用筷子把红薯条捞上来，然后把里面的汁水再收的浓稠一点，浇到红薯上面。

此时的汁水其实就是糖水了，吃起来甜蜜蜜的。

早上吃点这个，一天的心情都会很好。

但做着做着，怎么又像甜品了？

难道是这段时间做甜品的后遗症？

连旁边照例帮忙的于淑都道：“再这样下去，甜食司真的要来抢人了。”

话音落下，甜食司的嬷嬷还真的到了小厨房，惊讶地看着苏菀。

就这么巧？！

作者有话说：

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第72章

甜食司嬷嬷最近来的确实勤了些, 但这次真的是凑巧，只是把于淑吓一跳。

她知道甜食司最近一直想找苏菀过去的！

右执掌都说了好几次。

苏菀做的蜜烧红薯确实好吃，但这道菜宫里也有类似的, 只是苏菀火候掌握得好, 收汁也格外好。

可如今嬷嬷喜欢她, 自然也喜欢她做的菜。

好在嬷嬷过来也只是送新到的甘蔗，甜食司那边还有事, 所以也没多留。

别说于淑松口气，就连几个总管们也松口气。

他们也不想让苏菀离开啊。

苏菀做的饭菜大家心里都有数。

如今还没去其他地方, 那是尚食司长官还没回来，南丞副也还在行宫，否则早就开始要人了。

苏菀无奈看着大家表情, 还是赶紧做下一道菜吧, 下道菜便是清炒藕片。

但怎么让藕片炒得酸酸脆脆，一点涩口都没有，这也不容易！

藕片本身也分为两种, 九孔发白的是脆口藕，气孔颜色稍深是面口藕。

种类不同, 做出来的菜也不一样。

清炒藕片选的自然是脆口藕, 看着白白嫩嫩。

这会把莲藕切成薄片，然后放到水里清洗，把里面的淀粉洗干净之后, 这样炒出来的莲藕才更加生脆，炒土豆丝也差不多, 想要脆口的, 就要洗掉里面的淀粉。

多洗几遍就可以了, 藕片准备好, 切葱姜蒜，其中莲藕最服姜末，姜末增进食欲，也算偏凉的食物，莲藕也是如此，两者最为贴合，味道更是好。

锅里倒少许的油，直接爆香葱姜蒜，然后倒入莲藕片开始翻炒，翻炒到五成熟再放些盐跟醋继续翻炒，看着调料差不多了，然后加少量的水，开始焖煮。

这个速度非常快，如果火够大的话，很快就能出锅。

出来的莲藕带着莲藕本身的一丝甘甜，还有开胃的酸味，非常适合当早上的小菜。

这样的莲藕配上五谷粥，果然不错。

五谷粥是一来就熬上的。

苏菀之前也熬过许多粥了，都是把这些食材提前泡好。

大锅煮的话还要慢慢来，但小锅煮粥，却是紧锅粥慢锅肉，意思是，火大一点熬粥，火小一点煮肉。

所以蜜烧红薯，清炒脆藕做出来之后，五谷粥也就熬好了。

最后加的，自然是从杂理库拿出来的小咸菜。

上次尚食司出事，杂理库给各个膳房都分了不少，以备不时之需，但大家基本都没多少。

所以苏菀做菜单的时候，直接把这一项加里面。

这样清淡的菜式，最适合在秋老虎盛行的秋日来吃，而且五谷粥也保证了身体还是暖洋洋的。

反正吃的所有人十分舒服。

脆藕酸口回甜，藕片本身的清甜是莲藕原原本本的味道，自然好得很。

五谷粥煮得软烂，喝起来香甜滋润。

那蜜烧红薯受到大家一致喜爱，特别是年纪大，牙口不怎么好的御用监副总管，还有旧监库总管。

至于宝钞司总管不用说，凡是甜食他都喜欢。

以前跟大家不怎么熟悉的时候还会掩饰，但现在完全不掩饰了。

他就是爱吃甜食！

所以对苏菀感官极为好，也知道为什么三殿下这么看着苏菀，还让他按照派人手查看，若是宫外有莫名其妙的人找苏菀，那一定要禀告。

也难为三殿下，现在百忙之中，也要关心这件事。

不过如今三殿下的事情越做越顺利，这样对十一月初六，三殿下朝会听政大有好处。

做过早饭，自然到了午饭。

午饭自然要正式一些，而且需要有点荤腥。

苏菀选的荤腥，那便是荷叶粉蒸肉。

现在的季节用荷叶最好了，荷叶本身的清香还能去火，也适合夏天，至于里面的粉蒸肉？

外表松软化渣，内里精细讲究。

酥烂不腻的荷叶粉蒸肉一度是苏菀的最爱。

现在也做出来给大家吃。