葱和姜是去腥的一把好手，大部分肉都可以用到这两样配菜。

备菜的时候褚越从外间进来道：“二哥他们来了。”

舒玉点了点头示意自己知道了，手上动作不停，调好了一碗料汁。最后一道菜正好不需要太长时间，很快便能做好。

锅里下多些油，先放姜片爆香，捞出来之后放一旁备用，随后下入剪好的蟹钳蟹腿，炸一会儿就可以捞出来，太久了肉质就变老了。

炸完后锅里留底油，把葱姜放进去炒香，随后便可下入蟹肉，翻炒均匀后倒入适量热水，最后加入之前调好的料汁勾芡收汁就好了。

这道菜炒好后蒸的海鲜拼盘还要一小会儿，舒玉干脆用生抽，蚝油和辣椒等调了一个蘸料，待会儿客人吃起来若是觉得味道不够可以蘸料吃。

算着时间差不多了，舒玉赶紧让万安把海鲜拼盘端出去，她则端着炒的那盘帝王蟹跟在后头。

褚越将两人安排在后院，舒玉将菜放下，同两人打了个招呼，介绍道：“这只帝王蟹够大，便做了几种不一样的口味，你们试试看怎么样。”

话音未落，舒玉收到了两人同时看过来的眼神，舒予学眉头微皱，却没说什么。尴尬地对视了一会儿，舒玉这才意识到可能是自己那句话说的不对。

她扯着嘴角笑了笑，一时间没明白这是什么意思，难道他们想吃整只的帝王蟹？

过了一会儿后知后觉的舒玉才想起来，这个朝代有皇帝，用帝王作为蟹的名字有些冒犯。

感叹舒二哥的谨慎，舒玉正想解释自己心直口快，舒二哥的同僚便开口解围道：“没事。”

得了台阶松了口气的舒玉正想溜走，那人继续道：“做了这么多，你们也一起吃吧。”

舒玉小眼神瞥了舒予学一眼，他无奈地笑了笑，“看我做什么，盛兄不介意，那便一起吃吧。”

得了准话的舒玉听了乐开了花，忙招手让家里人一起来吃，她对这帝王蟹的味道好奇的很，能试试自然不想错过。

心中有目标的舒玉第一筷子便瞅准了炒的那盘帝王蟹，耳边传来舒予学给他同僚低声介绍的声音。她满心满眼都是蟹，也没听清他具体说了些什么。

新鲜的蟹肉带着甜味，这可能是判定海鲜新不新鲜的标准，调料的味道替它增色不少。舒玉又夹了一筷子，脑子里也没什么其他形容了，好吃就对了。

秉着雨露均沾的原则，舒玉不只局限于眼前这道爆炒帝王蟹，海鲜拼盘的种类还多着呢。

蟹黄蒸蛋鲜香美味，滑滑的，神奇的是不腥。

生蚝是绵软的，有种不需要过多咀嚼便入口即化的感觉。

大虾的口感比较扎实，一口下去很充足，背上开了刀也很好剥。

蒜蓉酱的味道能很好的掩盖掉海鲜的腥味，又能在原有的基础上增香提味，吃完口中仍有余香，叫人时不时便回味。

蔬菜放在底下算是百搭，因为它很容易入味，但吃起来又有种清爽的感觉，荤素搭配起来让人胃口大开。

吃了个半饱后舒玉便有功夫分心观察那位陌生的客人了。

刚开吃时他身后的人还想替他剥虾去壳，被他一挥手制止了，舒玉正好看到那一幕，感叹了一句还挺精致，一看便是大户人家的公子。

见他自己动手，舒玉对他的感官立马上升了，吃这种好吃的就得自己动手才有意思。

刚开始他试探着吃了一口加了辣椒蒜蓉酱的海鲜，看表情似乎有被辣到，但他忍住没有失态。

过了一会儿他大概觉得缓过来了，又吃了一口，这次两波辣积攒起来了，他便快速喝了一口水，之后的筷子便都朝着不辣的那些伸，偶尔才吃一口辣的。

舒玉看着他觉得好玩，将蘸料朝他那边推了推，示意他蘸这个，那人还真听话地蘸了。

蘸料里是放了不少辣椒的，那人见了也没犹豫，可见他还是喜欢辣椒的味道的。

一顿海鲜吃得舒玉心情舒畅，此时天色已经不早了，院中都需要点灯才看得清楚。

舒玉自然不能将人留在家里过夜，于是那两人便准备告辞，她笑眯眯地朝准备离开的两人道：“下次想吃什么再来，我给你们做。”

舒予学自然不用提，另外那人顶着一张红艳的嘴唇点头应下，随后便率先往外走了。

舒玉见到他身后跟着的几人，这几人下午才来送过东西，回去又忙着伺候他家公子，恐怕都没时间吃饭。

想到这，她快跑着去厨房拿了几包做好的青团，塞到了还未上马车的那个下午来过的俊俏男人的手中。

“给你们几个垫垫肚子，不要嫌弃。”

那人显然没预料到舒玉这一行为，他怔了一瞬，随即笑得开怀，他捏着手中的油纸包道：“多谢舒娘子美意。”