七零之俏媳妇改嫁(142)

作者:寒江照影

他很快的整理好情绪,缓缓说道:“秦总,那我就长话短说,要是您有想了解的直接开口打断就行,我会进行相应的解惑的。”

这也是正常的拉投资的必有环节,秦燕点了点头道:“好,开始吧。”

刘锦龙攥了攥拳头,开口道:“目前我们龙鼎记经营的食物类品,主要分为三类,第一类就是卤货,这会以小橱窗的形式进行售卖,消费方向主要走便宜多销的路子。至于为什么设置成小橱窗,考虑的是这类客户一般很少会单独进店,打包带走的可能性更大,这是我们过去一年来做的数据整理,里头有记录单数和成交金额。”

他说着递过来一份装订颇为漂亮的本子,秦燕伸手翻了翻,里头数据记载的有些混乱,没有相应的折线图、饼状图这样清晰的可视化展示,但每个月都有做笔数总结,最后按月份进行排比,倒是让数据有些可看性。

数据内容跟后者反映的几乎一致,至于数据的真实性暂时无从得知。

秦燕点头示意继续,手指翻动,缓缓的盖上本子。

“第二类主营食物是特色招牌菜,因着主打招牌,所以汇聚的特色菜都是各地出名的地方精品菜,这样省去我们重新打名气的基础阶段,如我们龙鼎的烤鸭、金梨酥、松鼠桂鱼、八宝鸭等等,因为考虑后续连锁的问题,相应的菜品都会统一制式做法,保证做到多家分店口味上的偏差缩小。”

这几乎就是后世快餐店的核心,保证各地连锁的品控,这样才能形成串联的效果,不会因为各地的差异性,导致相应的招牌菜失去原本的味道,引起慕名而来的顾客的不满。

“第三类是相应的节日礼盒,过年节气少不得要串门,咱们国内的习俗那就是不能空手上门,但要卖什么?这几乎是所有上门人的烦恼,这块市场很大,只要咱们质量过关,包装精美,那么客户都会买单。”

“而且珠海的消费群体流动性很强,尤其是近些年外出来珠海打工的人更是如恒河沙数,流动性强那就意味着回家醒亲的也多,只要咱们礼盒打出些许名头,将着特色跟珠海关联起来,那么这些人必定会来求购。”

毕竟人都是好面子的,越是年轻人越是如此,回去带上些特产,亲朋好友必定会很喜欢,口味或许稍稍比不上现做,但胜在特产这两个字。

这一点秦燕很是认同,一旦某食品跟特色挂钩,那么逢年过节一营销,外来不懂行的人几乎难以辨别,那么势必会脱销,参考某某村,真正好吃就那么几样,可礼盒套餐一营销,不知道赚了多少钱。

最重要的那就是,逢年过节人都会大方不少,这是节省一整年后带来的“报复性”消费,也是商家拿捏消费者心理的关键。

龙鼎这三项的营销主路可以说是很适合流动性大的珠海,这里有庞大的人流以及需求,完全能够支撑他们做起“连锁”。

再有龙鼎的名声已经是小有的,自己不需要从零扶持,要做的就是在营销上和开分店上进行投资,餐饮业在眼下正处于萌芽阶段,可操作的空间很大。

刘锦龙考虑的也很长远,他打破餐饮只做当地的思维局限,因为当地人再多那也是有限的,只有将流动人口也算计在内,这才是正道。

现在或许暂时看不出巨大的效果,但一旦推行起来,连锁反应会很快打入客户的心里,不可不谓是把路走宽了。

但是,秦燕习惯了后世这样的营销,因此懂得这事的核心点。

作为投资方,她既要听大饼,当让也要知道后者落实的基础。于是,她也不客气的点出三个疑问。

“第一,你们要怎么落实礼盒食物的质量,这些外地人回去无疑都是需要长途跋涉的,要是礼盒里的食物坏了怎么办?毕竟是要送人,坏的东西可送不出去。”

“第二,你们怎么保证各连锁店的品控,相应的管理处罚制定是否有完善的体系?如若没有,一旦开起连锁那就是自崩口碑,所有努力付之一炬。”

“第三,你们以什么手段进行营销包装?”

其他两点秦燕都是顺带提醒的,原因是现在都有相应的几种办法解决,她要确认后者用的是那种,而最关键的还是要归属于营销这一点。

眼下可不是互联网时代,人手一架手机,铺天盖地的短视频、公众号推送,现在计算机完全没有发展的空间。所以,在交流只可能靠喊的年代,怎么做才能打响名声。

刘锦龙自然能听出来秦燕实际想听的是最后一条,因此他前两条讲的都比较快速。

外购食品质量他们采取真空包装,无菌环境下相应的食物能保持更长的时间,再添加适量的食物防腐剂,保证食物的存储日期;

惩罚制度则定下底线,一旦连锁店出现食物不合格,不按照规定制作,将进行合同强制违约赔付,赔偿金额巨大,以狠制狠,人一旦有畏惧,就不敢轻易越雷池半步。

这两条几乎也在秦燕的猜测中,没有太大的出入。

可等到第三条,刘锦龙的口条就没有那么顺了,他挠了挠头,有些憨笑道:“有关营销这方面,我们是打算做一次美食鉴赏,邀请一些有名气的人来评鉴,他们身上会有很多受众目光,他们愿意推我们的产品,自然能带动不少风气。”

“但请谁?主办方、主板地点?费用怎么样,这些还有待商榷,没有办法给您准确的答复,但大概是这类模式。”

秦燕点了点头,后者能考虑到邀请名人这一点,那就意味着他眼里有代言这个概念,即便可能不清楚它这么叫,但至少能懂得,这就意味着自己的思维他们能很容易的接洽,并且复用。

这一点是很难得的,毕竟她作为投资方自然不可能时时刻刻的盯着店铺,那样不就等于她自己开店,费时费力不说,还不太讨好。

投资要的效果就是坐在家里等分钱,后者能力越强,自己合作起来越轻松,她自然越乐意,谁都愿意少干活、多拿钱。

一整套说辞下来,秦燕对于这位来申请投资的负责人,不可不谓是满意的,之前原本还有些顾虑,怕后者思维局限大,没办法做到这么先进的商业模式,现在看来自己是有些过于担心了。

健全的思维方式,以及懂得做突破的合作者,毫无疑问是值得投资。

第99章

投资是笔不小数目, 值得归值得,秦燕还是谨慎的没着急签合同,因为她打算亲自去龙鼎的实体店看看, 单就靠着空口白牙到底还是有些不稳重的。

龙鼎的店离着顺发银行并不远, 陈怀生亲自开车载着两人过去。

这车自然是银行公家的,行长办事总不能次次做公交出门,不方便是其一,再有就是会让客户质疑他们银行的水平,行长都混得这么差, 谁敢把钱存进来?

几人的动作没办法在公司隐藏, 看着陈怀生亲自充当司机, 而且全程态度恭敬, 银行里的办事员反复看过几回, 但依旧还是忍不住震惊。

“这就是钱的魅力吧, 平常行长骂我们都恨不得问候祖上三代, 我一直以为他天生脾气不好,谁知道秦总每回来都能让我开眼。”

“你要是存的钱能够养活大家, 行长也能给你当司机。”

“切,我要是有那么多钱, 也不是非要存咱们顺发, 存哪里都是祖宗。”

这倒是没错,有几百万的存款即便是在各大行都是高级待遇, 顺发虽然不错,可说到底还只是个分行,外行人或许不清楚, 可他们作为银行的办事员, 自然明白很多方面比起四大行还是有很大差距的。

当然, 这些话他们不可能在客户面前讲,毕竟是顺发给他们发钱,客户存的越多他们受益也越大,谁会自己搅黄自己的好处,那也太蠢了。

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