我们校长画风不对(354)
此前,比德星这些人一脸的“我家大门常打开,放开怀抱等你”的热情,而今则冷冰客套许多,甚至还询问他们是否需要帮忙安排尽快回去的飞船。
这种主人拿暗话送客的软钉子,让外星来宾们分外难受,却只能腆着脸当做听不懂。
谁让他们来次的目的没达到,别说和日月全科学院合作,甚至连甘棠个人终端号都没交换到。
加之比德星官方这个凉凉的态度,想要更进一步,想想就知道多难。
贼难受!
一场宴会持续了三个小时,吃完看完,甘棠美滋滋正准备从食堂里走人,却被安德鲁拦下了。
“甘校长,蒸羊羔537号还有五分钟就好了,我们得试菜!”安德鲁道。
这几天安德鲁的状态虽然还是不太好,但比此前好了很多。
只不过,他的萎靡并没有彻底缓解,具体表现在他虽然不再幽魂一样在住处晃荡,但却不锻炼身体,也不刮胡子,不理头发上。
偏安德鲁的胡子头发都长得特别快,这才没多长时间,面上胡子拉碴,刘海遮住眼帘,说好听是带着一股疏离的忧郁气质,不好听点,这就是个流浪汉。
更让甘棠郁闷的是,安德鲁认准之前她说的那句:说不定我们能做出一百零八道不输于开水白菜和佛跳墙的名菜。
因此,只是这开头一道蒸羊羔,便试了几百回了。
这可真是搬起石头砸自己的脚!
这些天来,他们一天要尝十几道,甚至几十道用不同做法炮制的蒸羊羔,但没有一道能比拟开水白菜和佛跳墙的。
甘棠觉得,他们的试菜工作,怕不是一辈子都要停滞在这一道菜上。
但安德鲁现在的状态,不是很经得起刺激。甘棠还指望安德鲁尽快恢复,帮自己做出《十三年》的教师版,因此,自己许下的诺言,甘棠硬着头皮也得继续。
五分钟后,一道蒸羊羔被端上来。
只见这道蒸羊羔,是被放在加高金属半球形蒸笼中端上来的。
掀开蒸笼后,里面是一整只色泽红亮的羊腿,它上面被浇了一满层厚厚的酱汁,裹满整个羊腿,多余的部分,滑落到承托的底盘中,令其上铺设一层艳红色,看起来瑰丽动人。
羊腿上,间或零落的放着几朵紫红色的玉兰花做摆设,只看卖相,令人食指大动。
但这有屁用,之前卖相比这还好的蒸羊羔,甘棠都吃了不下十道,但味道都是平平。
没报什么希望,甘棠抓起筷子,轻轻一戳,这羊羔肉便从腿骨上四散而下,好像一片片鲜花坠落。
那羊腿原本看着温度不高,没想到内里却热气腾腾,原来是温度都被外面那层酱汁封住了。
而今散落后,滚烫的羊肉冒出浅白色滚烫烟雾,朝着四周飘散。
与此同时,一股清雅的淡淡香气,伴随着羊肉内里的蒸气,朝四周荡漾开来。
甘棠咦了一声,定睛看去,只见这羊肉的内部和她想的不同。
原本她以为是腿骨的地方,竟然是一根粗细得当的莲藕。
莲藕上面附着的羊肉,也早已经被切好了。
只不过肉片和肉片之间,有着一层层粉紫和浅紫晕成大理石纹的酱料,将粉白色的羊肉黏和一起,又有外面的那层红亮浇汁掩饰,所以方才她才没看出来。
甘棠夹了一片羊肉,放进自己的嘴里,然后,她的眼睛不由自主的眯起来。
好吃!太好吃了!
这羊肉尝不出一丝羊肉的腥膻,除了羊肉的天然味道外,还能吃出一股甜丝丝的花香,将脂肪量略高的小羊羔肉的腻全部解去,升华为一种另类的鲜。
它的口味越嚼越是丰富,花香、肉香、鲜香、甘香、甜香,一层层在舌尖上递进,混合,让人只觉得一张嘴不够使,恨不得多生几张嘴,一起来品味这种美味。
她一拍桌子,道:“就是这个味儿!”
这道蒸羊羔,绝对跟佛跳墙和开水白菜有一争之力。
“安德鲁,这道菜你尝尝,我觉得可以有。”甘棠认真说道。
安德鲁尝过后,也大点其头。
他打开软件,将这道菜的制作程序给甘棠看,也准备自己研究一番,看能不能据此优化菜谱生成软件,对接下来生成其他菜色的菜谱时,有所助益。
甘棠瞄眼软件,顿时眼晕,这道菜的制作过程,足足有三页之多。
这做起来也太复杂了,哪怕开水白菜的制作流程,也不过一页半而已。
耐着性子看完后,她总算服气了。
这菜里的香甜味道,来自于玉兰花。
它不仅仅用了玉兰花瓣,还用了玉兰花蜜,以及玉兰花粉,混合在一起,精细至极的熬制成酱料。
并用玉兰花磨成的粉配合卤料,先将羊肉用九十度的水浸卤,然后拿酱料刷入味,最后切盘,涂酱粘合,中心掏空插入极嫩的藕带为骨,才上锅蒸。