我继承的四合院超好吃+番外(32)
小招牌是可以放在地上的那种,时染牵了一条插线板,正对着另一边的胡同口。
反正桥上下来的都能一眼看见她家门口的摊位,不用招牌就可以。
这牌子一摆出来,离赵春红的摊位也十分近。
赵春红气的嗓子疼,本来以为自己占了摊位,时染的生意要不好了。
谁知道这几天越来越多的人过来问路!更有气人的,直接过来问她卖不卖炒面。
有时染的生意比着,赵春红自家的摊位生意却不见起色,比起之前仿佛更差了一点。每天卖到凌晨两点也只有原先的一半。
等到时染把招牌摆出来,赵春红的怒气简直要爆表。
有了招牌,问路的倒是少了,但是越过她直奔炒面摊的人更多了!
赵春红每天眼睁睁看着人从自己眼前走过,目不斜视的拐外去炒面摊子,内心不讲理的认为这些客人本来都应该是她的!
要不是她倒霉停了几天,这些人怎么会发现炒面摊?
赵春红怒气上头,脸色就没有个好时候,给客人做菜结账也拉着个脸。这么一来,客人就更少了。
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时染还不知道赵春红这边每天念叨她,她最近的生活被忙碌填满,除了做饭,她最近也开始观察那位“看不见的邻居”了。
小台子上的饭菜每天都是照着她自己的口味放,每次都是一个错眼,几分钟的功夫就不见。
剩菜倒是从没有剩过,不过有次时染做了苦瓜酿肉,苦瓜被时染切成小圆环,在中间填了肉馅。
结果对方先是把所有盘子清空,隔了几分钟,小盘子里居然多了几个青色的圆环,那歪七扭八的模样,足可以见对方对这种苦了吧唧的东西的嫌弃。
时染数了数,刚好少了一个。——这是吃了一个,然后觉得味道不好,把剩下的还回来了吗?
有了这样小细节,时染也觉得对方的形象变得可爱了起来。
时染打开手机,里面的“小姐姐别抖勺”群聊里,如今已经有了四五十个人在。
当然了,并不是每天都有这么多的人订餐。总会有一些人会想要换换口味。
时染本来还担心群聊的人太多会显得杂乱,但她着实是低估了技术性吃货的含量。
没等她想办法去解决这个问题,群聊里就有一个善于统筹的小姐姐做了表格出来。时染只需要做一个群文档,然后当天订餐的人就可以进去编辑,时染只需要每天早上进去看下人数,就能知道今天订餐的人有多少。
而餐费收费也被一个程序员解决了,对方给时染做了一个收款码,能自动生成表格出来,谁付了钱,谁没付钱,一目了然。
时染也十分感激,把自己做的辣椒酱给两边各自送去一小罐。
到了月末,时染算账的时候也吃了一惊,从她做小摊开始到现在才大半个月,她的纯收入差不多已经两万了。
按照这个趋势下去,时染只觉得自己没准还能提前把欠款还上呢!
时染美滋滋的颠锅勺,锅里上下翻飞的,是今天的硬菜——酱炒走地鸡!
这段时间下来,时染也接到了一些建议,当然不是口味上的,而是很多订餐的客人说想吃面。
B市到底是北方人多,整天拿米饭当主食,吃久了难免也想换一换。
时染想了想也答应了,别看现在订餐的人数多,但这些人基本都是集中在几家公司内部。
一个是鸡窝头所在的装修工作室,这个是离的最近的,每天连外送都不用叫。另一个是小米和周敏在的公司,经过小米和周敏的广告,现在每天至少也有十几个。
剩下的两家公司也是这样被朋友安利过来的,一家有个七八个的样子。
时染算了下距离,都是在三公里以内。这个距离之内,送面也不是不可以。
索性她今天就做了个酱炒鸡拌面。面条还是现成的,时染把手擀面煮熟,再加点麻油拌匀防止粘连。
走地鸡还是时染跑了几个市场找到的,附近的菜市场虽然也有鸡肉卖,但酱炒鸡最要紧的就是要鲜鸡肉,隔天的都不行。
时染在吃上格外严格,终于买了五只走地鸡回来,让市场的人帮忙杀了鸡,鸡毛什么的却要时染自己弄。
时染看了看自家的大院子,干脆拿着刀去了下水道那儿。
要说这套四合院的下水道是改建过的,但还是没有很方便,尤其内院的下水道,不够宽敞。水龙头只够拉到院子一角,后罩房的水龙头跟内院又不是一道线。
这么一来,内院下水道口那儿反倒没有水龙头,而是牵了一个水塔。就是把水龙头的水续到一个水塔里,再另外做了一个出水口。
时染对着下水道口烫鸡毛,等到处理完才发现一个问题。