农家小女(91)

作者:元鱼琥珀

“昨天不是下大雨嘛”,赵忠禄呵呵笑答,“碰巧它被冲出来了 ,才被我给抓着!”

方掌柜越看越满意,一口不二价,直接开出了一百六十文的价钱,比赵忠禄预期地多了十文,于是两人很快的交易了,各自都认为占了便宜。

卖完了甲鱼,赵忠禄又走街串巷的把肥皂给脱手了,然后买一些糯米,一身轻松的回家,端午节快到了,时间过得可真快。

端午前一天,村学就开始放假了,因为周先生和周夫人两都要回遂平镇过端午,所以给放了两天假,走之前,温氏还托赵家做了一个蒸糕,带回去给小孙子尝尝。

虽然赵家人不想收茹宝师傅的钱,奈何实在拗不过她,最后还是在温氏的坚持下给收了。

“娘,今天包粽子麽?”,茹宝看她在洗粽叶,也蹲过去凑热闹。

“嗯,下午包好了,煮一晚上,明早起来就能吃。”

赵家的粽子一般都包三种,赤豆馅的,咸肉馅的和最直接的白米粽,每样二十个,足够他们一大家子吃了。

包粽子除了要准备好糯米、赤豆和咸肉,还得用草木灰滤出澄静后的碱水,这样煮熟后的粽子才更加晶黄有韧劲,吃起来别有一番风味。

除了这种直接用糯米做的粽子,建水村家家户户还会另做一种乌皮粽,甜甜糯糯的,无论是大人小孩都喜欢吃。

乌皮粽不只需要糯米,还得掺一半大米,事先须得将糯米和大米都磨成粉,然后就和弄面粉一样,在盆里加温水和糖搅拌成絮状,之后上锅蒸两刻钟。蒸好后取出,等温度降下来后先揉成团,然后反复摔打揉搓,进一步增加粘性。好了之后就均分成半个手掌宽的长条,用粽叶包裹好,要吃的时候直接上锅蒸就行。

下午包粽子的时候,茹宝自告奋勇要帮忙,奈何她从前没包过,每次不是没裹紧就是散了,到时候一煮得变成一锅糯米饭。

李氏看女儿怎么都包不会,不舍得让她浪费粮食,便赶她去别处,反正她人也还小,等再过几年细细的学也不妨事。

“......”,行叭,茹宝拍拍手,我不给添乱了,找二哥去!

结果她一出来,前前后后找一圈,都没发现人,大哥不在,二哥也不在,哪去了都,怎么全没了!

“大哥!二哥!”,扯着嗓子喊了好几声,依旧没人回应。

“......”,好气哦,不带她玩!

行吧,那她自己玩去,这个时候的田螺已经可以吃了,厨房木盆子里就浸了一堆,已经有两三天,泥沙也快吐干净了,虽然没有入秋后的肥美,但只要味道调的好,一样的香辣可口。

好东西不嫌多,提着她的小篮子,茹宝自己一人走出家门,小小一个的背影,在阳光下拉扯出一个长长地痕迹。

边走边想,这时候田里的稻禾长得正好,她肯定不能去田里捡,所以还是得找小沟沟,尤其是那种泥多的。

本来茹宝以为会是她一个人孤孤寂寂的捡田螺,结果到了才发现,零零散散的有四五个呢,不同年纪的孩子各自占据着一处,自己捡自己的,时不时还闲聊炫耀几句,气氛很是和谐。

不过这些孩子,能叫出名字的她只知道一个,就是梨花,当初一起短暂地踢过球,后来就没怎么说过话,剩下的女孩和其他三个男孩子都只看着眼熟,但不知道名字。毕竟同村的,多多少少都碰过几次的。

捡田螺的几人听见有声音,抬头看过来,待发现是那个村里长得最俊的小女娃,也没有马上凑过去,因为感觉和她不熟都没怎么一起玩过,只当初她拜师傅的时候听家里长辈频繁的提过几句,就这也仅仅是让他们对这个名字有了印象。

小孩子们的心性最为单纯,只是觉得,这人和他们好像不怎么熟,只当又是一个捡田螺的,便继续埋头仔细的找,依旧在自己的小圈子里欢乐的玩耍。

茹宝也不在意,自己脱了草鞋放一边,找一处地方下去看看。

一开始她还会有些心里障碍,觉得泥巴里面脏脏的,总怕有虫子....而且每次抬脚也好怕站不稳。

但等发现田螺后,就什么都顾不上了,这些是什么,矫情,还是田螺重要啊!

中途还让她发现了几条泥鳅,可是它们太滑溜,都抓不住,只好放任泥鳅从眼皮底下溜走。

边走边捡,她发现如今的田螺大多都有成人拇指大小了,也有几个很大的,但怕煮不入味,她都没要。

吃田螺她就喜欢个头中等的,有味道而且容易吃到肉。

那些个很小的,张嘴感觉吃了和没吃一样,也就只能吮吮壳解馋了。

第59章 小泥猴

等这一块捡的差不多, 田螺已经平铺了篮子底,茹宝打算再换个地方看看。

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