空间:我靠美食养崽盘摄政王(598)
秦晚词看着萧暮雨:“营销方向失误了啊喂。”
萧暮雨疑惑:营销?
宣传啊,懂了。
之后秦晚词又尝了尝这边儿“晚记”出品的肉酱,结果发现,其实味道和南宁出品的还是有差异的。
“其实地区不同,做出来的吃食味道也是不同的。”
肉酱是离不开豆瓣酱的,可是,这里的黄豆品质是不错,可是光照明显不足。
酿制的酱油味道和南宁的就有区别。
虽然味道也不难吃,但是毕竟不是那种味道的极致的咬合。
“看来,可以推广白酱露了。”秦晚词念叨。
于是,大家本来还担心秦晚词还可能会不适应,她又撸起袖子继续干了。
首先是香肠,对于在南宁出产的“晚记”腊肠来说,这里夏季炎热,冬季又温和多雨,这样独特的气候,其实可以利用发酵做出另外两种香肠。
盐、黑胡椒和野茴香籽混合,短时间发酵的碎肉萨拉米,带着鲜味和淡淡的酸香。
这种香肠味道鲜明,不用烹饪,只是冷切,便是最美味的选择。
分散的肉粒互相粘合,如同浑然天成的凝胶。
而那如同大理石纹路的油花,则是会散发出如同玫瑰般的色泽。
整体带着火腿般深邃醇厚的味道。
而迷迭香的清爽,则是会衬托出萨拉米香肠的口感,让人心旷神怡。
靠山吃山,靠水吃水。
小镇就在江边儿,每天清晨似乎都能感受到水面上吹来的带着湿意的微风。
秦晚词开始大量的收购墨鱼。
墨鱼质地独特,剖开腹腔,摘出墨鱼完整墨囊。
便能看到里面的长肌纤维朝着不同方向伸展,软滑难嚼。
萧暮雨看着干劲儿十足的秦晚词,又看了看这黑乎乎的墨鱼,又看看那不管怎么处理都给人一种:你咬不动我的墨鱼,陷入了沉思。
“晚姐姐,这个,也是要吃的么?”
秦晚词笑道:“怎么,不相信我?”
萧暮雨摇摇头,“那倒不是,只是,我匮乏的想象力实在想象不到这个东西要怎么吃。”
跟着,只见秦晚词在几息之间,对着墨鱼肉爆锤,肉质松弛而不失弹韧,口感大大改善。
萧暮雨看着这一幕,简直就是目瞪口呆。
程惠也惊讶,但是忍笑把萧暮雨要掉了的下巴给抬起来。
“回神了。”
萧暮雨咽了下口水,不敢相信的看了秦晚词一眼,赶紧自己的心脏都要跳出来了。
缓了一下,又重新带了兴奋:“看到了没有,看到了没有,晚姐姐刚刚暴锤的速度!”
一瞬间暴锤180下,萧暮雨感觉眼前的木锤都带着虚影了。
“哇哦,晚姐姐果然是最棒的,就是功夫也是最棒的!”
秦晚词:……
不敢当。
速度什么的可以,技巧什么的也可以,但是轻功什么的,她可比不上那些从小训练,童子功加身的。
在公司学的就是暗杀,暗是什么?
是隐藏,是伪装,是出其不意,可不是去硬刚。
不过看着秦晚词亮晶晶的眼睛,就感觉那是迷妹的小眼神儿。
再看看程惠一脸不悦,心里更开心了,还不忘在处理墨鱼的时候冲着萧暮雨甜甜的笑一下。
导致程惠心里都是:莫予书你赶紧过来把你媳妇领走!
而在明镜阁的莫予书,连着打了好几个喷嚏,铉一把窗户关好,有些忧心:“殿下,要变天了。”
这话太有歧义了。
莫予书扫了他一眼,感觉这部下越来越有恶趣味了。
但是放下手里的书卷,捏了下眉心:“快点儿处理,咱们下江南。”
不知道那个小狐狸,是不是又在自己不在的时候,过的依然如鱼得水了。
而秦晚词,则是看着根本就没了水的墨鱼,加入猪肉,鱼糜,木薯淀粉,调制出最佳配比。
九月是墨鱼最肥嫩的时候,如今墨鱼还不是最佳口感,但是也无比的弹韧。
而墨鱼体硕肉肥,也就那么两个月,是品尝美食的最佳时间。
所以,等到初五,孩子们休沐回来的时候,也都见到了这两种新品的香肠。
团团和满满,身后还跟着苏卿昱和程安柏。
苏卿昱不好意思的行礼:“叨扰了。”
程安柏则是自然多了,那是从小的生活环境给他的自信。
“姨母,我来蹭饭啦。”
团团和满满表情正常,显然和这两个同窗家舍友相处的还不错。
团团有些不好意思:“娘亲,抱歉,没和您说就带同窗来了家里……”
满满则是抱着秦晚词的袖子直撒娇:“娘,程兄家里太远了,休沐了也没地方去,而苏兄家里也有一段路呢,回家也不方便,我就邀请到咱们家里玩儿了,好不好啊?”