美人食记(穿书)(85)

作者:城北徐公有九思

鸡鸣三声方落,静影沉璧姗姗来迟。

撒着洁白细腻面粉的案板上零落着圆啾啾的小面片,屋顶氤氲着热气,皎皎腰间的围裙布满了大小不一的白指印。

揉搓着惺忪的睡眼,静影有些惊讶,“小夫人你怎么起得恁早。”

府中主人若有为朝官者,朝会亦或往官廨上值,有点卯一说,而伺候的仆婢便是早三刻起。

用手背别了下额角的碎发,皎皎淡淡到,“不太睡得着,便起了。”

她干净的脸庞略显憔悴,眼下可见隐隐黛青。

二人相视一眼,心有戚戚。

自在老祖宗院中用过饭那日,裴昀便似西边升起的太阳那边,亲自吩咐浮光跃金将他书房中的被褥搬回了寝居。

裴昀的心思比他这个人还超然脱俗,自是她们这些凡人捉摸不透的,但他主动示好便是值得欣喜的好事。皎皎却自此开始夜寝难寐了,不似往日那般殷勤去书房,便是二人提醒敦促,她也会寻个由头懒懒地打发。用饭虽是吃得一样,却是分开。

似乎是在躲着他一般。

素日皎皎对裴昀百般示好他都冷面显着一副高攀不起的倨傲挑剔,当他主动回应,小娘子却开始忧虑回避。

难不成两人闹架了?

但照裴昀的冷漠疏离,定是不会拉下面子主动去哄一个不甚上心的女子。

二人是百思不得其解。

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皎皎力气小,擀出的面皮厚薄不均,猪腿心肉也不够细碎,沉璧便将其一一返工。

猪肉剁烂成猪茸后,她便放入陶盆中,加入鲜美纯鲜的鸡汁、黄灿灿看起来便令人垂涎欲滴的蟹黄以及嫩而不油的皮冻。

包灌汤包收口捏褶有讲究,捏满二十四道褶子才最好看,且褶子里头不能杂肉碎。因着此处最为劲道有嚼劲,吮吸完汤汁,吃完细嫩的包团,褶子帽便可用来沾香醋就着爽口萝卜吃。

女红上无半分天分的皎皎,手上的功底浅薄,做起这些精细活来有些粗笨。

眼见一只只精巧可爱的汤包从静影沉璧二人的巧手间诞生,皎皎不由得拍手叫绝。

而后她有些惋惜地说道:“若是而今是金菊清盛时便好了,此时的蟹黄最为金灿丰肥,便是清蒸不蘸味料也别有一番滋味,更别说做汤包了。”

汤包的馅料包完了,剩下的面团皎皎便用来做了虾蟹小笼和鲜虾锅贴。

甄上先铺了层松针满底,然后面上覆上白布,皎皎小心翼翼地将摇摇晃晃的白团子放入其中。

“小夫人为何要垫一层松针。”

锅中氤氲着极好闻的清新味道,静影不由得深吸了几口。

包子全然下锅后,皎皎拍了拍手上的灰面。

“梁姆妈从前给我说临安有一味叫做猪羊荷包的包子,便是用猪羊肉馅汤包放在铺满松针的蒸笼上蒸,吃起来不仅香满溢颊,还有股松针的清冷洁净。”

铁饼铛上小巧玲珑的小笼包正在滋滋作响中流油散香,而这厢皮薄馅细的白胖子灌汤包早已蒸得晶莹剔透。

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几只竹编小笼整整齐齐地摆放在裴昀面前,他动作闲雅地用热巾擦拭完手,不咸不淡地说道:“我一个人吃不完。”

抿了下嘴唇,浮光咽了口口水,“郎君,你吃不完可还有我啊,属下...”胃里可还空着呢。

话还没说完,浮光便分别被裴昀剜了一冷冷地眼刀以及挨了跃金的一脑瓜敲。

“吃栗子吧你。”跃金推搡了下浮光的肩膀,“就往这杵着,也不知去小厨房给小夫人搭把手。”

给浮光使了个眼神,他才恍然大悟。

听说只要她不去一同用早膳,裴昀便筷箸都不摸一下。

这岂不是要耽误了时辰?

若是落到裴老夫人跟前,免不得又要挨训。

皎皎便不情不愿地在裴昀对面的坐榻上坐下。

盖子掀开,白雾散尽后,一只白白胖胖的灌汤包占满了裴昀的眼眸,这只汤包比他往日在临安吃得各色包子大多了,几近占满了整个小蒸笼。

跃金给裴昀递来一只细长的小竹管。

“嗯?”裴昀挑眉。

跃金觑了皎皎一眼。

她一直颔首,连带着眼帘也是微微垂下,是半分不想与裴昀视线相接的样子。

“呃...”

他也是丈二和尚摸不着头脑,不知道这支小竹管的用处啊。

“郎君,我知道这个怎么用的。”

夺过裴昀手间的竹管,浮光径直将之插在了汤包精致的褶子中心,登时便有香满溢鲜的金黄色汤汁留了出来。

裴昀:“?”

真的这么吃的?

垂眸瞧了眼剔透如玉,洁白似陶瓷的灌汤包,裴昀眉微蹙,倒是与王楼山洞的梅花包子很相似。里头的鲜汤即热,若是要尝鲜,便要先拿筷箸提起一角,将汤汁都盈去下方,然后扎一个小洞,待热气散尽后才俯下身去吮吸鲜汤,再吃肉,剩下的皮便用香醋蘸着吃。

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