[兽世]小猫咪被狼族大佬觊觎了(59)
“对了。”狼战貌似不经意道:“狼宁受伤了,要养几天,说是去不了竹林了,明天我带你去。”
“受伤?”白楼脸上满是疑惑,“他今天没去狩猎啊,怎么会受伤?”还伤到后天都出不了门。
“瞎作的。”狼战语气平静,没带什么情绪。白楼却莫名觉得有点凉凉的,没再多问,只乖乖“哦”了一声。
那也行吧,不跟狼宁去更好,免得尴尬了。
选了两扇猪排,一大块猪板油,一大块五花肉,一个羊腿一个鹿腿,还有两只野鸡。
也不知道谁猎的野鸡,这在狼族的集体狩猎里算是寒碜的猎物了,不过白楼很高兴,自己家养的不舍得吃,正好这两只已经死了,可以拿来吃。
他选的都是蓝星的常见食用肉,那些豹子猴子穿山甲之类的白楼没选,蓝星倒是有人喜欢吃这些,偷猎把许多动物偷成了保护动物,但白楼对于尝这个鲜是没什么兴趣。
他觉得以华国人爱吃的个性,好吃的肉类基本都会被饲养的,其他的多半味道也就一般,许多长得也奇奇怪怪,看着就不想吃。
小心的绕过地上一条巨蟒,白楼眼睛一直盯着蟒头,生怕它突然睁开眼跳起来。“这怎么还有大蟒蛇?”这蛇比他还粗,很轻松就能把人吞了吧?
“想吃吗?”狼战问道。
“这是我猎的,它想要袭击我们,就顺便猎回来了。”平常他们不会去抓蛇吃,蛇类有毒的不少,蟒蛇无毒但是太难缠。
今天这天大蟒蛇不知道发的什么疯,居然会去袭击兽人小队,被狼战一爪子把整个下巴都扯了下来,顺便剖了个腹。
听到是狼战猎的,白楼有些惊讶,停下脚步仔细打量了蟒蛇几眼,才发现蟒蛇这么趴在那看着完整又恐怖,其实蛇头都没了一半,只不过没的是下半部分,不仔细看不到。
“还是算了吧。”白楼犹豫了一会儿,还是不太想吃,提起蛇他总觉得寒毛直竖。
“好。”见白楼选完,狼战把东西塞进两个背篓,自己背了一个,给白楼了一个。至于肋排这种太大塞不下的,就用手提着走。
白楼背着背篓,里面放了一块肉和一个猪腿,已经塞得满满当当,“咱俩拿的也太多了,要不然直接送走一部分?”
“不。”狼战难得拒绝他的提议,看到白楼诧异的眼神,解释道:“最近先都拿回去,让大家习惯了分配方式后再说。”
无论他们家的东西再多,都是他和白楼应得的。一开始就把猎物直接送出去,会让一部分人觉得理所当然,养成习惯后一旦白楼不分自己的东西出去,反而会被人责怪。
白楼似懂非懂的点了点头,“对了,战,这附近的羊和鹿是有很多吗?我看每次狩猎都会有羊和鹿。”
“嗯,这两种体型大,攻击力又小,肉质也好,所以大家喜欢狩猎。”狼战回答道。
“那我们要不要养几只羊和鹿?”白楼盘算着隔壁院子的空地还有不少,或者把羊圈放在外面也行。
“它们吃草就行,很好喂,等到冬天缺食物就可以杀掉吃肉。如果下崽子还能挤奶喝,不过那样奶太少。有一种羊可以一直产奶,羊乳很好喝,还能用来做许多东西,要是能抓到就好了。”
第071章 糖醋排骨
狼战皱了皱眉,喝野兽的奶,听起来有点奇怪,但他还是问道:“那种羊长什么样?我之后注意一点,遇到就帮你抓来。”
白楼笑眯眯点头,把知道的几种奶羊的大概特征说了一下,其实奶羊也是山羊的一种,跟山羊的外貌区别不大,普通人可能不那么能分辨,他还是惦记着羊奶才特意在商城了解了一下。
“还有一种牛,是黑白色的,也会产奶,牛乳也好喝。”
狼战把肉食都放进仓库,听到这句话一挑眉,“这种牛我见过,不过不在这片,在北边的草原上。”
白楼眼睛一亮,赶紧问道:“离的远吗?能抓到吗?”
狼战的动作顿了一下,犹豫道:“远,我们通常在秋季才会去草原。你想要也能抓来,但是牛长得太大,一般的棚子圈不住,想要牛乳,大概不好取。”
白楼无奈的叹了口气,“那还是先不要了,我们找找奶羊再说吧。”他也怕被牛踢,这里的羊都跟牛差不多了,要是弄个牛来,一蹄子下去他可能就粉碎性骨折了。
家里的油菜白楼舍不得吃,那是都要留着将来榨油的。
烤上半个羊腿,去了毛的野鸡将两只鸡翅和鸡爪单独分了出来,其他部位连骨头一起剁成小块,一起用清水浸泡起来。
排骨剁成合适的大小,将葱姜切片,加上盐和柠檬汁凉水下锅,白楼想了想懒得单独煮鸡爪,就让它跟排骨蹭了个锅。
煮出血沫的排骨倒掉水再清洗几遍沥干水份,陶锅里倒一点底油,等待荤油融化,加入白糖。
炒出糖色后倒入排骨翻炒上色,再加入生姜、葱片、干辣椒,几分钟后倒入开水,直至没过排骨。
大火烧开后加入桂皮八角,撒入适量的盐,翻炒几下盖上狼战新做好的锅盖等待炖煮入味。
浸泡好的鸡翅洗净,用石刀在上面割几道口子,加入葱姜片、盐和桂皮粉、花椒腌制起来。
煮熟的鸡爪穿上细木签放到烧烤架上,晒干的辣椒籽用石头碾碎,均匀的洒在鸡爪上面,不一会儿烤鸡爪上就传来了烧烤的香气。
打开锅盖翻一下排骨避免糊锅,白楼将烤好的鸡爪分了正在乖乖做木盆的狼战一个,至于狼图,因为不能吃辣被忽略了。
煮过的鸡爪胶质Q弹软嫩,牙齿轻轻一咬,皮肉便与骨头分离。带着烧烤后的香气和辣椒粉的味道,在唇齿间久久留香。
腌制完成的鸡翅刷一层玫瑰糖水同样上了烧烤架,这次是给可怜巴巴看着两个哥哥吃美食的小狼崽准备的,白楼就放弃了挚爱的辣椒面。
烤至两面金黄,白楼又刷了一层玫瑰糖水。玫瑰酱里糖加的不算多,吃起来甜而不腻,带着玫瑰的清香,虽然没有蜂蜜,但白楼觉得这个独特的“糖水烤翅”味道也不会差。
两只鸡翅都给了狼图,小狼崽心急的围着石碗转悠,时不时用嘴去试探一下热度。
发现鸡翅已经不至于烫嘴时,狼图“啊呜”一口咬在了上面。鸡翅烤完后被白楼细心的分成了三段,将翅尖翅中和琵琶腿分离,哪怕没有手的幼崽吃起来也不会不方便。
鸡翅的外皮烤的微焦,咬下去带着一丝脆皮感,里面是鸡翅特有的滑嫩,这是整只鸡身上最美味鲜嫩的地方。
腌制时鸡翅的土腥气已经被去除,花刀让调料充分的浸入鸡肉内部,白楼下的料不重,吃起来只有极淡的调料香气。
更多的是鸡肉本身的鲜嫩,玫瑰的香气和糖水混合在一起,将外层的脆皮染的清甜无比,混合着鸡翅的嫩肉吃进口中,甜蜜清香。
小狼崽吃的头也不抬,这面排骨已经炖好,白楼将陶锅端走离开火堆,倒入挤好的柠檬汁翻炒几下,撒上葱花,一道不含醋的“糖醋排骨”就做好了。
洗完锅再炒一锅辣子鸡,今天的晚饭就算完成了。
辣子鸡辛香扑鼻,糖醋排骨酸甜可口,浓稠的酱汁铺在盆底,炒至棕色的排骨上亦挂着酱汁,上面点缀着绿白相间的葱花,漂亮的颜色和浓郁的香气勾引的人胃口大开。
排骨炖的软烂,轻易就能与骨头分离,酸酸甜甜的酱汁浸入肉中,带着柠檬的清香,与肉香混合在一起,香而不腻,让人欲罢不能。
白楼啃着排骨看着桌上的菜,暗暗可惜这里没有米饭,不然酸甜开胃的糖醋排骨最适合配上一碗白米饭,好吃的能让人恨不得将舌头都吞下去。
第二天早上吃完饭,白楼从水盆里取了几只活的还挺滋润的河虾去掉虾线洗净,再取一些蛤蜊摘掉内脏切成片,加入盐、生姜大葱一起煮熟。