我来自新东方+番外(151)
鸡翅则是蜜糖味道, 虽然也是咸口,可吃到嘴里总有点酸酸甜甜的味道, 开胃又好吃。
尤其每一块鸡翅上面都划开了口,秘汁可以随着这几道划口进入到内部, 从里到外都浸透了味道。秘汁渗透后,鸡翅的皮微带弹性,因为鸡翅锅并没蔬菜垫底, 贴着锅底的那面反而带着一层不严重的焦脆, 更加的美味好吃。
温靖佾最爱吃的就是杂锅了,牛肉粒、羊肉粒还有鸡腿肉,每种的味道都不一样,被秘汁一焖各种有独特的味道,却又沾染了别的味道, 渗出的肉汁和秘汁混在一起,再配上那些被牛油和肉汁焖熟了胡萝卜和红薯,好吃的温靖佾都快抬不起头来了。
肉好吃也就算了,里面的胡萝卜和红薯居然也好吃!
温靖佾忿忿地想着。
这不是诚心要让他朝着肥胖的道路上自由放飞么!
三个人开始还只是试着吃菜,后来光吃菜已经不过瘾了,舀着里面的汤汁浇到米饭上,分分钟下去半碗。
“其实……这里面的汤汁可以浇上汤头烧开,继续涮肉的。”
陈砚本来是想等到几个人吃的差不多了再说,厨房里都已经准备好了食材了。
没想到温靖佾手脚倒是麻利,不等他开口,就去厨房盛了几碗米饭,几人一分连汤汁都不肯放过。
这倒好,盘子里面连配菜都吃的干干净净的,也不用再涮肉了。
三人吃的肚子饱饱的,听到陈砚这么说,又是遗憾,又是眼馋,沉默了片刻,温靖佾开了口,“还能再做一锅么?吃完了正好涮肉!”
其他两人虽然没吭声,可是那表情意思无疑是赞同的。
陈砚被六只眼睛盯着,只能起身又做了一锅杂锅。
这次几人吃的很慢很仔细,生怕把里面的东西吃的太秃了,陈砚又不能给他们加汤涮肉了。
小心翼翼地吃了一半,三个人齐齐看着陈砚,陈砚给几人端来了准备好的各种肉片和海鲜,又拿来电炉给锅子继续加热。
三头饿狼再次低头狂吃,看三个人你争我夺的样子,陈砚就想问一句,都是属反刍动物的么?有几个胃可以一直吃吃吃!
等到三人终于吃饱喝足,陈砚已经等得快睡了。
“吃完了?”陈砚揉揉眼睛,“那就过来坐吧。我有事和你们商量。”
除了陈砚,其他三个人都摊在沙发上,不是他们没规矩,而是坐直了实在是太难受了,只有这样半躺半靠的才觉得舒服。
陈砚看看三个人,“这秘汁焖锅味道如何?”
“我觉得我们三个人的肚子,已经能很好的说明这个问题了。”温靖君开口。
至于温靖佾,连说话都不愿意了,实在是撑得太难受了。
陈砚转头看向自家哥哥,要说还得是他们老陈家的人,就算是撑成这样,就算是摊到在沙发上,这姿势,这模样也比其他人好看。
陈砚忍不住又多看了几眼,被醋性大发的温靖君的咳嗽声搅乱。
“咳,那我说说我的计划。”陈砚找了两张白纸,“我之前想开个餐厅,但是我的计划是私房定制餐厅。”
陈砚将私房定制这个概念给三个人讲了一下,除了本来就知道的温靖佾外,其余两人都很意外。
陈戈是好奇弟弟怎么会想到这么个点子的,如果是这样的话,有人订就做,没人订可以在家学习,他倒是可以接受。
而温靖君则隐晦地瞄了陈砚一眼。
这小子前世好像并没有搞过这种模式的餐厅啊,怎么想起弄这些了。
他哪里知道陈砚身上有个能用美味值创造金手指的系统,而他现在级别太低,除了那些亲手制作的菜肴外,其他人烹饪的菜肴根本就没法赚取哪怕一点的美味值。
再者,他现在的年纪不合适,既不适合招聘几个学徒培训后上岗,也不能自己大包大揽地全都干了。
原本他也是有那一帮美貌的弟子们打理餐厅的,现在却做不到。
所以开这样一个私房定制餐厅,也是迫不得已的,毕竟招聘来的厨师和他的厨艺差别太大的话根本行不通的。
可现在他不这么想了。焖锅这种操作方式,主要的秘密都在秘汁上呢,至于其他的操作,甚至可以采取半透明的处理模式。
可以透过玻璃窗让顾客看到配菜厨师的操作过程,也能通过面对面的烹饪方式,让顾客享受这种简约却不简单的美味。
陈砚手里的比在纸上写写画画的,将自己的全部构思都说了出来。
这种店铺最大的好处就是陈砚只需要调好秘汁,其他的都不需要他来操作,最大限度的发挥了他的作用。
陈砚的想法让三个人沉默了一下,温靖佾无所谓地第一个表示没为题。反正他就是去蹭吃蹭喝的,到底要怎么操作都无所谓。