空间:我带着千亿物资在古代逃荒+番外(19)
王玉莲也冲上来呛声,“你自己的儿子,你和你儿媳妇都没有开口阻拦,这下却怪安然丫头,你这脸皮是啥做的?我瞅着比牛皮还厚实呢。”
若是良善人家,王玉莲才不会这么对才死了儿子的老人。
但是那个赵黑娃太不是东西了,刻薄到了骨子里,心眼蔫坏。
赵黑娃他娘眼见顾家村和李家村的人都帮着顾安然,赵家村的人也闷声不语,只得自己就着泥浆,深一脚,浅一脚的将赵黑娃的尸体拖到干爽一点的地方,盖了些干草和柴枝。
逃荒的人已经缓缓的往前走了,她落到了队伍的最后。
她的儿媳妇和孙子也没有等她,还是赵家村有个心善的人家,见她老了可怜,扶着她往前走。
因为害怕后面有人追来,逃荒的人连着走了两个时辰不敢歇脚。
等到天黑透了,山路实在是看不清了,不少人都不小心摔了跤了,李金光才招呼人都停下来。
他们停在了一片地势缓和的林子里。
“今儿就在这里扎营,明日辰时初上路,大家伙自己算好时辰,咱们不等人。”
顾安然和老太太挑了一块干爽的地方,将小推车停在一旁。
依托两棵树用油布扎了一个顶棚,又在地上铺了一层油布后,将小推车拦在一旁。
这样就形成一个相对私密的空间了。
顾安然和老太太的地儿宽敞,因为这是在靠边的位置,大家害怕蛇虫鼠蚁,也怕狼。
但顾安然不怕,反而乐的自在。
她拿出了锅,然后从小推车内拿了已经用草木灰清洗干净的羊下水出来,用刀切了。
一场雨下来,倒是不缺水用了。
山中的泉水经过一天的沉淀,此时也不复浑浊了。
她借着去小解,从空间内取出了一大包卤肉的香料,将包装给除了,捧在手上。
王玉莲看着她手上那些香料,有些疑惑的问,“安然丫头,你手上那些东西,我从前也在山上瞧见过,这是用来做什么的?药材吗?”
“不是药材,是佐料。”顾安然边说边将卤肉香料投入锅内。
王玉莲微微诧异,“是可以用来吃的吗?”
她指着花椒道,“可是你手上圆圆的那个小颗粒,我从前在山上放牛的时候好奇尝过,麻的很,没有毒吗?”
“没毒。”顾安然又将切好的羊下水放入了锅内。
这一次,她也煮了两锅羊下水,一锅准备他们四个人一起吃,另外一锅她打算送人。
毕竟,今天还是有人给她帮了忙的。
起初,还有人嫌弃顾安然居然吃下水这么脏的东西,表示自己就算饿死也不吃。
但是当锅内的水变红亮,汩汩翻滚起来,蒸腾的水汽带着卤肉特有的香气四处溢开的时候,所有人都眼巴巴的瞧着顾安然的两口锅。
这他娘的下水能煮出这个味道?
要是他们能有这手艺,还能嫌弃下水?
第15章 分食卤味
等到羊下水煮的差不多了,顾安然将火都熄了,但却没有立马取出来吃。
而是让这些食材在卤水了再浸润一会,等待着入味。
老太太也拿了淘好了米,正准备焖一锅饭出来。
她用的还是顾安然给她的精米,这米比她从前去镇上买过的最好的米还要好,煮出来的饭香味浓,且颗颗饱满油润,口感极佳。
等了半个时辰,米饭早就焖熟了,锅底还结了一层厚厚的锅巴。
脆脆香香,颜色焦黄,看着馋人的很。
顾安然估摸着卤味也已经入味了,将煮卤味的锅盖掀开,一股浓郁的香味四散开来,锅内的卤料汁变成了透亮的琥珀色,卤汁包裹着锅里的羊杂。
她先是将锅里的锅巴整块取出来,掰成巴掌大的小块,放在碗内。
又将老太太煮好的野菜铺在锅巴上面,看起来翠油油的。
最后,再用汤勺舀一勺卤汁儿,均匀的淋洒在锅巴和野菜上面,让它们吸足卤汁。
大宝清澈的眸子一眨不眨的盯着那碗锅巴,暗暗的舔了舔嘴唇。
甜丫却更加直白一些,她的小脸上满是期待,藕节似的小嫩手指了指锅巴问,“安然姐姐,甜丫可以吃一块这个吗?”
“可以呀!”
顾安然忍不住捏了捏甜丫的小奶膘后,拿了一块锅巴给她。
又分给懂事的大宝一块,顺便招呼老太太随便吃。
她自己也拿了一块。
锅巴才出锅,还热乎着,只是一小会,它已经吸汁入味了。
一口下去,嘎嘣脆!
锅巴的焦香和卤肉香交织,充斥盈满整个口腔,让人满足不已。
“香香!”
甜丫只吃了一口,眼睛就弯成了月牙,满脸幸福的模样。
大宝朝着顾安然竖起了大拇指,“姐姐,你的手艺真好。”