穿越后我靠美食致富(118)

作者:月上青枝

煎豆腐泡的豆腐要切厚一些,两厘米左右,不然鼓不起来,煎之前要先蒸上一刻钟,然后才能下油锅煎。

将这些处理完后,褚越那边的豆腐还没煎好,舒玉还出去烤了一会儿火。

等所有豆腐都煎完,天已经擦黑了,天上又洋洋洒洒地下起雪来。

好在下午的那一碟豆渣饼填了填大家的肚子,此时都没感受到饥饿,舒玉便有功夫琢磨些麻烦的菜了。家里买的肉还没吃完,是一块带着些肥的瘦肉,正好有新鲜炸出来的豆腐泡,舒玉便想着两样放一起做,做个豆腐酿肉来吃吃。

瘦肉剁成肉泥,放入调料调好味放一边,豆腐泡从上面切开一片缝隙但不切断,把豆腐泡白嫩的内里掏出来,中间塞上调制好的肉馅,再把切开的那一片盖回去。

舒玉示范做了一个成品出来,剩下的便交给了他们,她则用留的几块新鲜豆腐做了道汤,豆腐做汤通常豆腐的味道比较淡,舒玉偏好多煮一会儿,好在买的豆腐不算嫩,久煮也没散掉。

等她的汤做好,那边的豆腐夹肉也处理好了,这道菜做起来就更简单了,锅里倒上少许油,把豆腐夹肉放下去煎一会儿,放调料之后再倒一碗水淀粉,撒上一些辣椒圈,盖上盖焖几分钟收汁就好了。

豆腐汤里放了一小碗肉提鲜,肉的香味区别于其他的味道,无论放在哪道菜里都能让菜的味道更上一层。

豆腐酿肉的味道会更重些,油豆泡吸满了汤汁,内馅的肉比较弹牙,又不会太柴,一丝辣味起到提鲜的作用,不至于辣过头,但存在感十分鲜明。

等吃完了饭,时辰已经不算早,这时候出去也太冷,两个玩心重的小孩索性在院子里打起雪仗来,舒玉眼热,不动声色地加入了队伍,头一下就扔到了褚越脸上,恶作剧太成功的她怂得赶紧跑了。

但会让她这么轻易跑掉就不是褚越了。

第六十三章 灯会

褚越是习过武的, 他掷东西的水平自然不必多说,舒玉跟他相处了这么久,已经对他足够了解。

见他此刻双眼沉沉, 嘴唇紧抿, 便知他这是认真起来了,舒玉愣了愣, 心里不知是什么滋味, 但她此刻偏不想认输,只认真躲闪着, 免得真被打到了。

褚越还没扔雪球呢,舒玉自己是越想越觉得委屈, 她刚刚不过是运气好丢到了他罢了,这人竟这般认真地想扔自己, 以褚越的手劲,被砸到了肯定非常痛,还不如站在原地让他砸一下,两人扯平好了。

这样想着,舒玉不甘心地慢下了脚步, 等褚越将雪球扔过来时更是早早地闭了眼。

她觉得自己一副慷慨被砸的样子,殊不知在褚越看来她吓得脸都白了, 嘴唇也不自然地抿着,下巴扬起看起来倔强又可爱。

可他哪里舍得真砸到人呢,还不等舒玉停下脚步,他手中的雪球便已在离舒玉十步远的地方落下了,散落的雪花半点也没沾到舒玉的衣服。

舒玉闭着眼等了许久也没感受到自己被砸中, 想要睁眼时嘴角掠过一瞬温热的气息, 这一意外让她惊讶地睁开了眼, 本以为睁眼就会看到褚越近在咫尺的脸,没想到睁开眼后只看到了男人的背影,只余下嘴角处若有若无的那一丝温热,提示她某人来过。

心中那一丝微妙的情绪突然就消散了,舒玉不得不承认,这男人有时候还挺撩人。

可能是临近过年店里没开张的缘故,舒玉只觉得等待过年的日子过得飞快,每天坐在堂屋跟大伙一起烤火聊天,吃点年货,时间很快就过去了。

除夕夜里大家一起吃了顿丰盛的年夜饭,饭后没过多久花婶和刘叔来了,身后还带着一长串尾巴,舒玉瞧着自己的爹娘兄嫂都在里边,顿时有些惊喜。

“亲家新年好!”

“新年好新年好!”

众人一起寒暄了一番,说了些吉利词,舒玉赶紧起身将这一群大的小的都迎进了屋里,余灵秀带着家里两个小孩一起来了,舒玉之前说要去看侄子侄女,奈何后来忙得团团转,没什么机会回娘家。

“都长这么大了!”这话听起来像在客套,其实舒玉还真是有些惊讶,上次见小孩儿时她的侄女还没出生,如今个个都能走会跑,侄子今年也上私塾了。

两个小孩乖乖叫了人,看起来教养极好,坐在那即使面露好奇也不会到处乱翻。

招待她们喝了杯茶,舒玉这一群年轻人就被赶出了家门。

“今日府城有灯会,你们去玩吧。”

舒玉和余灵秀对视了一眼,颇有些哭笑不得的意思,不过她对灯会还是挺感兴趣的,之前也没去过,不知道是个什么样的场景。

一行人来到老钱的车马行,车马行此时灯火通明,来往人众多,舒玉听了一耳朵,基本都是去府城参加灯会的。

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