摆夜摊[美食]+番外(140)
“没事。”
莫兰狄手上擦桌子的动作不停, 淡淡瞥了一眼厨房里斜斜探出的一颗圆乎乎毛茸茸的脑袋。
徐清听他这么说,也不好多说什么了。
收拾好厨房, 或许是之前吃的酸辣粉消化太快,她忽然觉得肚子有点饿了。
“我想做点宵夜吃, 你要不要一起吃?”酸辣粉刚才吃完了,她正琢磨着做点什么吃的, 看到收拾得一尘不染干干净净,以及摆放得过分规矩整齐犹如标兵的桌椅, 徐清不由楞了一下。
她诧异的同时, 也有些怀疑这人不会是有洁癖, 就是有强迫症吧。
莫兰狄刚才就喝了些汤汤水水,虽然也很好吃,看着也不少,但对于他来说还真没吃饱,加上粥本来就容易消化,这会儿感觉肚子已经空了,于是点点头,“有劳了。”
徐清询问过后,知道他没有什么忌口的食物,看到之前煮的鸡汤还有不少,就简单地蒸了一锅米饭,做了个杂煲粉丝,粉丝是那种特别纤细的,里面放了鸡杂、笋干、干菇和炸酥皮等。
煮好的杂煲粉丝,汤汁十分香郁浓厚,味甘鲜美,粉丝柔韧又爽弹,笋干脆嫩又清爽,干菇鲜甜带着特有的香味,鸡杂就不用说了,最惊艳的就是炸酥皮了,吸饱了浓厚的汤汁,变得软透,口感也变得奇妙起来。
捞完里面的菜,再把蒸得松软的米饭泡进汤汁里伴着吃,像吃泡饭一般,热乎乎的,淡黄的米饭裹上了浓厚金黄的汤汁松散开色泽鲜亮,不仅看着有食欲,滋味也变更加丰富,在这样的天气吃简直绝配!
这顿宵夜徐清自己吃得相当舒心,至于莫兰狄也不知道饿坏了,还是饭菜比较合胃口。不过她注意到他脸上虽然看不出喜乐,但自从下嘴后,就一刻没停过,一连干了三份杂煲粉丝,就连那一锅米饭也干完了。看他从头到尾吃得看似不紧不慢的样子,从始至终速度却一点都没变,她有些怀疑要不是杂煲粉丝已经吃完了,他还能继续吃下去。
吃完饭,正直夜黑风高,街上基本没什么行人了。这一带的路照时好时坏,就算没坏的,光照也不太亮,黑乎乎的一片。
这时,青蚩“半声不响”来了。
“莫兰狄先生,这是青蚩,之前你受伤是它救你回来的。”徐清把手放在它头顶上,抚了抚那蓬松软滑的毛发介绍,接着,她又对着青蚩道,“青蚩,这是莫兰狄先生,你之前救过的,还记得吗。”
莫兰狄点点头,似乎早知道了,一点也惊讶的样子。
倒是青蚩,似乎很高兴,围着人转了一圈,尾巴不住地摇来摇去,就算莫兰狄伸手把手放在它脑袋上揉,它不仅没躲开,反而凑上前轻添了两下他的手,甚至有些卖乖讨好的样子。
不用说也知道它十分喜欢莫兰狄,这让了解它的徐清很是诧异,毕竟青蚩对外人表现得一向不太热忱。乌玛和它也算熟了,它见到人家顶多也就是摇了一下尾巴就算打过招呼了,也不知道是不是她的错觉,总感觉一人一兽似乎认识相处了很久似的。
“看样子,青蚩很喜欢你呢,”徐清看着这一幕,还真有点吃味,感觉“辛苦养大”的崽一下就被人勾走了,不过心里倒是放心了不少,“既然这样,晚上青蚩就先留在这陪你,怎么样?”
说这话的时候,徐清有点心虚,毕竟她这样做的目的有些不纯,为的就是防备人。虽然莫兰狄看似没有什么问题,不过凡事留一个心眼总是不会错的。
莫兰狄神色莫名,也不知道是不是猜到了她的心思,却也没拒绝她的提议。
徐清顶着他锐利的目光,干咳一声,“时间不早了,那我先回去了,明天再见。”
等出了门,不由虚了一口气。
晚上睡了个好觉,翌日起来,徐清这才发现窗外纷纷扬扬下了起了雪。白茫茫的一片世界,看来应该是半夜就开始下了。
她打开窗刚吸了一口冷气,还来不及欣赏窗外的雪景,忽然一阵冷风呼啸而过,直冷得她把脖子一缩,连带狠狠地打了个激灵,于是,只好灰溜溜地关上了窗。
之后,更是裹得里三层外三层才敢走出门。
她进厨房看了一下泡了一晚上的黄豆,膨胀了一大圈,发得刚好。说是黄豆,不过这边的黄豆和蓝星的黄豆长得不太一样,颗粒比较大不说,外衣的颜色确是青绿色的。
泡好的黄豆经过研磨过筛,煮好的豆浆,加入卤水,静止在一边等它慢慢凝固,十几分钟后出现了豆花,用纱布包好后放进特制的模具里再压上重物使之进一步凝固成型,很快就得到了白嫩的水豆腐。若是压的时间再久一点,豆腐就会变得越发扎实。