星际女神之御厨驾到+番外(11)
视线划过那琳琅满目的食材时,她眸中清冷褪去,慢慢的带上了暖色,当将部食材扫过一遍之后,她心中的三道美食已经有了决断了:开水白菜、乾隆白菜和佛手观音莲。
一汤两菜,难度中等,美食大赛正好适用,配饭或者单独吃都可行。
想好了之后她很快就迈步上前,开始行动了。
开水白菜虽然听着简单,实则用料最多,老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝吊汤,随后再配上最柔嫩清甜的白菜心。
乾隆白菜用料最省,只需要白菜、蜂蜜和芝麻,没有芝麻酱就只能她亲自动手熬制。
最后一道,佛手观音莲最主要的是刀工和摆盘,所需配料有西兰花、虾肉、鱼肉、火腿肉和小虾米,最好有一颗咸鸭蛋点缀外表。
她双眸专注的在橱柜上扫视着,星际的菜虽然比她以前见的地球菜稍大,摆放的也更为精致,但是同以前她参加过的厨师大赛也相差无几,所以夏蝉衣很快的就进入状态了。
在旁有自主跟随的食材车,她只需要找到所需的食材放入其中便好,西兰花、白菜、干贝、排骨……
“哼,挑选食材都这么慢,你连最基础的食材编号都没背好也敢上来啊,是个菜鸟就别装女神。”旁边已经选好了食材的玫红短裙女子扬着下巴,轻蔑的看着夏蝉衣。枉费自己将她当成这场最大的竞争对手,哼,看来是她看走眼了,连食材编号都不知道的菜鸟就连那老太婆都比她动作熟练。
下边围观的骆子晏心中一个咯噔,不妙啊。他一双桃花眼往旁边那士兵队长扫去,果然见他那双凶煞的眸子添上了几分锋锐凌厉。
那个多管闲事的丑女人!
骆子晏心中暗骂了一声。
那边夏蝉衣同样也感受到了落在她身上那无数灼热带着杀气的眼神,虽然对食材编号还存有疑问,但是,现在绝不是露出破绽茫然的时候。
她一双含有冰棱的眸子落在那女子脸上,嘲讽的对视了回去,“我看你才是孤陋寡闻,食材最重要的不是找的快,而是要挑选最鲜嫩、新鲜的,慢工出细活,食材才是做好美食的基础。”
“你――”玫红短裙的女子一噎。
旁边正巧路过的老太太脸上带着和蔼的笑意,“这女娃娃的见解倒是独到,却也是精髓,是我们见识短浅了。”
“哪里,每个人都有自己的美食心得,我也只是在表达我的罢了。”对上如此友善,而且还赞同她的老太太,夏蝉衣声音也轻柔谦虚了几分。
“哼,你们就在那里说见解心得吧,我倒要看看你们能做出什么美食来。”玫红短裙的女子脸色难看,咬着牙的踩着高跟鞋扭头而去。
夏蝉衣和老太太脸色未变,对视了一眼后,笑的默契的继续挑选食材。
不过几秒,夏蝉衣最后将一只活的老母鸡和一只活的老母鸭一拎,也快速的赶回了厨前。
美食比赛,三道菜,她剩下的时间还有两小时五十分钟。
程围观的骆子晏桃花渐渐放松下来,桃花眸中泛起了点点笑意,还是他媳妇儿厉害,这危机化解的游刃有余。
“看看,我媳妇儿说的那可是精髓啊,那丑女人不听可是她的损失!果然还是我媳妇儿最厉害……”
后边的几个科玛士兵:“……”这小子还没完没了了,特么的就你媳妇儿最厉害还不成吗!
第14章 二级美食点评师蔡老
银亮刀光一闪,夏蝉衣直接在现场开启了宰鸡宰鸭模式。
手法利落,一刀一抹喉,然后左手一只鸡,右手一只鸭,捏着它们的脖子在盆内放血。
血腥气味弥漫,被捆绑住了爪子的鸡鸭只能挣扎扑闪着翅膀。
咯咯咯――
嘎嘎嘎――
惨厉、垂死挣扎的声音传遍了整个现场,台下观众们一个个的看的傻眼了。这小姑娘看着一副娇娇弱弱的,十指不沾阳春水的模样,没想到杀鸡杀鸭这么利落呢,果真是人不可貌相啊!
隔壁的玫红短裙女子也是惊了惊,能够直接宰杀活物用来当做食材,也就代表着那女人也觉醒了精神力了。
攸的,她那张漂亮脸蛋更加难看了,一双眼睛含着嫉妒的在夏蝉衣那张清冷绝色的脸上扫了一眼,然后咬着红唇,更加认真的继续自己的美食制作。
对于外界或是吃惊、或是害怕,又或者是嫉妒的眼神,经历过无数厨艺比赛的夏蝉衣毫不在意,而且,她现在的副心神也都在运转精神力,驱除鸡鸭体内的毒素上了,完无暇顾及其他。
精神力运用讲究专注,而她,对食材处理向来要求完美,专注到了极致。所以,完美主义者碰上了精神力,所有的困难都迎刃而解。这也是为什么昨天清洗兔子的时候她一下子就成功了的原因。
再经过“火龙”的讲解,她对精神力了解更深了一分,现在运用起精神力来虽然谈不上炉火纯青,但却也是摆脱了初学者称号,成功迈入了熟练者摸索状态了。
浓墨绿色的毒素在她精神力疏导驱除下,同红色血液一起流向伤口处,红带绿的液体滴答落入盆中,鸡和鸭也渐渐停下了挣扎,失去了生机。
期间速度极快,才不过三分钟而已。观众们看向夏蝉衣的眼神也跟着不一样了。
之前对她的看法是一个性子冷淡的,却长得漂亮的美食师,但是现在,对她添了几分敬意,因为这很可能是觉醒了C级精神力以上的――未来鼎食师。
美食师和鼎食师的区别,在这个异能者狂躁症迸发的星际,那就是天上的云跟地上的花的区别了。
于是,落在夏蝉衣身上的敬畏期待的视线越来越多,而她也注定不会辜负他们的期待。
放完血之后,滚烫的开水已经烧开,夏蝉衣三下五除二的就着热水给鸡鸭褪完了毛。
然后在一堆银亮的刀具中挑选了一把中式厨刀,用手托住鸡背,右手拿刀沿着鸡肚子凸起的地方切开皮肉。
白玉的纤手,锋锐的刀刃,利落的将一只鸡开膛破肚,取出内脏。然后用力一剁,鸡就被分成了两半,分别投入两个烧开了的锅中。
一锅用来熬煮高汤,以备佛手观音莲的使用;
另一锅将已经焯水,去掉了杂质血污的老母鸭、干贝、火腿蹄子、排骨一起放入大汤锅中,加入葱姜,料酒,小火慢炖,保持微开不沸。
这是开水白菜最主要也是最复杂的一个步骤,开水白菜菜名说开水,实则巧用清汤,其关键在于吊汤,汤要味浓而清,清如开水一般。
星际制作的高科技炉灶,比之当初夏蝉衣在地球上使用的炉灶更容易掌控火候,所以两锅齐用,她依旧游刃有余。
而后夏蝉衣又取出了第三个锅,在众人惊奇的眼神下将一大碗白芝麻直接倒入锅中,小火开始炒制。
她一双纤细手臂却一手锅铲,一手大锅,锅铲翻搅,大锅掂起。粒粒白色芝麻在半空飞扬落下,循环往复,很快,那夹杂着浓郁的芝麻醇香溢出,蔓延了清水河边的部人员。
“好香啊,那是什么食材?一粒粒很小颗的,没想到居然能爆发出如此惊人的香味来。”台下观众双眼放光,发出一连串惊喜的疑问。
台上两位主持人见状,机灵的走到了旁边三位专业美食点评师那里,“蔡老,二号桌的漂亮小姐姐今天的发挥很出色,还给了大家很大的惊喜呢,不知道您可否为大家解惑,那究竟是什么食材,小小的一粒居然能爆发出如此浓郁的香味来,这可真是让我们大开眼界了啊!”
蔡老,一位满头白发却精神奕奕的老者,他此时一双沧桑的眼睛也闪烁着惊喜的光亮,“那是1123号食材白芝麻,说实话,自从我成为美食点评师以来也是第一次看见有人将它炒制,而且还颇为成功,这浓郁的芝麻香,醇厚细腻,真是让人迫不及待的想要尝一尝它的美妙味道了。”