今晚就是见证奇迹的时候！

有了小苏打，她的油条会更加好吃，包子更加松软，再有法式面包，奶酪可丽饼，甜甜圈，小蛋糕，各种口味曲奇，稍微加一点也是非常不错。

她要永远埋在甜食堆里不起来！

谁拉都不起来！

言沛见她表情好笑，但下一秒就看到苏菀把石灰石放到玉瓶里，再把里面倒入一些醋，然后迅速用猪尿泡裹住瓶口。

没一会猪尿泡里就充满烟雾，但苏菀一个手不稳，直接前功尽弃。

如果让苏菀来说，这是她做的出来二氧化碳气体！

这种野生实验，实在太难了！

可是想想那些美食，她又可以了！

作者有话说：

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第65章

虽然嘴上说是为了甜食, 但苏菀做出小苏打，再加柠檬酸做泡打粉。

主要目的还是丰富面食的口感。

今日是六月二十九晚上。

因为内务府扣下两天的食材，所以原本预计食材可以撑到七月初五, 如今是撑不到了。

等到明日过完, 大部分食材都会耗尽。

所以苏菀要尽快制定出七月初一要做的面食。

因为即将要吃的面食太多, 不得不提高面食口感。

以前也就算了，食材丰富多样, 吃起来也不会太仔细，但这次不同。

这次他们手里只有米面黄豆, 还有一些油。

再者就是咸菜。

这种情况下，只能尽量丰富这些单一食材的口感。

苏菀心中的甜点自然还要往后放一放，照顾大家的饭食更为要紧。

至于吐司跟面包, 也要作为备选方案, 等到大家把中式面食实在吃太多了，再换个西式早点吃吃，全当换个口味。

当然小苏打还有另一个作用, 那就是七月的解暑汤估计直接泡汤，现在开始准备一下气泡水给大家喝。

小苏打的味道可能不太行, 但她前几日听说太液池那边有片没人用的野生薄荷, 那处久久没人打理，有这种东西不奇怪。

到时候做点薄荷苏打水，全当解暑佳品。

眼前的石灰石跟醋反应产生二氧化碳, 用猪尿泡收集好反应出来的二氧化碳。

再把纯碱跟水相溶，做出来纯碱的溶液。

接下来的一步苏菀做了许多次, 那便是把收集的二氧化碳气体通向纯碱溶液。

但这年头有没有导管, 只能让纯碱溶液的容器尽量封闭起来, 然后把猪尿泡小心翼翼打开, 让气体进入其中。

这会就可以等着二氧化碳跟纯碱溶液反应。

反应的时候继续收集二氧化碳气体，等着继续做。

直到最下面的粉末沉淀下去，最下面那层便是俗称的小苏打，手工做肯定没有工业品来的纯度高。

不过使用肯定没问题。

这点小苏打，就够她用很久了。

只是要给一千多人做饭，小苏打就这么多肯定不行，所以肯定要继续做。

沉淀下来的东西等着干燥成分，立刻便能使用，这期间也需要一个过程。

言沛陪着她一点点做好，直到月上枝头，现在月底蟾光微弱，两人在小厨房点了许多蜡烛。

等做好之后，放在通风处，现在天气干燥，应该明日就可以用。

只是这些东西做出来，苏菀看看言沛。

如果说之前的食谱方子很多人都觉得重要，那小苏打更是与众不同。

虽说酵母也能让面食蓬松，但加些小苏打更是好用。

更别说小苏打还能用来做气泡水，更是有用，苏菀已经想到，七月份每日的解暑汤估计也要没了。

至少要提前想办法保住大家的生活质量，这样才能给女官们创造更大的谈判空间。

谁料言沛主动道：“此事只有你知我知，过了今晚，我也不知道了。”

这也太上道了。

不愧是自己投喂那么久的小可怜！

苏菀点头，最后道：“当初一个凉皮方子就让外面乱糟糟的，这个东西出去，只怕会乱上百倍千倍。”

这是可以改变面食的东西。

她纵然有心告诉大家，可怀璧其罪，她还没那么傻成为众矢之的。

这东西用量少，根本不用告诉大家。

只是做到最后，苏菀道：“你真的相信我？这东西能吃？”

言沛笑：“能当食物的矿石不止这些。”

虽然这么复杂的不多见，但他看着苏菀的方法，虽然操作不熟练，但显然有规律可循。

那就不是随便弄出来的。

苏菀听了言沛的话，心道，能当食物的矿石不止这些，这个也确实。