本以为最近都不会再见这群人了，谁知之后几天这群人时不时便来店里吃饭。

有时跟舒玉聊聊县城的风土人情和他们那边的差别，有时还要吐槽一下码头那边那个客栈条件太差，搞得舒玉都有些好奇那间客栈到底有多差了。

在这里待了四五天左右，那群人最后一次来她店里，显得十分不舍。

更有人直接红了眼眶，“店家，你考虑去江南开店吗？”

见他如此真情实感，舒玉顶着压力摇了摇头，“暂时没这个打算。”

听她说完这话，这群四五十岁的大老爷们纷纷难过起来，舒玉看得有些不忍直视，却又不知道怎么安慰他们。

好在他们自我调节能力还挺强，抹了把泪之后又振作起来，一个个跟要上战场似的，点菜的架势看得舒玉直挑眉。

这群人也知道自己人多，每次来都挑着饭点前，没其他人来吃饭的时候，又正好卡在有客人来吃饭的时候吃完走人。

今天也不例外，众人吃完后稍坐了一会儿，舒玉见他们纠结了好久才起身，心中也升起一种莫名的不舍。

她送这群人到了门外，指了指酱铺道：“最近新出的香菇肉酱和笋丁肉酱味道好，你们可以尝尝。”

酱铺的酱一直有试吃，不用担心买到不好吃的。

众人听了一齐点头，随后回头看了看舒玉的店，便不舍地同舒玉道别了。

“店家不送，我们今日便回去了。”

舒玉点了点头，只道欢迎下次再来县城游玩，心里也知道这个时代出一趟门挺难的，下次再见他们又不知道是何时了。

目送他们去了酱铺，舒玉这才转身回了店里。

天气暖和了，山上的野物都开始频繁活动，褚越每次上山就是一天，回来手里总是提着一大串猎物，家里因此也常常吃兔子，鹌鹑之类的。

张东升处理完了酒楼的事物，最近又尝尝带着朋友过来吃饭，今日也不例外。

在大堂没见到舒玉的人影，他手里提着东西便直接去了厨房，舒玉余光瞥到门帘动了动，抬头一看，便对上了张东升的笑脸。

他正欲走进厨房，舒玉便快步将他堵在了门口，“厨房油烟重，你今日想吃什么？”

张东升笑着举了举手中的包裹，回头看了一眼大堂的人，见没人注意这边，他才低声道：“这可是难得吃到的好东西。”

舒玉见他这般神秘，便让他进厨房，将东西放在桌上。

依言将东西放下，张东升把系的严严实实的包裹拆开示意舒玉看。

好奇心拉满的舒玉定睛一看，这是一块比猪肉红一些的肉，带着筋。

犹豫了一秒，舒玉有些不敢确定道：“这是牛肉？”

笃定地点了点头，张东升用扇子指了指桌面上的这块肉，“庄子上的牛摔死了，这可难得一遇，我便让人留了一块拿过来了。”

舒玉确实有很久没见过牛肉，也没尝过牛肉味了，上次还是徐屠户偷偷卖给她一半，之后再也没吃到过。

“这牛肉我都算好了，”张东升一副成竹在胸的表情，“一半给你吃，一半帮我做成吃食。”

这感情好，舒玉咽了咽口水，直接应下了。

“保准做得好吃！”

第八十九章 水煮牛肉

有了舒玉这句话, 张东升自然是放一百个心。送完食材的张东升没在厨房多逗留，之后便去雅间等候了。

舒玉回想起现代吃过的牛肉，在现代牛肉除了贵点, 差不多是随处可见, 哪像这时候，想吃顿牛肉还得偷偷吃。

好久没吃牛肉了, 舒玉想了想, 便做水煮牛肉吧，麻辣口。张东升给过来的牛肉挺多的, 给他烧一半，剩下的家里还能吃两顿。

舒玉想着第一顿跟张东升的一起做了, 家里中午也吃水煮牛肉得了。

牛肉切成比普通炒菜的肉大一些的薄片，随后倒入调料和淀粉抓拌匀均, 然后再倒一点油锁住牛肉中的水分。

等牛肉腌制一阵子之后就可以开始做菜了，先放姜蒜辣椒炒香，再加适量豆瓣酱，等炒出红油之后倒温水，水烧开之后即可下入牛肉片。

下肉片的时候需要注意, 不要让肉片粘粘在一起，等肉片颜色变熟就可以装到碗里了, 这种水煮的肉片不能煮太久，不然吃起来会变柴。

最后在煮好的肉片上放上花椒粒，蒜末，干辣椒和葱末，淋上一小勺热油, 激发出香味就大功告成了。

未免破坏装盘, 舒玉特意分了两个碗装, 自己家吃的那碗还没泼热油，她先把张东升那碗端了出去。

端着碗路过大堂，正在吃饭的客人都被这香味吸引了，纷纷看向舒玉，语带好奇，“店家，这是什么菜？”

舒玉也不能明目张胆地说是牛肉，便含糊了某个字答道：“水煮肉片。”