舒玉点了点头表示自己知道了，暗暗决定到时候多给大兄弟点钱，算是停车费。

舒玉把车停到了花婶的菜摊旁边，然后把带来的食材一一摆放好。从花婶那拿到青菜后，她发现菜都洗得干干净净的。这让她有点过意不去，花婶肯定起的比平时早很多。

估摸着她们夫妻俩还没吃早饭，舒玉决定做两个手抓饼给她们吃，顺便让其他人感受一下蒜蓉酱的威力。

她动作利落地在铁板上刷了一层油，加热后的铁板刷上油发出滋滋的响声。

舒玉先拿出一团被油纸包好的面团，用薄铁铲压扁，压成一片椭圆的饼状，煎到两面微黄的时候在饼面上打上一个鸡蛋。

煎饼的同时旁边放上菜煎熟，卤肉片加热，随后刷上一层灵魂酱汁，把菜和肉放到饼上卷成手掌大小。

舒玉没刷多少酱，怕花婶觉得太辣，她拿了昨天余氏折好的油纸袋子装了饼，递给了花婶。

第七章 爆炒腰花

蒜蓉酱经过加热，散发出独有的香味。起初这味道只萦绕在两个摊子间，随着花婶一口咬开手抓饼的外层饼皮，香味迅速飘了出去。

舒玉向花婶问清了大伯的口味，确认他能吃得更辣些后，又回摊位做第二个。

这次饼面刷了满满一层酱，经过铁板加热后，浓郁的蒜香味霸道地钻进了每个人的鼻腔，唇舌间不由自主地便分泌出津液来，离摊子较近的人都吞咽着口水。

终于，第一个主动来吃饼的人站在了舒玉的摊子前，旁边几位也挪得近了些。

“这位娘子，”那人站了一会儿，没抵住这阵香味，“不知你这饼多少文一个？”

舒玉抬头看了他一眼，边把做好的饼递给花婶那边，边回答道：“加卤肉十文，不加肉的素饼只需要五文。”

围在一起的人发出“哗”的不敢置信的声音。

“没听错吧？就那一个饼子要十文？”

“这也太贵了！”

“小娘子！你这是坑人呢？！”

好几个人摇摇头立马就走了，只剩下稀稀拉拉两三人面带纠结在原地踌躇。

舒玉也不急，她定价的时候就知道这个价格会劝退很多人，毕竟肉包子才三文一个呢，但她相信她的饼值这么多钱。

剩下的的三人中，有两个陆续离开了，走时嘴里还喃喃道：“太贵了太贵了。”像是在安慰自己没吃到不遗憾。

只有站在最前面的大叔有些摇摆不定。

“嘶——”他顺着声音望过去，此刻发出声音的正是刚才拿到饼的那位卖菜的老大哥。

“你慢点吃！”花婶在一旁看着老头子的窘状，乐出了声。

“怎么样？我跟你说了小玉的手艺好吧？就知道你好这口！”

索性没生意，舒玉靠在推车边上看着花婶花样夸她，抿唇一笑。

“过瘾！”

刘庆生动作粗犷地伸手抹了下嘴，他平时爱喝烈酒，这个酱对他来说刚刚好。

他局促地摸了摸头，讪笑道：“褚越他媳妇，老头子我还想再来一个！”

舒玉倒没拒绝，只是换了个时间，“吃多了积食，不如我明早再给您做？”

老头乐颠颠地点头，很是听劝的出去溜达去了。

“那个……”舒玉回头看向一直站在摊前的大叔，只见他皱着眉头，又犹豫了几息时间，这才开口道：“给我做个素饼吧。”

舒玉笑着点头，又问道：“您想多刷点酱还是少刷点，这个酱有一点辣。”

这回中年男人倒是很爽快地下了决定，“多点酱！”

得到答案，舒玉熟练地展开了动作，她的饼做得比现代的要大些，基本一个就顶饱。手抓饼做起来很快，不到三分钟时间，热乎乎的饼就到了男人手里。

饼一到手，男人把钱放到推车上收钱的框框里，急不可耐地吃了起来。

手抓饼的饼皮不是扎实的那种，而是有几个分层，中间刷了油，这样吃起来不会很干，口感比较好。

酱汁很好地和鸡蛋饼皮融合在一起，每一吃口都能感觉口齿留香。中间夹着的青菜更是点睛之笔，辛辣中带着一丝清爽，可谓是回味无穷。

中年男人快速消灭了手中的饼，他砸吧砸吧嘴，感觉意犹未尽。

他的视线放在卤肉上，又从袖袋里掏出十文，道：“再来个卤肉的！”

他又想到什么，“我食量大！”

那副急于解释的样子把一旁摆摊的人逗笑了。

卤肉的相较于素饼又多了一重口感，几个小时的熬煮把所有的味道都煮进了肉里，却完全不会跟蒜蓉酱的味道起冲突，相反两种味道相得益彰，又添了几分嚼劲，美味极了。

两个大份量的饼下肚，中年男人不自在地摸着肚子，停下来才感受到自己被撑到了，即便不太舒服，他还是一脸满足地离开了。