回到1999[军婚]+番外(113)
盐焗鸡闷着,何若初也没有闲着,裴大哥今天早上天不亮从山上的泉水里捞了两几条鱼回来。泉水水质好,养出的鱼味道很鲜美。
这几条鱼何若初拿出一条来清蒸,另外几条剁碎团城了鱼丸,制作鱼丸的方法和做猪肉丸不一样,鱼肉剁成泥加入清水、葱姜汁水和盐顺着一个方向搅拌,待鱼丸放在冷书里能够漂浮起来后将味精、湿淀粉和融化了的猪油倒进去,顺着一个方向搅拌。
洋锅子烧水,将鱼丸一个个的挤进去,鱼泥挤完了以后将洋锅子放到厨房最小的那个灶上,烧开三分钟后将鱼丸盛出来,撒上葱花。
与此同时,裴母做的红烧肉已经下了锅。
女人们在厨房忙活,男人们带着孩子跳着买来的水果糕点酒水到村委的祠堂去祭拜祖宗。祠堂门口人山人海,都是男人,他们裴家村到了现在还依照古训,不让女人去上坟,不让女人进祠堂。
女人阴气重,祠堂和坟地都是阴气重的地方,怕女人生病,就不让去了。
裴母一边炒菜一边说着,对于她的说法,何若初是嗤之以鼻的,也就裴家村这样了,有些村子去祠堂祭祖还都是女人去,男人不能去呢。
裴家的男人们去了没多久,外面便响起了震耳欲聋的鞭炮声,这些鞭炮每家每户一封,等把这些鞭炮放完了,也就是半个小时后了。
等裴家的男人从祠堂回来,裴父便拿着春联指挥裴邢往门上贴,裴大哥拿了福字倒贴在门上。
裴母把锅铲扔下,在灶洞里点了一把香,在裴父往灶上面的墙上贴了灶王爷后虔诚地拜了三拜,将香插、进去。
之后每个屋子的窗台上她都插了三根香。之久又在财神爷画像前的盆里烧黄纸。
都把这些做完了,也到了五点了,把做好的饭端到堂屋,摆了满满的一圆桌,打开电视,调到中央一台,听着电视一家人围坐一桌,待人都坐上去以后,裴母拿了三幅碗筷摆在桌子上。
叹道:“以前吧,总想着老三要是回来了,咱们一家就团圆了,但她每次都回不来,所以我就在桌子上摆上三副碗筷,一副老三的,一副若若的,一副你们未来的孩子的。本来以为今年不用摆了,没成想啊,还得把老二两口子的摆上。”
裴父拿烟枪敲桌边:“吃饭你就吃饭,瞎咧咧啥?大过年的,你提那个蠢驴子做什么”
第59章
因为裴母在吃饭前说了那么一嘴,吃饭时的气氛就有些怪异, 几个小孩乖乖的吃饭, 裴家宗低着头吃饭,一颗眼泪掉进碗里, 他当做不知道,不一会儿眼泪干了, 但那个混着鸡腿吃到嘴里的眼泪却让小小的裴家宗知道了什么是苦涩什么是心痛。
何若初看到了, 她却什么都没说,把最好吃的鸡翅中夹到裴家宗的碗里:“多吃点, 长高点。”
裴家宗低着头夹着鸡翅吃。
裴父看气氛压抑, 端起酒杯:“来, 都喝一杯, 祝明年比今年更好。”
几个小辈端起酒杯站起来一饮而尽, 裴家光等几个小孩端着一瓶健力宝。
再次坐下来吃饭以后气氛比之前要好多了, 一家人说说笑笑的仿佛刚刚的沉闷地气氛从来没有过似的。
这顿饭吃了很久,到了七点,中央电视台开始播出春节联欢晚会。
这个年代的联欢晚会相比起后世的要精彩得多, 最起码演员演小品不尴尬,歌手唱歌时不假唱。
吃过饭,把东西是收拾好后将瓜果点心摆上, 裴邢去将炉子搬进屋,将屋里屋外的灯都打开, 他们要开始守岁了。
到了晚上十点钟, 裴母到厨房去拌饺子馅儿, 裴大嫂张罗着和面,她们要赶在明年的第一天吃一顿饺子。
几个孩子在吃完饭就顶不住去睡觉去了,裴邢父子三人在人客厅里高谈阔论,屋内烟气缭绕。
面和好了,馅料也调好了,何若初便将案板端到堂屋,在堂屋包。裴大哥和裴父不动,裴邢却在何若初进屋前就去洗手去了。
大年的第一顿饺子是素馅饺子,白菜馅儿的,韭菜鸡蛋虾米混在一起的三鲜馅儿的,饺子皮何若初擀的又圆又快,自然她来操刀,她擀的饺子皮刚好够裴大嫂和裴邢包的,裴母没事儿干,用围腰擦着手道:“今年这个大年三十过得可清闲,啥事儿也不用干。”
往年他们老二一家也回来,包饺子就是她们三个女同志包的,裴家父子排排坐在电视面前看着电视抽着烟,好不清闲。
想到此,裴母不禁感叹:“老大啊,你说你咋光长见识不长眼见呢?你看看你弟弟,比你小那么多,人家咋知道帮娘帮媳妇儿干活呢?你和你爸一样,都是懒坯子,一点儿都不像我。”