涂瑶：“这件事我来告诉白清泉，我下的决定我来说”

金掌柜性子稳重，做事也是认真，但有一点，那就是偏向保守，做人守规矩做事也守规矩，这样的人好在听话，也好在胆小不激进，但也坏在怕事，怕担责，做什么都害怕出格引火烧身，这大概就是白清泉选他的原因吧，挣不了大钱没关系，能守住家底就成，毕竟涂瑶也不是天天有时间盯着水月居。

得知不用自己做决定金掌柜心稳了稳，他道：“那就涂掌柜做主吧”

涂瑶又拿来菜单和他定下了需要涨价的菜品有哪些，剩余的三天就需要广而告知其他客人要涨价的消息。

涨价的消息一出果然引起一波反响，几天下来金掌柜就找到涂瑶这里来了，他面露为难“这……涂掌柜你看……”

“客流减少了多少？”

金掌柜思踌间回道：“就留下五之三四”

涂瑶道：“不用担心，半个月之后看一下账册是否损失，应该没有大问题”

金掌柜将信将疑“那，我回去再等半个月看看？”

“放宽心，这点价格也不是伤筋动骨，等一段时间，该回来的还是会回来”

自从水月居宣布涨价之后，府城里一些旗鼓相当的酒楼就开始蠢蠢欲动了，有的酒楼甚至开始打价格战来揽客，从这一方面看水月居在市场上占有的客流还是不错的，不然也不会引起其他家的抢人活动。

不过涂瑶倒是不担心这些，水月居能发展到现在是因为它有取代不了的东西，比如一些特色菜，再比如象征地位品味的主打人群，都是一时不能取代的东西，这一部分人不会因为三五文离开。

再一个，冬天菜价上涨，它是给整个大环境涨不是给一家涨，那就说明价格战不好玩，时间长了容易玩脱，再说了没有吸引客人的东西光靠便宜不长久，街上那么多相同的铺子和酒楼，就没有一家是靠比别人便宜而超过去的，便宜只能吸引到需要低价的人群，但吸引到了也不一定能留得住，还是得靠质量说话。

基于以上原因，她一点也不担心客人被别人趁此机会抢走，熟悉了水月居的味道，别家也不一定能吃得惯。

之后的两旬里果然如她预料的一般，那些降价的酒楼根本没撑多长时间就不敢再降下去，因为南边天气降温的缘故，菜价又提升了一个小幅度，继续降价只会亏本，到时候那才叫得不偿失。

金掌柜再来的时候一改之前的愁容满面，见了涂瑶就称赞她“还是涂掌柜眼界开阔啊，我差太远了，这两天客人不仅回流了，还多了不少，涂掌柜你猜怎么回事？”

涂瑶笑问：“怎么回事？”

“嗨，凡是撑不住的都涨价了，我还以为他们家底有多厚呢”

涂瑶笑了笑没说话，那些人也不是不清楚里面的门道，但是放到眼前的利益不要白不要，客人都到家门口了怎么能忍得住不拉过来，但是天时地利还是缺了些，所以吃进去的没多久就得吐出来。

距离年前半个月的时候，纪川山送到芝味轩一封信，涂瑶看了之后就把之前卖给周少华的糕点方子送给纪川山。

方子送出去五天后涂瑶就听说周少华大闹纪川山糕点铺的事。

这件事知道的人不少，虽然发生的时候是在一个大雪天，但那也阻挡不了群众看热闹的心情。

周少华失了他贯有的假人假面，被人扶着走到纪川山铺子门前就忍不住开始骂起来，言语恶劣，嗓音高亢，没多久周围就围起了不少人。

纪川山看时机差不多了打开门走出来。

周少华气的直喘气“纪川山，你不得好死，竟然用这么下作的手段来害我，说，你是怎么偷到我糕点方子的？”

纪川山仿佛听到了天大的笑话“偷？当着我的面你好意思说偷这个字？”

“我有什么不好意思说的？大家伙也都评评理，这个纪川山，平时看着人摸人样，为了竞争竟然把我家的糕点方子偷走拿给和我合作的酒楼，让我近几个月为年节做的准备功亏一篑，这样狠毒的人就应该大家联合起来抵制他，不然，今天能这么害我，明天就能害其他人，平盐府城不能容忍这样的毒瘤啊！”周少华一番话说完，气的脸涨的通红。

周围人听了议论纷纷，一时之间对周少华同情的人多了起来。

出人意料的纪川山没反驳，他冷笑一声：“毒瘤说的是你吧？我这才哪到哪？哪比得上你让我家破人亡来的狠？”

纪川山这番话一出聚众哗然。

第86章 第八十六章

周少华听了瞪大眼睛后退一步，色厉内荏道：“你在这胡说什么，想血口喷人污蔑我？信不信我去报官？”