小宫女(美食)(98)
锅里面剩下的料子加入一碗牛骨汤慢慢收汁,最后作为汁水浇在小牛排上面,看着红润诱人,味美多汁的小牛排,竟然有些等不到它上桌!
四个总管表情看起来差不多。
但左看看右看看,反正都是自己人!
上什么桌!
这份香煎牛排刚被切好放到盘子里,四个总管已经下筷子了!
等什么等!
现在就能吃了!
苏菀看的哭笑不得,旁边的卫钧跟卓晖虽然极为想吃,但一头牛身上也就那边可以煎的牛排,这会只能在旁边吞咽口水。
看着就香啊!
小牛排被煎得肉嫩味美,外焦里嫩,汁水充盈,不膻不腻。
稍微咬一口,油脂的香味就在口中迸发,属于牛油特有的香味直接在口中散开。
侍卫总管吃的时候,还让苏菀也不要客气。
这本就是她做的,不是她的手艺,谁能吃到味道这么好的小牛排?
再好的食材也要有好的厨师才能发挥好食物的味道啊!
苏菀也不客气,尝了尝自己做的小牛排。
不错,这味道着实可以,肉质鲜美,一咬就烂,香料也浸透在肉里,是好吃的。
苏菀吃得还算悠哉,但其他人可不是这样,四个总管吃的特别快,生怕自己下手晚了,小牛排就没有了!
根本等不到牛排上桌,已经全被吃了个干净!
甚至上面收汁也不放过,一定要沾完才行。
谁让这汁水味道也极好!
等吃过之后,大家才不好意思。
怎么围着灶台就开始吃了呢!
这像话吗!
最后御用监正总管轻咳:“走吧,还有好多菜呢。”
剩下的总管这才正色:“对啊对啊,咱们不要在灶台这站着了。”
“走走走,快走。”
回到侧厅,米饭已经被卓晖跟卫钧摆好了。
他们两个早就迫不及待!
虽说牛排没他们的份,但菜有啊!
其他菜色也肯定好吃!
苏菀刚拿起筷子,其他人的动作已经异常熟练地开始抢饭。
西红柿炖牛腩香软诱人,酸中带甜,甜中带香。
凉拌卤味更是劲道,卤香味十足。
两个素菜各有各的风味,其中莲藕最受欢迎,真是清脆解腻。
还有炒爆肚炒牛柳,每一个味道都不一样,当真把牛身上每一个风味都做出来了。
吃到最后还有一碗美美的牛骨汤,这顿饭吃的人腰带都能解开。
也就是苏菀还好些。
她毕竟吃过的食物多,见识也多,此时倒是最淡定了。
“今日的餐食,比我想象中还要好。”
“早知道,应该再多出些钱,让你来做小灶的。”
“就是。”
这话当然是尚宝监两位讲的。
御用监正副总管挑眉:“若是西丞副听到,肯定要再骂你们一顿。”
原来今日去内宫开会的时候,尚宝监这两个就看到西丞副了,西丞副一直在内宫受罚不好出来,这次见面,肯定要说他们两个为什么抢西膳房的人。
虽然苏菀没同意吧,但这骂还是要骂的。
不过苏菀听到这话,倒是侧目,开口问了句:“是当众说的吗?”
若是当众说,那就表明西膳房饭食改善的事,已经瞒不住了。
私下讲的话,还表明内宫那边不知道情况。
她简单一句话,尚宝监两个还没反应过来,倒是御用监副总管笑:“当众说的,可让同僚们看了笑话。”
那副总管又笑:“放心,早晚的事。”
这话也就苏菀跟御用监正总管知道怎么回事,卫钧还是反应了一会。
至于尚宝监两个总管,还有卓晖则不明白他们在打什么哑谜。
苏菀点头,确实是早晚的事。
但赶在发当月食材的时候出来,总是不好的。
没记错的话,每月十五之前,也要发各个地方的食材了,到底拨用多少,份额多少,都要确定下来。
上个月西丞副就因为食材份额的事跟内宫闹得不愉快。
就看那边怎么应对了。
苏菀倒是不着急,而是跟四个总管他们说起牛骨汤跟卤味的事:“牛骨汤还在慢慢熬着,熬得越久越好喝,到时候可以用来下面,你们随便一下就好吃。”
“卤味则是豆制品,卤鸡蛋,还有剩下的猪蹄,一会都可以带回去。”
这自然主要跟尚宝监的侍卫总管说的,牛是他买回来的,剩下的食材自然他处置。
但侍卫总管都没想到,苏菀能把食材利用的这么彻底,卤味里甚至还有牛蹄筋,说再炖一炖,会更软烂。
侍卫总管大手一挥:“全放这吧,一会我派两个人留在这看守,你交代好火候就行。”
这样也行,食材也不用挪动了。
一提到吃的,众人又开始回味刚刚的味道。