从末世穿到古代(13)
顾奕君:“......”
原来只是把我当工具人啊!
想爹爹=有糕点吃,这逻辑?
顾奕君逗了一会儿小闺女和儿子,便开始去挖竹笋。
当他挖到竹林边缘,见草丛里长了很多折耳根,脑子瞬间浮现了‘凉拌折耳根’‘折耳根炖肉’‘火锅’‘冒菜’等菜品。
对啊,他怎么把这个大宝贝给忘记了!
懊恼的拍了拍自己的额头,把视线看向了更远的地方。目光穿过竹林,不远处便是一大片田地。
此时的农田里有三三两两的人在犁地耕地。长得壮的汉子在前面拉犁,年纪大的男子或者年纪小的半大男孩儿在后面扶犁,后面还跟着一串儿妇人和半大的孩子扛着锄头整地。
不远处的树下,还有些更小的孩子在玩着什么好玩的游戏,远远的都能听到他们欢快的笑声。
看到这一幕,让顾奕君忍不住勾了勾嘴角,由衷的在心里感叹一句--没有丧尸的世界真好。
欣赏了一会儿现实版的‘春耕图’,转头朝柳杏花说道:“娘子,我看草丛里的野菜长得正好,我去掐些野菜回去中午好吃。”
“野菜?啥野菜?”
她这样一问,让顾奕君一时间不知道咋说。因为在原主的记忆里,这些他眼里能吃的野菜,其实是喂猪的猪草。他们顾家再穷,也没有吃过这猪草。
“等我弄回来你就知道了。”说完逃也似的走了,留下一脸错愣的柳杏花。
她站在原地看了一会儿顾奕君离去的背影,便又继续挖笋子。
顾奕君提着箩筐,疾步走到之前看见折耳根的位置,豪迈的把衣衫下摆团起来,蹲下直接用手掐草丛里的折耳根。
春季正是万物生长的好时节,他面前这一片草丛里密密麻麻的长满了折耳根。一根根挤挤挨挨的长着,像似在对他说‘我十分的美味,快来把我带回家吧!’
这折耳根可是在末世之前,他每次吃火锅必点的菜之一。如今这时节,折耳根正嫩,挖回去不管是凉拌着吃,还是烧汤,都十分的鲜美。
正当他掐得起劲,一个声音突然从他头顶响起:“顾三郎,你拔这连猪都不吃的野草作甚?”
顾奕君抬头一看,见是邻居严家大郎严大山。而此时的严大山正一脸好奇的看着他。
这人不仅是他现在的邻居,也是原主童年时期的小伙伴之一。两人小时候经常一起玩儿,后来原主去读书了之后,两人的关系就慢慢疏远了。
顾奕君自动忽略他那句‘连猪都不吃的野草’,应了一句:“我见这些野菜长得不错,就想着掐一些回去吃。”
“吃?顾三郎你说你要吃草?”严大郎瞪大了眼睛惊呼。
顾奕君微微点头:“你没听错,我就是掐回去吃的。”
听到他真的承认这草拔回去是要吃的,突然想起他家上个月已经把地卖光了,自己又大病了一场,还朝袁大郎借了印子钱,在心里猜测着他真的是家里已经揭不开锅了。
有些唏嘘的说道:“那个....三郎啊,你家要是真没米下锅了,我家倒是可以给你借几斗....再怎么说你也是个读书人,怎么着也不该沦落到吃这些草地步.....”
顾奕君:“???”
他抽搐了一下嘴角,应道:“多谢你的好意,我家有米吃。”说完不再理这严大郎,背对着他继续掐自己的折耳根。
严大郎见顾奕君拿背对着他,觉得自己的话伤到了他的面子,有些不好意思的摸摸自己的后脑勺,“那个....顾三郎,你慢慢拔草,不,是掐野菜,我先走了。”说完便悻悻然离开。
边走还边想:以前听镇上的老大夫说这人大喜大悲都很容易疯癫,听说顾三郎这次去县城考试又落榜了,莫不是他脑子被这事刺激得出了毛病?所以才会去拔连猪都不吃的草回去吃?
想到这里,他又回头看了一眼拔‘草’拔得正起劲的顾奕君,心里莫名的觉得,他小时候打死都不去读书是对的。
这不读书就不会去考试,不去考试就不会落榜,不落榜人也就不会疯癫而去拔草吃。
这样一想,他瞬间觉得他简直是虞山镇最聪明的人了,能想到别人想不到的。
辛亏顾奕君不知道他这想法,不然肯定会他竖大拇指,再说一句:你可真是个大聪明。
顾奕君把面前的这一片折耳根掐完,见带来的箩筐已经有小半筐了,提着箩筐先回去。
路过柳杏花身边,柳杏花伸着脖子往他提着的筐里一看,见是草,有些迟疑的问道:“相公,这就是你说的‘野菜’?”
“是啊,今天中午的饭食还是让我来做,保证让你们吃了还想吃。”
柳杏花听到这话,眉头皱得更紧了。
顾奕君眼珠转了转,找了一个相对合理的理由解释道:“娘子,我在县城无意中看到了一本菜谱,便买了下来。里面记载着这个野菜其实还是一味中药,叫‘鱼腥草’,蜀地人叫折耳根或者猪鼻孔,是蜀地人特别喜欢吃的一道野菜。不管是把叶子用来凉拌,还是把根用来煮汤,都特别的好吃。我刚见野地里有不少,就想挖回来试试。”
今日掐的折耳根正鲜嫩,很适合凉拌着吃。可惜没有辣椒和花椒,只能用姜蒜将就拌一下了。
“早上的韭菜盒子也是从这本菜谱书上学来的?”
顾奕君点点头。
见是从书里学来的本事,她便不在疑惑,扬起笑夸赞道:“相公你真厉害,光看书就能学会做菜。”
顾奕君见她这么容易就相信了自己的说辞,眉尾微微一挑,暗道:这小媳妇儿可真好哄,嘴也甜。
“娘子,时间也不早了,我就先把这些折耳根拿回去,顺便煮饭。”
“好。”
顾宁溪见他要回家,连忙跟上:“爹爹,我也要跟你一道回去。”
“好!”
*
顾奕君乐呵呵的把掐回来的折耳根倒在院子里的空地上,仔细的把里面不小心混进去的草挑出来。
“爹,这些草真的好吃吗?”小姑娘蹲在顾奕君对面超级好奇的问道。
“能啊!而且还特别好吃。不信你闻闻,是不是很香?”
顾宁溪当即把小脑袋凑过去,小鼻子瞬间闻到了一股浓烈的味道,惊得她往后退了一步,皱着眉头:“爹爹,不好闻!”
“呵呵呵......味道不好闻,吃着可香了。”
“真的?”
“爹爹什么时候骗过你?”
小丫头一脸傲娇:“爹爹,你要是敢骗我,哼!”那一声冷哼,警告意味明显。
“哈哈哈......我家溪溪真是可爱又乖巧。”
小姑娘被夸,随即扬起笑脸,蹲在顾奕君面前帮忙。
顾奕君挑完折耳根,就进灶屋去煮饭食。
先是把锅洗干净加上适量的水,又去淘洗小米放进锅里,然后把火升起来让小丫头看着,自己则去把折耳根清洗干净控水。
接着又去杂物房里拿了一块有些失去水分的生姜,和一个已经冒芽头的大蒜。利索的把大蒜皮剥了,又把生姜洗干净,再把它们都剁成沫。
把粗盐先化成水,再用一块干净的棉布过滤掉盐水里的杂质,最后把盐水浇到折耳根上用筷子拌一会儿,直到折耳根的叶子有些蔫了才收手。
这粗盐里的杂质太多了,还得抽空提炼一些细盐出来才行啊。
怕他们吃不惯折耳根,又抓了一把酸菜出来切碎,计划着再炒个酸菜炒鸡蛋。
准备工作做好,洗干净另一口陶锅,准备炒菜。
这时,柳杏花也回来了,进灶屋就说“相公,我来吧!”
“不用,你去看火就成!”
“那好吧!”
接过小丫头的烧火工作。
等柳杏花把这口灶引燃,热油、把姜蒜沫放进去激发一下香味儿,再把姜蒜沫铲起来放进折耳根的碗里拌匀,一道美味的凉拌折耳根便做好了。