另一个重要难点了，同样的也是考验他们重要考点，毕竟若是想成为一个真正的美食大师，酒店主厨，这些矛盾都是今后必然存在的。

所谓分工分配是指后厨中的做菜分工流水线，水台、砧板、打荷、副厨和主厨，正正好是五个人五项职责。

职责一：水台，负责各种食材的清洗，例如鱼类、禽类的宰杀、褪毛等等，可谓是五项职责之中最为简单的一个流程了，一般都是新来的学徒工是做这个的；

职责二：砧板，这个就稍微复杂一点了，这个负责熟悉原材料的掌握，而且需要熟练的刀工，将食材切成想要的样子。

若是所做的菜极好的刀工，那么这一道工序将会成为刀工好的那个人展现自己的最重要机会了，只要他能将这个机会抓住，并且表演精彩，那么高分是少不了的；

职责三：打荷，这道工序同样是重要的存在，它负责配合副厨完成的菜品烹制、进行菜品的预加工、添置料头、传递菜料、餐盘装饰、菜品装盘之类的精细活。

无论是菜品预加工，还是装饰摆盘，只要做好了也同样是展现自己的最佳位置，而且相较于砧板负责的刀工，这打荷显然轻松许多，不必扎实的基础工，只要心思灵巧，手艺灵巧就足够了。

职责四：副厨，副厨沾上一个厨字，自然就是重中之重的一个所在了。

副厨主要负责全面的烹饪技术，负责所有的菜品直接烹制烹调，将之做成成菜，需要掌控火候、调味调料等等，可以说最后菜品的味道就掌握在他的手中，同样是一个非常出彩，把握好了容易展示自己的机会。

职责五：主厨，主厨身为全部岗位中最核心的岗位，自然是不可或缺的存在了。他掌管着美食制作中的各种工序分配、指导，统筹规划。可以说是哪里缺漏补哪里，需要掌握全程所有菜品的食材特性，烹饪技巧和预防意外的发生。

当然，若是下方的四人衔接融洽，表现良好，不需要指导的，那么这位主厨就是最空闲的存在了。

所以选主厨有风险，他可以是在关键时候力挽狂澜的重要人物，也可以是全程安稳中游手好闲的富贵闲人，有没有表现机会全靠运气。哦，当然也靠他自己的本事，毕竟若真有意外发生，他要力挽狂澜总得要有点自己的本事才成不是。

第427章 凤榆芝搅屎棍

午后的暖阳，温度正好。

乾冬大学，白色步行街的高台之上两方小队经过一番热烈商讨之后，最终由第四十八号小队意见首先达成一致，率先开始做菜。

林梦涵为主厨，沈澜泊为副厨，林鳞为打荷，佟采青为砧板，最后江览云为水台。

可以说是相当明智的分配了。

佟采青刀工极佳，沈澜泊最善火候调控，味道掌握，至于林鳞、林梦涵和江览云这三位的技巧夏蝉衣不知道，不过可以明确的是江览云作为分数最低的分配到水台这个位置可以说是可以预见的，毕竟在美食界也是讲究强者为尊的。

随着江览云水台的工作开始运转，佟采青面色沉静，冷色高贵的拿着厨师刀配合默契，几乎在江览云刚清洗完之后，她就已经将食材切好了。

一刀一刀沉稳有力，精确精准，无一丝偏差。

这一点足够见证她的刀工极佳。即便这几道菜需要的刀工并不需要多强多精湛，但见微知著。

而隔壁一号小队就没有这么利落了，在江览云将大肠清洗干净之后，都没见他们将分工分好。

夏蝉衣微微蹙起了眉头看去，一号小队之中凤榆芝趾高气，神态高傲。

傅微桐正一脸气呼呼的说着什么。

温柔泪意阑珊，似是委屈。

倪涛在一旁睁着一双圆溜溜的眼睛，看看这个，看看那个，手足无措。

杜世钊那张俊朗的脸上也是眉头紧皱，似乎烦躁不喜。

“哼，那个傅微桐怎么这样啊，温柔的分数最低让她去做水台清洗怎么了，我们家社长说的没错啊，华商帝都学院美食社的人就是那么矫情。”

“就是，怪不得我们社长最讨厌华商帝都学院了，果然仗着是帝都星上的第一学院就这么趾高气扬，无耻。”

“社长不能退，要是退了，别人还怎么看待我们雪松大学啊，那个温柔不过是一个华商帝都学院的普通学生，而且还是鼎食师系的，凭什么要跟我们社长抢打荷的位置。”

“对，就是，我们社长可是美食社的社长啊，那温柔就知道装模作样掉眼泪，哼，想夺取男人同情的玩意儿，凭什么跟我们社长比......”

“就是，果然跟我们社长说的一样，华商帝都学院的没一个好东西，瞧，坐在我们这里的这个也是华商帝都大学的......”

夏蝉衣听着耳边传来的一道道愤懑声，面色微微讶然。

随后看清自己是坐在雪松大学的休息场上时，脸上闪过了了然。

“你......你不用太伤心......”旁侧柳娇蛾又是一副欲言又止，似是想要安慰，却又顾及着什么，只能磕磕绊绊的吐出这么几个字来。

“嗯，我为什么要伤心？”夏蝉衣微微挑眉，脸上带着几分好笑。

在柳娇蛾的似是诧异的眼神下接着道，“谁是谁非，换一个角度换一个位置听到的话语就不同了，他们随意几句愤懑的话还动摇不了我的心。”

说完之后，继续一脸泰然的坐在属于雪松大学的位置上，任由着雪松大学美食社的人对华商帝都学院的语言攻击，甚至延伸到对她的言语攻击，她都岿然不动。

看的柳娇蛾一脸恍惚，心中敬佩不已。

不远处正煽动着一群人恶言相向的凤花玥转过头来见到夏蝉衣这副模样，顿时咬碎了一口银牙，一张娇俏精美的脸上露出了几分狰狞之色。

哼的一声继续说夏蝉衣的坏话去了，她就不信了，这人真的能这么佛，在这么多辱骂嘲讽中还能保持淡定自若。

可偏偏的，夏蝉衣还真就这么淡定，甚至还看的津津有味。

距离比赛开始十分钟之后，一号小队的争论总算是在杜世钊的发话下结束了。

最终，温柔仍旧是水台的位置，不过凤榆芝也为自己刚才对温柔的鄙夷蔑视道了歉。这件事表面上算是圆满的完成了。

但暗地里仍是风起云涌，光就凤榆芝占了个打荷的位置给傅微桐这个作为副厨的添了不少的麻烦，一次拿错了东西，两次不小心碰了一下。

虽然动作都非常细微，但在高清屏幕下，大家看的还是十分清楚的，作为主厨的杜世钊也十分清楚。

他神色不虞的给了凤榆芝两次警告，凤榆芝这才脸色有点挂不住了，安分守己了起来。

这样一队配合默契，相处和谐的，再对比这一号队暗潮涌动，损人不利己的行为，最后的结果可想而知。

自然是四十八号小队，佟采青所在的队伍获胜了。

最后队内评价胜利的一队佟采青以卓越的刀工获取了评委们的好评，夺得了三分；

沈澜泊也是不差，火候掌控完美，调味调料恰到好处，也得了三分；

林鳞作为打荷，表现也可圈可点，最终得到了两分；