回到七零发家做军嫂(604)
沈子秋带的篮子还不够大,全部摘满还装不下了,所以最终只摘了一半,另一半再回去拿篮子继续摘。
沈子夏先回了家,将玉米外面那一层层的外衣给剥开,露出白嫩的玉米棒。
等她忙完,沈子秋也回来了,兴奋的叫着,“二姐,好多番茄,好多番茄呢。”
“那你就试着做番茄酱吧!”
“怎么做?”
“唔……大概是把番茄给弄成酱,然后再进行翻煮吧!”
沈子夏自己也说不清楚,反而是沈子秋挺的认认真真。
然后从中提取有用的消息。
他们都是在闭着眼睛摸着石子过河,谁也不会,但是为了以后的日子,必须自己学会更多有用的知识。
沈子秋自己也不懂,所以完全按照自己想象的番茄酱那样捣鼓。
这么一捣鼓,就花了好几天的时间,不知道弄坏了多少番茄。
毕竟这没有人带入门,沈子秋完全靠自己乱来,直接把所谓的番茄捣成酱。
最后,番茄酱还没做出来,倒是用番茄和新鲜红辣椒苹果等,做出了一罐好吃的甜辣酱。
“姐,姐,你尝尝味道。”刚做好,这还没冷却,沈子秋连忙用万装着辣椒酱到姐姐面前。
以前沈子夏也做辣椒酱,但是大多数都是油泼辣子,或者直接加上蒜蓉做成的辣椒酱。
这次沈子秋却在辣椒酱里头加上苹果碎泥,还有番茄等东西。
虽然刚开始感觉怪怪的,但是真正做出来的时候,沈子秋才发现,好像可行。
毕竟姐姐做的辣椒酱都是香辣或者直接咸辣的,她这个是甜辣,味道闻着就觉得有一股子甜的味道,还有辣椒应有的味道,吃起来也是带了点甜和辣。
沈子夏认真的尝了尝,发现味道真的挺不错的。
沈子秋激动道:“二姐,怎么样,怎么样?”
“挺好吃的。”
“那咱们以后不如做这个辣椒酱卖得了。”
看着妹妹那么高兴,沈子夏有些不忍打破她的激动。
不过,该讲的利弊还是要讲一讲,“咱们南方人,特别是咱们粤省这边,很少人喜欢吃辣椒的,现在很多人都还没法接受辣椒的味道,觉得太辣了,咱们家虽然能接受,但是不是所有人家都接受的。”
“这个我知道。”
“还有,咱们这边的辣椒,虽然还不错,但是湖南还有四川那些地方,才是喜欢吃,而且也喜欢做这些东西的地方,这辣椒酱,他们多种多样,如果你要做,我必须建议你的是,在咱们这里卖不了价钱,在外头咱们也没那机会做,所以你真要做,可要考虑这些因素,当然,咱们还是可以继续做番茄酱,这个东西做的人少,容易一些。”
知道姐姐是给自己选择利弊,沈子秋也不沮丧,她本来就是随便捣鼓的。
“嗯,我知道了,我继续做番茄酱。”
“好。”
“那我继续了,二姐,你先去休息吧,我忙完就去歇会。”
“好。”
等沈子夏一走,沈子秋才叹了口气,看着面前的番茄,“怎么那么难呢,这番茄酱究竟是怎么做的?”
其实她并不喜欢忙活这些东西,只喜欢吃,却不喜欢动手。
但是看着家强哥在鹏城挣钱,大姐也跟着导师每个月有工资,自而自己好像除了吃和读书,什么本事都没有。
她不想做废物,所以想学着做点什么东西?
二姐说的番茄酱她听着就觉得很好吃,想着如果自己能制作出所谓的番茄酱,到时候还能卖出去呢,那么,她也不算一无是处了。
于是,整个暑假,沈子秋除了去田里帮忙干活,回家的大多数时间都在跑进厨房捣鼓番茄酱。
一天,沈子秋在厨房捣鼓番茄的时候,不小心把边上篮子放着灶头上准备做番茄酱的番茄直接连着篮子一起撞进煮着滚烫的水中。
第214章
看着番茄掉进开水里头,沈子秋吓了一跳,等反应过来,她连忙捞起来,这煮开的水是等会杀鸡要用的。
等她捞起来的番茄,已经把皮都煮开了,顺手一碰就能剥开。
看着这番茄,沈子秋陷入了沉思。
“这番茄……”
这煮开的番茄,似乎给了沈子秋一个提示,她感觉,困惑了在半个多月的谜题,终于解开了。
怪不得之前她好像总觉得哪里不顺,现在想想,应该是番茄没有煮开剥皮直接捣烂的缘故,就算再煮的时候,却有皮有籽,味道虽然有点能吃,但是二姐总说这感觉不太对,好像哪里出了问题。
认真捣鼓了三天后,沈子秋中娱做了一个很像番茄酱的东西,她尝着味道甜甜的,虽然刚开始有些怪异,但是也挺美味的。