空间:我靠美食养崽盘摄政王(419)
姐姐果然才是最深藏不露的那一个。
秦晚词摇摇头:“草长莺飞二月天,拂堤杨柳醉春烟。儿童放学归来早,忙趁东风放纸鸢。”
放纸鸢?
这是个好主意啊!
行动派的秦明礼马上就找来了浆糊和竹枝。
莫予书则是帮忙看了下大小和比例,秦明智亲手画了纸鸢的图案。
几个明一起动手,很快一个纸鸢就做好了。
莫予书最后拿着线,认真的系好,便到了前院。
几个明争相拿着纸鸢,秦晚词拿着线,慢步小跑,然后又加快了几步。
那纸鸢便摇摇晃晃的飞上了天空,伴着缠绵的春风和婉转的花香,越飞越远。
“好高。”秦明啸也手放在自己眼睛上面,挡着阳光。
“纸鸢飞起来了!”秦明忠高兴的直蹦跶。
纸鸢飞的高,内院的秦宁也扶着秦老夫人仰着头看:“看吧,孩子们就像风筝,早晚会高飞的。”
几个明高兴的跑来跑去,你踢我一脚,我打你一拳,没个老实的时候。
秦晚词则是歪头问身后的莫予书:“你觉得风筝自由么?”
莫予书摇摇头:“不自由,他的高度和方向,都身不由己。但是,世间本就有各种规则的存在,谁能有绝对的自由呢?”
秦晚词也笑:“也对,风筝也想随心所欲,他能挣断束缚的线,然后随风飘走,看似自由自在,却不再能自控。”
然后看着莫予书:“风筝有线,看似是束缚,但是那感情,却是他们和家的牵绊,风筝的线在,随时可以回家,线的另一端,在牵挂的人手里。”
莫予书嘴角情不自禁的勾起:“那你尽情的飞翔,回来告诉我,广阔的天空有多美。”
“我才不是风筝,墨成你变了,以前你明明夸我是雄鹰的……”
第307章 蒸碗
午膳吃的是蒸碗。
蒸鸡、蒸骨、蒸肉,都是放在直径不到半尺的小蒸笼里面蒸熟的。
蒸笼层层相叠,几十笼为一摞,一口大大的蒸锅,上面放着好几摞。
蒸菜酥烂,有些肉骨头都能嚼碎,衬底的是皂角仁。
秦晚词后世的时候也做过蒸碗,可是衬底大多选的是土豆或者红薯,有时候也选了萝卜。
而选用皂角仁,取其滑润,增加光泽,莹白如玉,样子也好看的很。
荤菜和素菜是一起蒸的,鸡、骨、肉的蒸气,也能偷取小瓜和茄子的笼,是那些素菜,也带了肉味,而肉,也带了素菜的清香和鲜。
蒸碗很耗时间,一般最低要蒸上三个时辰,然后再焖上一晚上,味道都能渗透到骨头里。
等吃的时候,还可以淋上调制好的汤汁。
蒸碗味道丰腴,滑,烂,口齿留香。
鸡与鱼的面糊吸饱汤汁,绵软顺滑,蒸肉虽选五花,却肥而不腻,入口即化,瘦肉劲而不柴,鲜嫩多汁。
秦晚词先吃了一口蒸肉,肥瘦相间,酱色的肉,一看就是到了火候,非常的入味。
夹起来慢慢的放进嘴里,轻轻一咬,肉和汁水便在嘴里爆开了。
肉被蒸的软烂,偏偏肉质又非常的细腻,红白相间,裹着酱色,一点儿也不腻,香的很,唇齿留香,都是肉类那丰腴的味道。
再吃一口鸡肉,更甚,鸡汁都蒸了出来,骨头都能咬得动,又韧又醇。
“好吃。”秦晚词说道。
秦明信抬头瞄了姐姐一眼,嘴角上都是油,
看到姐姐吃的顺序,幼稚的学着姐姐的样子,先吃蒸肉,再吃蒸鸡。
“幼稚。”秦明智低头忍笑。
秦明忠还没动筷子,一直问道:“好吃么好吃么?”
“秦府的饭菜,什么时候让咱们失望了?”秦明礼也夹了一大口,“唔,太香了,恨不得把舌头给咬掉。”
“咬舌头就是馋肉了,这么多肉不够你吃么?明礼哥哥你个笨蛋。”秦明啸哈哈大笑。
蒸碗做出来的肉,汤汁不多,但是都是食材里面本就带着的汁水,蒸好之后,味道更加的浓郁。
软烂可口,咸香四溢,尤其是受到老人的喜爱。
主食是面条和胭脂米饭,还有几种不同的粥。
因为吃过早点,秦晚词还并不是很饿,便喝了一些粥。
秦老夫人也一样,她注重养生,每顿饭都是吃个八分饱。
蒸碗相对油腻丰腴,她也选择了喝粥。
可是本就吃饭长身体的几个明,还有习武的莫予书和秦宁,则是吃了面条再吃米饭,最后还要喝一些粥,到最后,风卷残云,才吃饱。
秦明啸拍着自己的肚子:“好饱好饱,好好吃啊,肚子就是一个无底洞,本来以为我吃饱了可是没想到我还能吃。”
“傻了吧,哈哈。”秦明智看了秦晚词一眼:“一个大水桶,你能放进去几块大石头,你以为满了,其实还能放小石头,你以为满了,其实还能放土,放草,最后,还能放水!”