尽管因为意外改变了初始计划，可若是能在京城里拥有这样属于自己的私房菜馆，或许他们真的能摇身一变成为京城新贵。

只是他没想到晁忱竟然连他也瞒着了，若不是白日里听到晁忱逢人介绍新店开业，他恐怕要等到开业那天才能知道。

“有些事儿不是我故意瞒着你，待日后我都会一点点教给你，现在我们需要靠你的厨艺在京城里扎根！”

“我会努力的！”

晁忱轻轻地揉了揉佟盏的脑袋，“你也不要太有压力，就算不成也没关系！”

佟盏仰头看着晁忱的眼睛，眼神里既有担心也有心疼，心里甜得吃了蜜似的，“好~”

佟盏知道他们现在跟江暮遥绑在一起，他也的确不懂朝堂上的那些事，两人的见识拉开了他们之间的差距，但只要晁忱还需要他，他就觉得很幸福了。

他一定要将私房菜馆的名气打响！！！

第163章 重操旧业咯

佟家私房菜毗邻京城的主干道上, 是江九提前进京安排的，将其划分为前院和后院。前院是供客户吃饭的，后院则是他们自己住的地方。更重要的是这后院能直接通往江暮遥住的地方, 非常方便两边互相通信。

开张的这天晁忱依旧挑了个黄道吉日, 北江农历十一月初六, 天气晴朗万里无云。

晁忱偕同佟盏站在酒楼对面看舞狮抢球，听锣鼓与鞭炮齐鸣。

“我们从后院进去，佟大老板该准备了。”

佟盏陡然紧张了起来, 感觉特别不踏实，像是脚踩在棉花上, “食材都准备好了吗？掌柜和店小二都找齐了吗？要是京城的客人不喜欢吃怎么办？还有还有......”

“别紧张！！”晁忱握住佟盏两只手揉了揉，“你放心，我都安排好了！”

“我都明白, 可是我就是担心啊！”佟盏着急地咬了下嘴唇，突然想起非常重要的事，“对了！！香料不多了，我们没有香料就不能在味道上出其不意了！！”

晁忱勾了下佟盏的掌心，“你随我来！”

待两人绕过私房菜馆的前院来到后院，院子分东西厢房估摸有七八间，正中央有棵红梅树开得茂盛, 树下摆了张圆石桌，桌前坐着个锦衣公子, 背影看起来特别眼熟。

佟盏走近了些那人终于肯回头露出庐山真面目, “原来是舒公子！”

“哈哈哈, 惊喜不惊喜？”舒景広从石凳子上蹦了起来, “哥夫好久不见！！大哥当初知道你不见了, 都快要急哭了！！”

“我急哭了？是你急哭了吧！”

舒景広见晁忱安然无恙, 顿时眼眶有些湿润，“大哥！我，我以为你......你没事就好！自从收到你的传信，我就立刻收拾好家当过来了，还有当初那些私房菜馆的人能跟来的都来了，以及你特意交代的香料！！”

“你把青萝镇的香料全都带过来了？”佟盏闻言很是惊喜，心中的石头也着地了。

“是的！我全都带过来了！”舒景広想起舒沪嘉气急败坏的模样，不由得笑得更灿烂了些，“你们不知道，舒沪嘉以为把私房菜馆的地契拿到手就行了，殊不知他最看不上的香料才是咱们私房菜馆的镇店之宝！”

“私房菜馆的地契？此事你仔细说说！”

舒景広见晁忱问他，便继续道，“你离开军营后白将军就颁布了条军令，新征兵皆可划去名字回家，我和石头毫不犹豫地选择回家！对了！你那个弟弟也选择回家了！”

“你说晁锦？”晁忱想了许久才想起来，“估计是为了赶年后的科考！我已经跟那边没关系了，你继续说说地契的事情！”

原来舒大老爷得知舒景広被抓去寒居关后，就立刻开了宗祠将他从舒家除名。不仅如此他们还霸占了舒景広亲娘留下的嫁妆，尽管石头娘在舒府门外如何哭闹也没起到任何作用。

好在舒景広早早地将他娘的陪嫁铺子卖了兑成银票，留在舒府的嫁妆也都是最普通的饰品，那些昂贵的他亦很早藏了起来。

“既然和舒家没关系了我自然高兴，但这么多年受的气我也不是说白受，知道舒大老爷最是好脸面，我就跟他们大闹了一场，坐在门口哭穷哭惨哭他们陷害我，然后舒大老爷为了面子就愿意买咱们那铺子。”

晁忱听到这里哪里还不清楚舒景広的心思，若是他也要趁机狠狠地敲上一笔，“多少钱？”

“足足五百俩！！”舒景広比了五根手指头满脸兴奋，“从未见过舒大老爷这般肉痛过！”

当时私房菜馆的铺面以及装修统共花了二百两，舒景広这番操作直接稳赚三百两，在青萝镇那样的小地方，三百俩相当于一家店铺的整整一年的收入。

用脚趾头想，那舒大老爷怕是会为此食不知味夜不能寐。

第164章 冬天卖火锅

既然已经入冬了, 佟家私房菜主打菜品就是火锅，只需要主厨将汤底熬好，其余配菜就由帮厨准备就好, 店小二就负责给客户推荐以及传菜。

晁忱坐在楼上的包厢里, 看着楼下来回穿梭的小六子, 不得不夸赞舒景広干得漂亮，“你能将小六子带过来最好不过，当初我就觉得他这小子是个销售奇才。”

“销售？何为销售？”

晁忱愣了下解释道, “就是推销东西的人，既懂得察言观色, 也懂得客人的心理，无论是态度还是表情都拿捏的非常到位，就连客户也不能挑出错来！”

“小六子能得大哥您这般赞赏, 也算是他的福气！”

“也是你的福气！”

佟盏见两人像是要互相恭维个没完没了，便分别朝两人的碗里夹了些煮好的熟食，“你俩都别在那儿谦虚了，你们都有福气好不？！这么好吃的火锅不吃，简直是暴殄天物！”

“哎哟喂！小盏儿居然知道暴殄天物了！厉害厉害呀~~”

佟盏听到晁忱打趣他也不恼，将放凉的鸭血喂到对方嘴里，“是呀是呀！你快赶紧吃吧！鸭血凉久了可就不好吃了！”

佟家私房菜开业第一天生意还算红火热闹, 这得多亏晁忱见人就说逢人就夸，很是拉了些客人入店品尝, 可这些人也多数是冲着送盘卤牛肉来的。

一斤牛肉二两银子, 家境好些的才偶尔买卤牛肉。

晁忱做生意自然明白客户喜欢占小便宜的心理, 而他也不怕为此就亏了本, 毕竟长长地白磁碟只有五片牛肉, 另外半边就是朵能看不能吃的真花。

可也因此让晁忱忽然想起了卤菜, 既然卤牛肉吃不起那就卤鸭、卤鸡、卤鹅......只要有香料，卤鞋底都好吃！！！

冬季吃火锅配卤菜，绝了！

“大哥，我没听错吧！猪大肠也能卤？”舒景広想到猪大肠就想恶心，更不要说将这玩意儿做成吃食，就是普通老百姓再馋荤腥，也不会想着吃装过屎的肠子。

晁忱笑了笑没同舒景広计较，毕竟旧时代的人认知都很浅薄，不比他上辈子生活的世界，既会吃又能吃，好些物种都被吃的灭绝或濒临灭绝。

“舒公子放心吧，我会洗得很干净的！”

“这些事你让店里的人做，谁愿意洗我就给他加工钱！”晁忱捏了捏佟盏纤细白嫩的手指，他才舍不得他的小双儿干这些杂活，若不是怕卤料的秘方被人学了去，他恨不得连配卤料这种事都不让佟盏做。

佟盏明眸微微弯起，桃花似的红唇，“咱们还没挣到钱就开始说话跟个土财主似的！”

“我的小盏儿这么厉害，那我成为土财主不是迟早的事儿？”

舒景広看着两人互相打情骂俏后悔没有早点离开，尤其是晁忱洋洋自得的模样简直让人没眼看，“大哥，你作为铁骨铮铮的男儿郎，怎么好意思开口让哥夫养你？”

“你怎么还没走？”

“......”舒景広喉头一梗。

晁忱见到自己想要的结果，难得作为大哥好心地劝道，“你要是羡慕就自己也去找个，不过你哥夫这样的怕是没有了！”