[兽世]小猫咪被狼族大佬觊觎了(83)
狼战回来时顺带领了几个兽人来,今天院子里就要开始动工了。虽说建房子的计划被往前挪了,不过按照事情的轻重,狼战和白楼还是决定先动菜园子。
除了狼战外,八个雄性都拎着石锹,听白楼给他们讲菜窖的挖法。白楼准备做两个菜窖,上面做菜地,旁边是木制仓房,出口定在仓房里面,还能避免被雨淋进水。
地窖的支撑用木头柱子和石块就行,垒支撑的石头不像石屋的选材那样严格,用小型普通石头就好,所以也不缺材料。
讲解完毕选了地方,四个兽人便开始向下挖园井,先挖出一个五六米的深井,再向着里面扩展。上面要开菜地,为了避免水渗进去,窖顶要留出足够的厚度。
里面也要有2米多的高度,这样人进去不用弯着腰,洞深冬季时里面的温度也能高一些,才存得住菜。
另外四个雄性跟着狼战去弄建材,白楼则在一旁看着兽人们干活,他倒是不怕兽人偷懒,就怕他们不小心弄错了,再把地窖挖塌了自己埋里面。
好在白楼担心的事没有发生,一下午过去,两个地窖已经完工,剩下的只需要通风让里面用来做粘合剂的黏土风干。
天色还早,兽人们干活儿实在,没有因为一项计划完工就要停手,狼杰蹲在一旁用水冲着手上沾的黏土,乐呵呵问道:“族长,白楼,咱们下一个干什么?”
他们来这是有好处拿的,白楼这里蔬菜、果子、面果和糖多,红薯最近部落也找到了一片,还了他之前借出去的份额,又分了点给他。
家里肉食也多,白楼和狼战不想直接送人,正好把多的部分拿来当报酬。这种活儿对于兽人来说不算重,又安全,狼战特意找了族里生活比较困难的雄性来,让他们赚点外快。
狼战抬头看了看依旧挂在天上的太阳道:“四个人挖菜地,另外四个再跟我去拖几棵木头回来。”
家里需要用木头的地方多,白楼要建的仓房、新的家禽棚、篱笆之类的都需要,这一阵他们是要多跑几趟了。
第092章 春饼
挖菜地狼杰和狼安有经验,最开始来给白楼挖菜地的就是他们,两人自觉留下挖地,白楼也就不用在这耗着。
卤肉已经被他抽空回来灭了火,这会儿还在卤汤里泡着慢慢入味。白楼又给每人拿了一个面果和两大颗土豆。
没做熟,都是完好无损的生食,这种耐储存的东西兽人们是舍不得吃的,肯定要拿回去留到冬季。
狼战再次回来时,白楼将卤的红亮的肉都捞了出来,分成八份,用干净的叶子包上,系上韧性十足的干牧草。
一个个叶子包加上面果土豆一起递过去,兽人鼻子灵敏,这一下午卤肉的味道早就把他们勾的口水直流,这会儿拿在手里才知道,这些喷香的卤肉居然是为他们做的。
狼安一边咽着口水一边推拒道:“这给的太多了,少给点就行。其实白楼和族长你们为部落做了这么多,免费给帮忙咱们大伙儿也是愿意的。”
“是啊,不用给的。”几个兽人纷纷应和。
狼杰上前几步挤开旁边的人,目光殷殷地看着白楼体贴道:“白楼你不用为我们这么辛苦,我们都乐意来帮忙的。”
白楼有些感动,正想说什么,就听狼战冷冷道:“拿上东西快点走,不想要的话我明天换人来。”
狼亮冲到嘴边的话憋了回去,把自己呛的咳嗦了几声。
狼安暗暗踹了狼杰的小腿一脚,接过白楼递来的东西,咧开嘴笑得一脸憨厚,“要的要的,谢谢白楼和族长,那个,就不打扰你们了,我们明早再过来。”
几个兽人离开后,狼战才向石锅里看了几眼,低声问道:“你把卤肉都送出去了?没留点?”
白楼无辜的眨了眨眼,“没留,你想吃?”他看向厨房小仓库的方向,那里有下午刚领来的猎物。
忘了考虑狼战和狼图的事,让白楼有点不好意思,他露出一个略带着些讨好的笑容,连忙哄道:“没事没事,我现在给你卤上,虽然味道会差一点点,但也很好吃的!”
狼战听他一副哄幼崽的语气,有些好笑。“不用,也不是非要吃,你做什么我都喜欢。”
白楼笑嘻嘻道:“做这个最简单啦,正好有卤汤,还省事了呢。”只要把肉切成小块,再加上点料,就能在短时间内入味了,确实也算省事。
帮着白楼洗完菜和肉,狼战去了仓库,他需要把白楼今天带回来的茄子种进新挖好的菜地里。
白楼则将猪肉块焯水,连着新准备的香料一起放进卤汤里卤上。面粉加入少量盐搅拌均匀增加筋性,准备两碗水,一碗热水一碗凉水,分开两边倒入面盆,一边倒一边搅拌出棉絮状。
将面粉和成一个柔软的面团,刷上一层瓜子油,放到一旁醒发。
鹿肉放入生姜、葱段凉水下锅焯水洗净,锅内重新加入清水,白楼往里面兑了些灵泉水,然后把人参切片下进锅中,加入鹿肉大火炖煮。
趁着间隙给土豆削了皮切丝,泡在凉水中备用。辣椒分别切块切丝、黄瓜切丝、大葱切丝、萝卜切丝、萝卜缨子切段。
烧烤架暂时拿掉,白楼架上陶锅,加入清水,烧开后下入萝卜缨子焯水断生,为了保持菜的口感,白楼没敢多煮,在心里默念了六十个数,就赶快捞出来用凉水过了几遍。
把萝卜缨子控干水和萝卜丝一起放到大石碗里,锅里烧油,加入干辣椒、葱、花椒炒香,直接倒进去。再加入味精粉、糖、盐、香油、白芝麻,最后撒上柠檬汁搅拌均匀。
拿一片叶子盖上避免落灰,白楼把它放到一旁。
用筷子插了一下锅里的鹿肉,虽然不够软烂,但已经熟透,白楼捞出来了大半,串在烤肉签子上,架上烧烤架开始烤肉。
晒干的猴头菇泡开,加上姜片、葱段一起放入汤锅中,用之前狼战给他做的竹夹将下面的炭火夹出来一些,小火继续炖汤。
醒过的面团切开,分成一个个剂子揉圆,案板上撒上面粉避免粘连,用手将剂子按扁。
上面刷上一层食用油,再撒上一些干面粉,把另一个圆饼放在上面轻轻按压几下让其贴合不掉。
弄好的一对对圆饼放到一旁醒发,白楼翻了一下烤肉,撒上调料。
黄瓜丝、葱丝加入辣椒油、花椒油拌匀,白楼夹起两根尝了尝,辣椒油里已经有了不少香料,还有盐和白糖。
不过他做的时候是想要辣椒油单独也能吃的,所以盐和糖下的都不重,只简单做了个调味,这会儿拌进凉菜里就显得凉菜的味道淡了点。
白楼又往黄瓜凉菜里加了些盐和白糖,最后滴上几滴香油,也盖上叶子放到一旁。
狼战种完地,去河里洗了个澡才把狼图接回来,白楼看他进门,就把卤肉锅端下来放到一旁浸泡入味去了。
狼战接过翻烤肉的活儿,看着白楼身边这一大堆东西,有些惊讶于今天晚餐的丰盛,“还有什么我能做的吗?”
白楼想了一下,指了指用来做石板烧和烙饼的石板道:“清洗一下,架到火堆上加热,然后等吃饭就行了。”
狼战笑了一声,拎起石板去院子里冲刷,“遵命,做了这么多吃的,今晚辛苦了。”
他一句玩笑和夸奖,白楼便忍不住扬起了嘴角。狼图看了看狼战又看了看白楼,满脸的美滋滋。
这样真好呀!
厚实的小圆饼擀成薄饼的样子,不用再刷油,直接放到石板上烙。饼皮很快鼓起一个大包,白楼快速给饼翻了一个面,又烙了不到一分钟,就将饼拿了出来,趁热用手将两张摞在一起的饼皮分开。
饼还热着,分开时有热气冒出来,白楼被烫了一下,“嘶”了一声,赶紧捏住耳垂降热。
极轻的一声,还是被随时注意着他的狼战发现,皱起眉,狼战有些焦急的拉过他的手查看,“怎么了?被烫到了吗?”