农场空间:山里汉的锦鲤福妻/和糙汉闪婚后,她的空间暴露了(446)
他是真的后怕啊……
幸亏他刚才没有说什么难听的话。
林月亮倒是觉得无所谓:“无妨!”
慕勋再次看向闫掌柜:“价格就按肖夫人说的,五两银子一盘,今日只售30盘,至于下一次什么时候再有这道菜,待定!”
闫掌柜连连点头,出去安排售卖香辣蟹的事宜。
林月亮又交代一下张丰收制作香辣蟹的工序,和慕勋一起走去后院。
慕勋在路上就忍不住询问:“肖大嫂,这稻田蟹以后能不能长期提供?”
林月亮想了想:“我们家稻田蟹的数量并不算多,如果每天供应食为天30盘的量,估计能供应到立冬前后。”
尽管这样,慕勋已经很满足了,他脑中已经盘算好了以后售卖香辣蟹的方式,十几个酒楼轮流售卖香辣蟹,轮到的酒楼每天也限量30盘。
这样,也算是一种营销手段,对于古人来说,这样的售卖方式也是相当的新鲜。
慕勋知道,稻田蟹对于食为天来说很珍贵,主动给出了合理的价格:“肖大嫂,每30盘的稻田蟹酒楼出20两银子收购怎么样?”
林月亮对这个价格还算满意,虽然酒楼里做出的菜肴就要5两银子一盘,可这种生意就是暴利,而且,利润她也会得到四成,这样,她一点儿都不觉得亏。
“好,就按勋公子说的,不过,稻田蟹最好是吃新鲜的,死掉的,人吃了容易中毒,这可是做酒楼生意的大忌。”
慕勋连连保证:“好,我一定提醒各个酒楼的掌柜,不将死蟹卖出去。”
两人说着话,就已经走进了雅间,慕勋看看时辰,已经到中午,便张罗着让伙计上菜。
闫掌柜因为刚刚得罪了林月亮,为了讨好她,亲自带人过来伺候。
林月亮趁机询问起了慕勋售卖西瓜和香瓜的情况。
慕勋一提起这两种瓜,就眉开眼笑:“不瞒肖大哥和肖大嫂,这两种瓜我可是卖上了好价格。”
“就在这条街上,我有一个空铺子,拉回那些瓜的前一天就临时挂了个牌子,取名香果园,开张的第一天,我就将一个西瓜切开给路过的人品尝,那些有钱人尝了味道后,就开始掏银子购买。”
“香瓜更容易推广,大家只要闻一下那味道,就会忍不住购买。”
两种瓜卖的好,林月亮一点儿都不觉得意外:“不知勋公子将这两种瓜售价几何?”
慕勋大笑:“哈哈哈,不瞒肖大嫂,西瓜一两银子一斤,香瓜一两二钱银子一斤。”
“我还和云来县的王老板通了气,不准他卖的价格比我这里低。”
这价格,林月亮也不觉得太高,既好吃又独一份的水果,那些有钱人肯定会抢着购买,尽管一个大个头的西瓜能卖到三十两银子以上,估计那些有钱人也不会吝啬。
慕勋接着说:“我打算过两天就去周边的城里筹备多开几家香果园,等到肖大嫂能够将这两种瓜供应给我更多的时候,我还会销到更远的地方。”
几人边吃边聊着生意上的事情,吃好了午饭的时候已经到了未时初。
林月亮又去酒楼里面转了一圈儿,想凭着前世的经验,如果有什么不合理的地方,她会提醒一下慕勋。
食为天的一楼就是大堂,开张的第一天,可谓座无虚席。
凡是说话的人,几乎都是在称赞饭菜的味道好。
还有人大声嚷嚷着,要吃香辣蟹,可惜,30盘香辣蟹早已售空,无论那些人怎么着急也无济于事。
看完了那些食客的反应,林月亮仔细打量着酒楼的装饰,不得不说,慕勋的品味相当不错,大堂的中间是一个实木吧台,吧台两侧以及一些角落,放着一些绿植。
第445章 草菅人命
四周的墙壁上,全部是裱好的水墨画,给人一种清新脱俗的感觉。
林月亮看了一圈儿,还真提不出什么建议,一切都很好。
再看那些安排得当的餐桌和餐椅,都是精心打造制成,颜色并不是那种老旧的深棕色,而是木材本来的颜色,这样的设计,让整个大堂看上去干净整洁。
伙计们也穿着同样款式的衣服,一个个穿梭在大堂内,让人看着心里舒服。
而且,这些伙计的服务态度堪比现代,只要客人一喊,无论什么要求,他们都是笑脸相迎,一看慕勋在这方面就花了心思。
吧台那边儿,不停的有人结账,账房在那里快速的拨拉着算盘珠,对待客人也是态度谦恭。
不说菜式的口味如何,就凭食为天这服务态度,想不赚钱都难。
巡视过后,时间也不早了,肖策和林月亮便张罗着赶回靠山村。
慕勋知道他们路途遥远,也没有继续留人,送他们从酒楼后门出来,并且说明,明日开始,每天去肖家取豆油的人会直接将稻田蟹带走。