穿成女配后我靠美食逆袭了(穿书)+番外(11)
——康宁公主是这宫中贵人里头最最命苦的。
——先皇后生前十分疼爱公主,哪怕在病重之时也还在安慰公主。
——公主是看着先皇后走的,从房里出来既没哭也没闹,只是心智就一直停留在那一年,再也没有长大过。
宋南枝偏头看着比自己矮不了多少的小公主,温和地摸了摸她毛绒绒的脑袋,问道:“公主可是肚子饿了?”
康宁公主忙不迭地点头。
宋南枝估摸了一下时间,距离宫中正常用午膳的点儿只剩下半个时辰了,加上还要从头洗菜择菜,做一桌正餐恐怕是不太可能了,但面食应该还是可以的。
她叫来新换的宫女,让宫女把新鲜的时蔬送到厨房里去,自己丢下包袱围上围裙去冲洗砧板。
一干厨具准备好后,宋南枝选了宫廷里不常用的猪板油,将白中带粉的板油切成大小均匀的方块,放进大闷锅中,铺上一层底。
这会她也不着急生火,只叫下人准备起来,转身挑了块姜唰唰两下劈成薄片。
姜片入锅,再倒上一碗水,大火熬开的同时不断地腾翻冒泡的板油,避免出现粘锅的情况。
等到清水彻底烧开,她盖掉了一半的柴火,将火势转为小火慢慢熬制,不多时板油就溶解开来,溢出了香喷喷的猪油味。
几个小宫女伸长了脖子闻那香味,想要帮宋南枝盛出汤汁,却被宋南枝制止了。
“别心急,煮的多了你们都有份。”宋南枝给馋嘴的新宫女们下了颗定心丸,也想借着美食来笼络这批新替换上的宫人,保证公主有信得过的人照顾。
她嘴里说这话,眼神却没有离开过锅,起初锅中的汤水还是白色的,等熬久了锅底的油逐渐变得清亮,最后变得澄澈干净。
这时宋南枝才不紧不慢地开始往外舀油,舀出来的浓香猪油全部装进陶瓷罐里放凉,往里头洒了几勺鲜盐,同时也不忘把剩下的猪油渣也熬了熬,单独放进碗中盛出来。
就着刚刚留下来的一点清猪油,宋南枝简单利落地煎了一个嫩荷包蛋,随后往锅里加酱料和水,她还额外加了一勺糖一勺盐和一勺猪油渣,盖锅熬汤底。
另外,取了一大把手擀面下水煮熟,择出青菜菜心过沸水,一起捞出并入浓香汤底中。
看起来一碗简简单单的阳春面,没有过多昂贵的食材,却在宋南枝的手下散发出无限的魅力。
金灿灿的猪油伴着翠绿的菜心,遮挡着下面白净的细面,上头漂浮着一个圆圆的荷包蛋,素中有荤,荤而不腥,令人食指大动。
宋南枝在康宁公主的注视下撒上灵魂葱花,将香味扑鼻的私家阳春面端到桌上。
康宁公主是孩子心性,根本不拘小节,直接在厨房里就大快朵颐起来,惹得旁边那几个眼冒绿光的小宫女垂涎欲滴。
她们眼巴巴地看着宋南枝,宋南枝也是个说话算数的人,向公主提议道:“公主,我煮了好大一锅,给你多留几碗,剩余的一些分给她们几个吃吧。”
康宁公主嘴里叼着面,侧头看到眼神灼灼的宫女,点头答应道:”母妃教过我,要……要与民同乐,饿了的话就坐下来一起吃吧。”
宫女们感动得无以复加,可到底还是学过规矩的,不敢和主子同坐,连忙躬身道:“多谢公主赏赐,奴婢站着吃就好。”
宋南枝给她们一人盛了一碗汤面,递过去的时候提点道:“换了别的地你们可没有这么好的福气,也就是康宁宫的公主宽厚仁和,许你们和她一起吃饭。做人不能忘本,往后要如何待主子你们应当清楚了。”
宫女们心中有数,即便没有这碗面她们也不敢苛待公主,此刻得公主关怀恨不得立刻上去为主子肝脑涂地。
宋南枝看着效果达到了,也没有再多啰嗦,提着铲子就打算把几瓶多余的猪油密封好。
这时外头传来了不速之客的声音:“你就给公主吃这些清汤寡水?”
她抬头,一个身穿犀角纹暗红色劲袍的少年郎走了进来,他身后还有一个疾步拖住他的崔老,口中不客气地训斥道:“你给我好好说话,这位是新来的宋二小姐,人家本事可是比你高了不知道多少,你少在这儿挑人家的刺。”
少年郎不甘心地跺了跺脚道:“我哪有挑刺,干爹你就是偏心她,偏心到连我这个儿子都嫌弃了!”
宋南枝的眼神在两人间来回转了转,心中大概猜出这位少年郎的身份是崔老的义子,应该也就是那位御膳房二把手,崔禾。
此时她莫名产生了一种在和臭弟弟争宠的错觉。
宋南枝朝崔老行了个礼,算是打过招呼,至于旁边那个崔禾,她权当没看见。