肉很少吃，也就是郑家人偶尔上山能打点山鸡野兔的，那野猪什么的大猎物可不是什么时候都有。

看起来郑家伙食比村子里其他人家还可以，至少大家能吃的饱饱的。

可对于雨宝儿来说，跟前世吃过的东西相比，实在是太匮乏了。

尤其是她偏好辣味，前世最爱的就是和小伙伴们一起吃火锅，吃麻辣烫，吃螺蛳粉，吃麻辣香锅……

来到这个世界三年多了，她就想了三年多了。

如今，总算是要看到一点点希望了，别管是烤的还是熏的，起码也能换换口味。

现在是秋收时节，天气还算暖和，这小小的土窑没用两天就彻底干透能用了。

这一天郑三也没去集市，而是跟着两个哥哥一起忙活着这土窑，一次次的尝试，最终调整到了一个最合适的温度和角度。

郑一郑二是好哥哥，自然没忘了自家妹妹的渴望，捎带着也让儿子侄子解解馋。

郑五郑六两个被哥哥们打发去河里抓鱼了，郑七也追了上去。

自家门口的小河沟没有大鱼，抓点泥鳅黄鳝的还行，三个孩子索性走的更远一些。

倒是钟氏拿出昨天郑三带回来的一条子猪肉，肉不大，却是郑三听说家里几个孩子嘴馋了，特意买回来的。

因为去的晚些，这肉并不算肥。不过看在雨宝儿眼里，这才是合适的。

虽然这时候的肥肉也不腻，吃着很香，可烤着吃那就太肥了。

这一条子肉，钟氏头天就腌上了。

现在钟氏和张氏都被带的脑子灵活了好多，很多东西大胆尝试，家里各种调料都巧妙运用上。

胡椒不熟时候摘下来，带着那层皮一起晾干即是黑胡椒。黑胡椒的味道和白胡椒略有差别，

家里的胡椒粒用石碾子简单碾碎，也和肉腌在一起，还有清酱、八角桂皮等，也都一起都进去。足足一夜的功夫，肉已经入味又上色了。

郑一接过肉，用一根高粱杆从中间穿过，就架在土窑的最上面。

连熏带烤，什么时候熟了什么时候算。

弄完这个，郑家兄弟开始忙活做豆干的正事。

等第二层的豆干熏出锅一批之后，郑大虎带头开始品尝。

这豆干这样熏，和谷糠红糖熏出来的果然味道截然不同，烟火气息浓郁，豆干也更加干爽劲道，或许是因为炉子上还吊着一条子猪肉，这肉烤出来的油脂滴滴答答的落在了柴禾上，又形成了一种独特的香味。

烤的时候，雨宝儿几个就在旁边打转，就跟闻到的鱼味的小猫一样。

现在一吃这味道，果然是与众不同。

咸香，油润，烟火气十足。

这味道更上一层楼。

郑大虎闭着眼睛细细品味着，底下雨宝儿不干了，伸手扯郑大虎的衣袖，“爹爹！”

“哎哟哟，忘了我姑娘了。”郑大虎失笑，“大家都尝尝。”

俯身将手里已经不太烫的豆干分给了雨宝儿和大宝二宝。郑大虎拿着剩下的一大块进屋献宝去了。

雨宝儿轻轻咬一口，柔韧干爽，二哥压豆腐的技术越来越娴熟了，大嫂调味的技术越来越高了。

好吃！真好吃！

院子里一片安静，都在低头吃着，雨宝儿跟郑一又要了一大块，跑去了后院。

四哥和肖寒哥哥也要尝尝！

到第二锅豆干出炉的时候，郑五郑六带着小七回来了，他们的收获还不错。现在天气冷了不宜下水，不过他们还是想办法抓到了几条鱼。

鱼的个头不算大，但是这种一两斤大的鱼却正合适，太大的不入味，也不容易烤熟。

钟氏接过鱼，刮鳞去内脏，又在鱼身上割开几刀，让咸味能更快腌进去。

等雨宝儿和大宝二宝回来的时候，这鱼都已经腌上了。

“还真有鱼！”三个小团子都快幸福晕过去了。

其实不光是小孩子们高兴，大人也都很高兴。

原本的豆干就很受欢迎了，今天这熏味的明显比之前更好吃更劲道，这买的人只会更多。

就在大家都忙活的时候，张氏忽然脸色一变，忍不住捂住了肚子。

“二嫂嫂，你怎么了？”雨宝儿个子小，反而更容易发现这一状况，赶紧飞奔了过去。“二嫂嫂，你没事吧？”

张氏面前挤出一个笑容，却已经疼的脸色发白，说话都没力气了，“我可能要生了。”

雨宝儿脸色一变，转头就朝着郑二喊道，“二哥哥！大嫂嫂！二嫂嫂要生了！”

郑家一通兵荒马乱。

张氏其实算算还有十来天才要生，不过这些天大家都忙活豆干，张氏也不肯歇着，这来回活动量大了，结果早产。

郑二虽然不是第一次当爹了，可还是麻了爪。