满级绿茶事业(126)
一月之期忽而一晃就到了,许棠带着周询到山脚下的苗圃查看,随手拔起寸长嫩芽的植株,当初斜插进泥土的根部已经向下延展出了毛茸茸的白色嫩根。
周询接过细细查看,触目秋日里这一片葱茏,不得不佩服道:“大侄女我当真是轻看了你,这一样样的棘手问题居然都被你解决了,我周某人说话作数,两日后就带着元丰往云川去,你们就在家中等我的消息。”
云川之行几乎是板上钉钉,连宁儿都知道在不远的将来要跟着姨姨去城里的学堂念书,唯一被蒙在鼓里的人,是程青山。
亭阳山庄这段时日忙着扦插试菜,何云锦在田间地头厨房灶后忙得脚不沾地,都没有空闲接绣活补贴家用,还好周询是个爽利妥当的人,经常出入亭阳山庄蹭饭,缺点什么食材家用都瞧在眼里,每回都装作不经意让元丰买了添上,这月余下来,她竟是一回都不曾到集上过,更不要同程青山相见。
这去云川的事她心意已决,可就是不知道如何同他开口,她怕他留,怕自己讲不清执意要走的理由,又怕将往事全盘脱出落得连个念想都没有。
程青山这段时日也不得空,隔壁镇子的老乡绅于他有恩,如今人到暮年病痛缠身,每日午后程青山都要亲自骑马去照看,一来一回到庆安镇落了脚,长街上的烛灯早已亮起,他又何来的时机。
可能是老天爷都看不下去二人间的这般境遇,故意制造了见面的机会。
那是周询元丰主仆二人往云川去的第二日,许棠连着忙碌了数日,睡个绵长的觉一起来,总觉得舌苔发苦,她穿上何云锦亲手缝制的薄袄,戳了半筲箕碎米糠到后院喂鸡鸭,霜降一下,这一早一晚的呼吸间有了淡淡的薄雾,混着晨起农舍飘摇的炊烟袅袅分不清楚。
她抱了一捆豆粕给驴棚里避风的金珠,鬃毛刷给它梳完了毛,金珠舒服地直抖耳朵。
在井边淘洗完腌菜的何云锦扶着僵硬的腰直起身来,许棠咂摸了一下嘴里淡淡的苦味,凑到何云锦身旁商量。
“姐,咱们是不是要吃腌菜肉末粥?”
何云锦一听就知道她有别的心思,笑着问:“那小棠想吃什么?”
何云锦为这一家子的吃食整日操劳,这段时日还陪着她折腾各式各样的饮品点心,许棠也心疼,进了厨房忙不迭把人按到凳子上坐下。
“咱们不是讲究甜咸搭配嘛,这腌菜肉沫咸粥,我就配一个红糖枣泥包子如何,反正天气凉,俩小的还没起,够我折腾了!”
何云锦随她去了,也乐得歇息一顿。
清洗干净的腌菜爽脆可口,自带一点咸味,许棠用刀细细剁成碎沫放到一旁备着,带皮的小块五花也切成细丁,胡椒粉葱姜水去腥增香,热锅爆炒煸出油香,把腌菜一齐放进去混炒,等到食材断了生,便把昨夜泡好的新米掺水下去大火煮开。
当中的空档许棠迅速揉了面,发面剂子揉进去,放到温水上墩着,等大锅里的咸粥翻滚出咸鲜味,转到砂锅里小火熬煮的时候,面就已经松软得差不多了。
枣泥和红糖都是前几日试菜品的时候剩下的,许棠随意把红糖块磨成粉,由着性子随意发挥,松软的面团有的包枣泥,有的包红糖,有的两个掺半,反正都是甜的她也不讲究了。
蒸屉里氤氲的热气铺满了整个灶间,许棠揭开锅盖,胖乎乎的包子间隔摆上整整一层,配上满满一锅咸粥,应该够这一家子吃了。
许棠和何云锦两人围在灶下烤火等候,阿温抱着睡眼惺忪的宁儿推门进来,和二人打了招呼。
“姐姐,早。”
宁儿窜到地上,扑到他姨姨怀里,拉了一个长长的哈欠:“好香啊,怎么有枣泥糕的味道,姨姨在做什么好吃的?”
许棠告诉他是红糖枣泥的包子,小孩子都爱吃甜食,宁儿一蹦三跳,被他娘亲拍着屁股赶去准备碗筷。
“那还愣着干什么,去把桌椅碗筷摆好,小棠姨姨是怎么说的还记得么?”
“要做自己力所能及的事情。”宁儿摇头晃脑,想起许棠那天是如何费力给他解释“力所能及”的意思。
八仙桌四面的凳子摆好,许棠揭开砂锅盖子,细碎的葱花撒到软糯浓稠的白粥上,散发出鲜香滚烫的香气,阿温自然地接过勺子,添上粥由宁儿捧着端上了桌,当中则是满满一筲箕蓬松略微有些裂口的糖包子。
许棠先动手撕开一个,是枣泥馅儿的,不算难吃。
宁儿狠狠心挑了一个最大的,小小咬开一口,鼓鼓囊囊满包的红糖化成汁,没拿稳几滴就落挂到小孩子生嫩的手腕上,有一点滚烫的热。