农门小寡妇:发家致富养萌宝(10)
在她离开后,杜云彩又用崇拜的眼神看着姜梨:“阿娘,你真厉害,我还是头一回见大奶奶无话可说呢。”
姜梨却认真地盯着陈氏:“娘,马善被人骑,人善被人欺。你越是逆来顺受,人家越不把你当回事。从现在开始,你要学会拒绝别人,明白吗?”
“好,你多给我一点时间,我尽量慢慢改。”陈氏的回答虽然不是特别干脆,但也算有点长进。
而杜秀红又含笑看着姜梨:“嫂子,我怎么觉着你和之前不一样了?现在的你,让我觉得有些新鲜,我开始摸不准你的心思了。”
姜梨半开玩笑半认真地说:“废话,我前几天饿得前胸贴后背,就连喘气都乏力。高烧不退的那一刻,我更是差点连命都没了。我不想占人家便宜,但我也不想吃亏,继续当冤大头。”
陈氏听到这话,羞愧之色浮在了脸上:“阿梨,你说得对,我们的确不能再像以前那么窝囊,一直任人压榨和欺负了。以后她要是再想占我们家的便宜,我绝不答应。”
姜梨也知道,陈氏做惯了包子,一下子是调整不过来的,所以也不着急。
“行了,娘,我们先把野莓果上的叶子和杂质挑出来,一会儿熬制蜂蜜果酱。明天一大早,我们再拿去镇上,看看能不能卖个好价钱。”
听到这,陈氏心中的消极情绪立刻一扫而空,整个人又变得干劲满满。
这野莓果上有好些翠绿的小叶子,虽然没有什么坏处,但会影响果酱的颜值,所以姜梨叮嘱大家不能偷懒。
花了好些功夫,大家才把桶里的野莓果收拾干净。而桶底下垫着的布料,早已经浸满了野莓果的汁液,黏滑黏滑,十分恶心。
反正桶和布料是干净的,本着不浪费的原则,姜梨像洗澡后拧毛巾一样,把那些汁液给挤到锅里,一滴也不浪费。
接着,便是生火熬果酱了。由于这一环节特别重要,所以姜梨亲自拿着锅铲守在灶台前,不敢假手他人。
第13章 前往大兴镇
只要存放得当,蜂蜜能保存很久,果酱亦不例外。
上好的果酱不含一滴水,在熬修的过程会慢慢粘稠固化。为了把汁液里的水分蒸发,又不让果酱变焦变糊,必须全程小火熬煮。
红色的野莓果和黄色的野莓果被混合在一起,颜色看起来十分新鲜。
这些野莓果脆弱多汁,因此只要稍稍用锅铲压几下,便会挤压变形,看不出原样。
“阿娘,你不是说要往里头加蜂蜜,味道才更加香甜吗?”见姜梨专注地熬果酱,杜云彩又好奇地问道。
姜梨立刻解释道:“蜂蜜不能加热,不然味道会变酸,就连营养价值也大打折扣。等果酱里的水分蒸发掉,并变凉之后,再加入蜂蜜搅拌。”
杜云彩点了点头,跟着又道:“阿娘,你太厉害了,什么都知道。对了,这蜂蜜果酱弄出来之后,真的能卖个好价钱吗?”
“能不能卖好价钱,我并不知道。但我可以确定的是,我能让你吃上猪肉。”姜梨对上她那晶晶亮的眸子,笑得格外温柔。
这时候的杜秀红,已经挑着布满野莓果汁液的水桶,拿去河里漂洗,顺道去井里打水回家。
而陈氏同样没闲着,她忙里抽空,飞快地绣着荷包。明日恰逢镇上赶集,她得在今晚之前把这个荷包绣好。
一个荷包能卖五文钱,她已经绣好了三个荷包,加上这个的话,便能卖二十文钱。
粗面和糙米都是三文钱一斤,扣除来回坐牛车的钱,正好还能买上三四斤粗面。
不对,她前两天去村里的杂货铺赊了两个鸡蛋和半盘子粗面,还得还钱给人家呢。
唉,挣钱本来就不容易,钱又如此不经花,她们穷人可真难呀。
果酱已经熬好了,姜梨直接把锅从灶上移下来,方便快速冷却。
她们今日摘了差不多二十来斤野莓果,但熬煮到最后,只剩下大约十斤果酱。
“娘,果酱已经熬好了,家里又没有坛子和罐子,你能不能去借个罐子回来?”姜梨考虑到果酱的存放问题,又开口说道。
但想着装过酒和咸菜的坛子,特别容易导致变质,这些果酱必须装在新坛子里,姜梨又改口了。
“娘,要不你还是去杂货铺赊个新坛子回来吧?这果酱一时半会也用不完,不能长期暴露在空气中,得好好储存才行。”
不过陈氏听到这话,却有些犹豫了。若是赊粮食和鸡蛋,倒也没什么,毕竟它们都能吃,怎么也不会浪费。
但在连饭也吃不饱的情况里,去赊账买坛子,貌似有些不太理智。而且,这能装十斤的坛子,要十二个铜板呢,杂货铺的人未必肯赊给她。
“这样吧,李大娘家前两年大丰收,家里有好几个装米粮的瓦罐子,我去跟她借吧。若是我们明日能卖出价钱,到时候再买坛子也不迟呀。”陈氏这般说道。
“也行,若是运气好的话,说不定我们明两天便能把果酱卖完。”姜梨对此并没有意见。
果酱放凉后,姜梨立刻弄了两勺,放在装满凉水的大海碗里。再加入少许蜂蜜,用勺子将它们搅拌开来。很快,一碗色香味俱全的蜂蜜果酱茶便做好了。
几人立刻围上来,依次喝了几口,赞不绝口地夸了起来。
“好喝!阿娘的手艺太棒了,我太喜欢喝了。”杜云彩一股脑喝了五六口,表情十分陶醉。
“嫂子,我现在是百分百信服你了。这蜂蜜果酱茶酸甜可口,怎么喝也不会腻。我打赌,一定有很多人喜欢。”杜秀红根本就想不到,无人问津的野莓果,竟然会变得如此美味。
陈氏这时候又考虑到了一个问题:“阿梨,你准备怎么卖这蜂蜜果酱茶呀?是冲泡好之后,再拿去街上摆摊售卖吗?”
姜梨神秘一笑:“我现在还不能告诉你们,等明天你们就知道了。”
不多时,陈氏带着杜云彩去了李大娘家,开口向她借两口干净的坛子。
李大娘性格豪爽,直接把坛子取了出来,并说自己家目前不急着用,随便什么时候还都可以。
坛子很干净,所以不需要清洗,只用干净无水的布简单擦一遍即可。
等果酱彻底凉透后,姜梨便按照一层果酱一层蜂蜜的顺序,把果酱装进了这两个坛子里。
晚饭是蘑菇青菜汤,虽然寡淡无味,但最起码能充充饥。带着对未来的憧憬,一家人早早便入睡了。
……
天亮了,不用姜梨催促,杜云彩便起来了。
考虑到坐牛车得花一文钱,四人来回加起来便是八文钱,陈氏准备让杜秀红在家带杜云彩。
但见杜云彩的表情有些失望,姜梨立马表示,今日可以带她去镇上转转。
“嫂子,现在的问题是,我们家连一个铜板也拿不出,怎么去镇上呀?”杜秀红拧着眉问道。
姜梨却又直接看向陈氏:“娘,你先去杂货铺里借四个铜板做路费吧。就说我们绣了七八个荷包,一会儿准备拿去镇上卖。”
“好吧。”陈氏的表情有些无奈,但还是听话地走了出去。
赊粮食赊鸡蛋也就算了,现在竟然还要借钱。唉,着实有些难为情呀!
约莫半刻钟,陈氏拿着四文钱回来了。得亏她的绣活功夫好,所以杂货铺的老板才肯借钱。
这坛子搬运起来不方便,所以姜梨先在两个箩筐底部垫上一层稻草,再把坛子放上去。
接着,又在坛子上铺一层稻草,起固定作用。为了掩人耳目,她还在箩筐的最上边放了些鲜活的青菜。
如此一来,别人见了也只会以为她们是去镇上卖菜,不会有其他想法。
由于大兴镇距离北山村才三四里,交通十分方便,所以在圩日那天,只要站在村口外边的大路,便能轻松搭乘上牛车。
四人运气不错,还没来到路边,一辆载着两个妇女的牛车便悠悠走了过来。