美食up穿成暴娇夫郎之后(45)
虎子娘说起八卦就停不下来,李钰听得津津有味,村里的事儿还真不少,“大姐,这丁八厨艺到底咋样?”
“我听刘寡妇说那可是隔壁镇最大酒楼的一把刀,谁知道真假,这刘寡妇就爱吹牛!”
“要是能在比赛中遇到,我可得和他好好讨教讨教!”李钰也兴奋起来了。
从虎子家离开,林时有拉着李钰的手在村里慢悠悠地走着,“小钰,你想好第一轮做什么菜了吗?”
李钰道:“大家第一轮肯定都选炒菜,而且评选的人那么多,每人吃一口吃到最后热菜都都变成凉菜了,我要做一个不怕凉的。”
“那干脆做个凉菜好了。”林时有笑着提了个建议。
“我已经想好了,第一轮参与评选的人多,不仅味道好,样式也要新,给大家留下印象这样才能晋级。”李钰胸有成竹,“我们快去村里收一筐鸡蛋!”
李钰要做的菜非常简单,只需要鸡蛋和蒸馒头用的碱。把十个鸡蛋打散,一小勺食用碱放进温水里化开,倒在鸡蛋里搅匀,等蛋液慢慢变成红褐色后撇去浮沫,再把蛋液盛到鸡蛋壳里放在蒸笼上小火蒸熟。
灶火需要一直盯着,林时有在一旁帮李钰添柴火,水开后等上一刻钟蛋液就熟了。
“这鸡蛋怎么变绿色了?”林时有觉得新奇。
“相公没见过吧,这叫实蛋,这只是第一步,一会儿我们把他串起来烤着吃,那才香呢!”
李钰见实蛋蒸的成功,把它对半切开串起来刷一层油,放到架子上烤熟,再撒上盐辣椒面孜然调味,香喷喷的烧烤实蛋就做好了!
“尝尝味道怎么样?”
林时有咬了一口仔细地嚼着,这实蛋的口感很特别,不软不硬,还有嚼劲儿,表面烤制的金黄焦脆,配上香料吃起来口齿留香!
林时有道:“好吃,到时候在现场可以边烤边品尝!”
“那当然了,三日后我们就拿这道菜去参加第一轮比拼。”
烤实蛋是地域特色食物,以前他做视频时很多人就没听过也没吃过,放到古代大家更是觉得新鲜。
离比赛还有几天时间,李钰在书院食堂也做了烤实蛋,村里人反响不错,特别是配上他做的香酥鸡肉饼,一顿饭吃得香着呢!
“钰哥儿,我前日去镇上听说霸王楼又举办厨王争霸了,你知道不?”
村里有人去镇上办事儿听到大家伙都在讨论,比赛每年都举办,这可是个好机会,想着赶紧回来告诉钰哥儿。
“昨日去镇上我和相公也报名了。”李钰见大家主动提起,也想和大家打听一下每年的厨王争霸都是什么情况。
“就凭钰哥儿这厨艺,今年厨王争霸八成第一就是钰哥儿了!”
李钰笑着听着适时插话,“听说前两年都是一位叫丁八的厨子。”
“哎呀我前几日晚上还在村里看见这丁八了!”
“他又去刘寡妇家啦?”
“可不是,早上我还在院子里听到刘寡妇说什么厨王,今年他肯定还要参加!”
“他可有两下子,听说去年得了头彩,霸王楼多出一倍的月钱要留下他,没想到他没答应。”
“人家在那边有妻有子,能在咱们镇上干活儿吗。”
“我听说最后一轮时,刘寡妇背地里找评委了,丁八才赢的!”
“一共就赢十两银子,花钱买通人也不值当啊,怕不是别的法子吧。”
村里人议论纷纷,都不怀好意地笑了,渐渐地偏了话题说的大多是丁八和刘寡妇的闲事,其中也不乏认为这比赛有黑幕的。
李钰凝神听了一会儿,没什么有用的信息,就默默收拾食堂去了。
第一轮比赛开始,正赶上林时有书院休息,二人一早就带着蒸好的实蛋和烤架去了镇上。
霸王楼前的空地上搭上了擂台,参赛的人也快到齐了,李钰选了一个靠边的位置,放上了烤架,其他人也在搭自己的灶台。
日头升高,围着看热闹的人也越来越多,选手中间还空了一个位置没人,大家都在议论着:“这选手怎么还缺一位?”
“哎呀我看了看没有丁厨子啊,他可是前两年的冠军!”
“难道他今年不来了?”
“不应该吧,我还和邻居打赌丁八今年还是厨王呢!”
“来了来了,丁厨子来了!”
随着几声欢呼声,丁八慢悠悠地上了台,直接搭起了灶台。李钰侧头望向他,周围不少厨子都和丁八打招呼话里都是恭维,丁八则是斜着小眼睛,下压着嘴角,看都不看他们一眼,一副眼高于顶的样子。他身量不高,右手握着大勺仪态做得很足。
所有选手都到齐了,随机抽出的观众也分到了另一边排队等候,评选席的十人也已落座,霸王楼的伙计高声宣布比赛开始。