虽然传言一直都没有停下来，但他们还是在半个月之后，凑够了三十个人。

这三十个人里，其中二十一个都和沈氏商行多多少少有些关系。

这二十一个人里，有些是合作的村民，孩子在青石书院或青竹书院念书；还有些是家人在沈氏工坊里干活的。因为前期长久的合作，他们对沈瑶华更为信任，再加上他们都家人吃到了师傅们前面练习做的包子。

知道这些包子是如何美味，以及种类是如何繁多。知道要是能学到本事，肯定是不亏的。

至于剩下的九个人。

让沈瑶华印象十分深刻的是其中有一对夫妻，交了二两银子来学。

他们来报名时，沈瑶华还十分诧异的问过他们：“为什么不一个人来学会之后，回去教另外一个人，毕竟这样可以节省下不少银钱。”

夫妻俩腼腆的笑了笑，回答沈瑶华的话：“我们都没读过什么书，不识得字，所以只能靠脑子记下来，怕一个人记不住，所以两个人一起来了。”

另外竟还有两人，并不是青州人，一直做些小生意，之前也有从沈氏商行拿货，到其它地方去卖，赚取一个差价。

勉强合作过，对沈瑶华的为人还是很是信任多，听说有这样的学习机会。两人也不想再奔波，想着若是学得一门手艺，以后就可以就在自己的家乡盘下一个店铺，靠着手艺养活一家人，再也不用一家人分离开了。

教学的宅子离沈宅不远，沈瑶华每日有空便都过去溜达溜达，看看各位学员的学习进度。

这一学起来，学员们都感受到了是十分划算的，对沈瑶华对教学的师傅又尊敬上了几分。

一开始学的时候是用同一个面团练手，学习捏褶子等各种花样，过了几天等上手之后。开始正式学做，学习调上各种不同的馅料，包各种不同的包子。并且蒸出来之后，除了让他们自己吃下的，以及各位师傅来尝有什么问题吃下的一部分以外。这些剩余的沈瑶华也就没有拿到工坊和书院，而是让这些学员自己带回家中。

因为各位学员的水平不一，而且面粉和馅料都是定量的，除了他们自己消耗的之外，虽然有剩余，但每日每人也就可以带回家两三个而已，量也不算太大。

这样一个月学下来，实际上他们所花费比如面粉各种馅料，以及灶上的所用的柴火，这些全部加起来的成本，就已经差不多到一两银子了。

当然这也是因为他们前期一直在摸索，教学方式上也有一定的问题，导致了少量的浪费。

再加上厨具之类的用品，之后可以重复利用，想必再次开班时成本就可以再降一些下来了。

不久之后，这批学员全部学成毕业。

沈瑶华特地还给他们做了一期就业指导。

这一批学成之后有三十人，其中一对夫妻，也就是说如果开店的话可以开二十九家店。但这其中还有两人是外地的，准备回自己的家乡。

所以实际上青州本地这一批学出来的学员，能开二十七家店铺，若是全部聚到一起去开店。结果可想而知。

好在青州是一个府城，面积大，人口多。

学员中除了少部分几个村子，来学的有两三家人。剩下的大多住在不同的方向，完全可以根据他们所住的地方，在不同的方向售卖。所以青州城内多这么二三十家包子店，还是不成什么问题的。

况且这些人学成之后的定位也是不一样的，虽然学了很多种类，但不可能什么都卖。

有几家之前有个店面的，自然是继续开店。盘得起店铺的，也可以开个包子铺子。根据所在的位置，选择售卖不同成本的包子。

有些盘不起店铺的，也可以在赶集的点，摆上一个摊子。就比如一开始沈瑶华他们一开始摆摊卖饭团的码头，就是一个很合适的地点。

还有各个城门口，都有相应的坊市。

所以沈瑶华让他们可以私下里自行沟通一番，不要因为凑到一起而影响生意。

学员们倒也实在，私下里很快便商量好了。不久之后，有的摆摊，有的开店。

离得近的，主打的也不一样，有的只专门做那灌汤包，也有只做精致的小笼包的，当然也有一些摆摊赶集的，做些便宜的素包。

但由于味道都是实打实的好，不管是开店的，还是摆摊的，各处生意都十分不错。

城里的谣言确实是不攻自破了，这段时间沈氏商行的名声自然是更上一层楼。

“没想到那培训竟然是真的，当初我就说那沈氏商行都干了多少件好事？那些高产的种子，直接无偿就分享出来，让大家一起种，怎么可能是想要靠这赚我们的钱。”