空间:我靠美食养崽盘摄政王(458)
团团皱紧了眉头:“娘亲,我吃饺子不爱蘸醋,我喜欢蘸着酱油吃,会不会被骂是异类?”
圆圆笑道:“我也喜欢蘸酱油……”
满满哈哈大笑:“我是正常人,我蘸醋吃饺子。”
“蘸着酱油好吃么?”秦晚词问道。
“好吃!”团团和圆圆齐声说道。
“好吃就行了,吃到肚子就是自己的,自己舒服最重要!”秦晚词说道,“偷偷告诉你们啊,你们的叔父,吃饺子,要七分酱油三分醋,然后放点儿香油,甚至还要放点儿蒜泥和小米辣。你说他都吃,异类不?”
要是娘亲不说这个小米辣,他们就信了。
满满简直就要流口水了,这个蘸料,听起来比单纯的醋好吃呀!
斯哈斯哈。
“不异类,一听就超级好吃啊,下次我也要这么吃!”满满开口。
圆圆点头:“但是吃完了蒜,不要对着我说话,那样才是异类。”
哈哈哈。
大家都笑作一团,只有莫予书暗中点头,小米辣啊,娘子还是爱吃辣的,看样子,肚子里的一定是个软萌又乖巧的小闺女!
“走啦,出厨房那边儿,看看有什么,咱们安排下晚膳吧。”秦晚词带着几个孩子,像一个要去领地巡逻的大将军。
而莫予书发着呆,发现他们走远了,秦晚词还扭头看他,放慢脚步等着他,也赶紧小跑着追了上去。
“娘子,你闻到油烟味还难受不,要不就别过去了。”
秦晚词摇摇头:“一个美食爱好者,怎么能对油盐的香味难受,你在污蔑我。”
这是过了孕反的劲儿了,又雄赳赳气昂昂了起来。
时间不早了,就挑简单的来,而且大家都过来,也不是那些文雅人儿,要精致,就挑能吃饱,能吃好的简单的大菜来吧。
而这时,大家又都闻到了一股子厚重喷香的浓重的香气。
“这是什么这么香?”莫予书也有些奇怪:“咱们王府的厨子,手艺进步这么神速了么?”
秦晚词嘿嘿就笑了:“这可不是能直接吃的菜哦。”
这个味道秦晚词是太熟悉了,不过莫予书不熟悉,倒是可以理解。
毕竟,王府吃猪肉,也是做的比较精致的,这么直接练出来的猪油,这味道,莫予书肯定是没有闻到过的。
“好香啊,”孩子们也说道,“我们进去填火吧!”
第336章 飞盐猪油渣
填火是肯定不会用几个孩子的,因为炼油,对于温度的掌控还算是严格。
之间大大的锅里,都是白花花的肥肉,已经洗的干干净净,切成了大小均匀的小块儿。
因为是刚刚下锅,随着温度的上升,里面的肥肉先是慢慢的皱了起来,颜色也由白转黄。
随着那大厨用木质的锅铲用力的按压,那透明又清亮的猪油便涓涓流出,满屋子幽香四溢,都是这种醇厚香浓的味道。
孩子们是很少吃这种完全的肥肉的,但是这肥肉确实如今很多农家的最爱。
买肉的时候,那是越肥越好,有时候都早早就排队,就怕肥肉买完了,那就只能买瘦肉了。
肥肉可以熬油,在如今这个物资紧缺的年代,买一斤肥肉,炼油,能吃好久,每顿饭里都能见点儿油星,那都是香的很了。
若是再稍微奢侈那么一点儿,再做个猪油捞饭,那是给个七品官都不换的日子了。
“王爷,王妃,小主子们。”下人们都行礼。
那大厨跪完了,然后也才回答小主子们的问题。
就说了发现农家都炼油的事情。
“小的就想看看,这熬出来的油到底是多香,以后炒素菜,可以借个味儿。这一试,果然香的很。”
熬猪油的味道,不但香,而且很霸道,随着微风,飘散的哪里都是。
就连莫夫人,也怒气冲冲的就过来了。
过来之后,看到秦晚词坐在厨房的椅子上,优哉游哉的,脸色这才好了点儿。
“娘亲?”秦晚词有些疑惑,“您怎么过来了?”
“这么重的香味,哪里闻不到啊,味道这么霸道,我以为阿词你亲自下厨了。”
说过了去,前三个月,一定要注意休息。
秦晚词嘿嘿直笑:“娘亲,我没下厨呢,就是过来看看,晚上吃什么,晚上天气他们几个要留饭。”
“那几个混小子啊。”莫夫人也笑,然后扶着秦晚词就往外走:“他们有口吃的就好说,不过阿词想吃什么?”
秦晚词本来是没什么特别想吃的东西,可是看到这个正在熬制的猪油,脱口而出就是:“我想吃猪油渣萝卜馅儿的包子,萝卜要炕干了的那种。”
说着,一拍脑袋,和那个大厨说道:“锅里加一碗水,快。”