空间:我靠美食养崽盘摄政王(650)
如此,甚好。
如此,刚刚好。
番外二:粽情南宁
圆圆十六岁那年,钦天监定了封后大典的时间。
恰好,是在圆圆生日那天。
此时已经满满已经亲政,笑面虎一个,平时笑眯眯,可是手腕却一点儿都不柔和。
在团团和圆圆生辰的前一个月,正赶上端午节。
孩子们都成了大小伙子了,全都聚到了北城的小院子。
曾经,是秦晚词带着团团圆圆满满三个孩子在这里,后来加了苗苗和朵朵,如今,热热闹闹的,一个院子都装不下了。
地部直接将中间的院墙打开。将两个院子合二为一。
当初那个小小的游乐场还在,只是有点儿小了,连岁岁年年都不进去玩儿了。
只有秦晚词和莫予书的小女儿沁沁,还在里面玩儿的不亦乐乎。
朵朵追着家里的两个小的跑,苗苗则是刚刚嫁人,一身妇人的装扮,一会儿盯着朵朵家里的两个,一会又要看着沁沁不要捣蛋。
苏卿昱和程安柏两个,在莫予书面前还有些不自在,跑前跑后的忙碌,生怕莫予书那一个眼神儿扫过来,他们就能大热天的打个寒颤。
满满围着圆圆转悠,岁岁和年年跟着团团则是在院子里侍弄院子里的菜,蹭的脸上手上都是土。
朵朵家里的两个更小一点儿,跑累了,就被圆圆拉着洗手。
莫夫人一直笑着坐在院子边儿,看着热热闹闹的孩子们,而莫予言,则是窝在书房,账本都看不过来。
秦晚词坐在院子里的秋千上,莫予书在后面一下又一下子的轻轻地推着。
“一眨眼,孩子们都长这么大了。”秦晚词感叹,“当时在温泉边儿上遇到几个孩子的时候,他们才这么大。”
说着,自己在腿边儿比划了一下。
“哪有那么小,就是和朵朵家那个小的差不多的年纪么。朵朵家的跑的多好,那会儿满满还不怎么会走呢。”
这时,满满忽然凑了个大脑袋过来:“莫爹爹,你又在编排我当初不会说话,还走不稳当路!”
如今不但稳当了,嘴皮子也利索,在朝堂上,就是那些靠嘴皮子当官儿的御史们有时候都吵不过他。
圆圆在一边儿,笑盈盈的:“娘,东西都准备好了,我来做。娘和叔父喜欢什么口味,我多做点儿。”
端午自然是要包粽子。
秦晚词从秋千下来,拉着莫予书到厨房前面:“我们来做,你们爱哪儿玩儿哪儿玩儿去,别捣乱。”
准备好的咸鸭蛋,蛋黄凝固,黄油晶莹欲滴,沙沙的口感正是感人的时候。
糯米在芦苇叶里打底,然后将整颗蛋黄和五花肉放进去,谷物的朴素、植物的清香,彰显蛋黄的浓郁和厚重。
咸蛋黄的粽子做好了,又做了灰碱粽。
稻草烧灰,溶于水中,这样,会使稻米更粘软,却不会粘在粽叶上。
之后又做了蜜枣粽,豆沙粽,甜蜜蜜的。
想了想,又做了豪华的鲍鱼海鲜粽。
里面加了鲍鱼、干贝、鱼胶、香菇、竹笙和板栗。
满满的都是干货。
秦晚词将粽子叶放好,莫予书将各种食材放进去,然后手腕轻转,一个个小巧的粽子就成型了。
等都煮熟了,秦晚词把粽子都分好:“有甜有咸,去给太尉府,丞相府以及御史大夫府里都送上一些。”
然后和铉舞说道:“做法带到作坊去,端午了,也卖上一波儿。”
天气也暖和的很了,午膳的时候,大家都没进屋子,而是在院子里摆好了桌椅,一大家子都围在一起吃粽子。
蛋黄粽,蛋黄咸香适口,糯米莹润粘连,植物和动物的种子,如同金风玉露般相逢。
五花肉的油脂化在了糯米里,粒粒丰盈,糯米软糯,蛋黄又沙又绵,就连五花肉也一点儿不肥腻。
而灰碱粽,米粒已经是浑然一体,晶莹透亮,散发着特殊的清香,撒上蜂蜜和糖浆,吃起来一口就甜进了心里。
豆沙和蜜枣粽子,则是弹韧与绵软清甜互相映衬,带着粽叶的隐隐香气。
而豪华的鲍鱼海鲜粽,食材非常“硬核”,口感味道,更是口口都有惊喜。
莫夫人非常喜欢:“咸粽子是非常好吃,滋味也足。”
莫予书剥粽子是手顿了顿,看着碗里的蜂蜜以及豆沙粽:“还是甜粽子好吃。”
莫予书则是吃着蛋黄肉粽:“墨成你什么口味,明明是肉粽子好吃。”
而孩子们,也疑惑的看着眼前的粽子,有的喜欢甜的,有的喜欢咸的。
还有的,比如满满,则是看着争论的大人们,各种的不理解:“明明都好吃,为什么一定要分个更好吃?”
只是那句傻不傻,却不敢说,怕挨揍。