等到水分自然过滤完，就把笼布裹着芸豆糊糊在案板上揉泥，把其中的大颗粒揉碎。

然后用自己带来的做好的竹帘，铺一层油纸防粘，取一份芸豆糊糊抹在上边，摊平后再抹一层豆沙，做成一个长方形，卷起切块。

芸豆卷就做好了。

唐绾自己吃了一个尝味道，满意地点点头，给霍苍喂了一个。

两人明明没有什么交流，但是就是让人看得冒粉红泡泡。

唐绾又接着去做草莓大福。

这其实是她那个时代别的国家的一种茶后甜点，外面是糯米皮，里边的馅料是草莓。

唐绾之前没怎么做过，这次也是急中生智，赌一赌。

起锅烧热水，上蒸笼加热，等到水开了之后，把糯米粉和水加白糖拌成糊状放进蒸笼，大火猛蒸。

把刚才剩下的豆沙拿过来，然后包裹在洗干净的草莓外边，稍微露出一点草莓尖，不要全部裹住。

然后取一点糯米粉炒熟，一会用来蘸在表面。

等到蒸笼里的糯米皮熟了，取出来晾一会之后，扯一小团在手中揉开，把草莓豆沙放在中间，像包包子一样包起来，顶尖的收口要做得薄一点。

这样才能从外边看到里边草莓的红色。

再在糯米粉和椰蓉里滚一圈，新鲜出锅的草莓大福更添几分可爱。

雪白软糯的糯米皮如玉一般，透着里边的红色，造型可爱，唐绾刚做了一个就已经让很多小姑娘妇人们叽叽咕咕讨论起来了。

唐绾心中信心更盛，手下动作快了几分。

这次，唐绾首先做好，放在了一边。

沈香还在做，笼屉里冒出阵阵蒸汽，带出香甜的面相。

唐绾抱着胳膊去看沈香的动作，猜他要做什么。

如果没猜错的话，是驴打滚和芙蓉香蕉卷。

驴打滚也是京中名点，唐绾勾勾唇，抬手示意万掌柜过来，凑过去轻声说了什么。

万掌柜点了点头，让人把唐绾的参赛面点端到一边。

唐绾洗干净手，又去揉面。

她也做几块驴打滚给沈香尝尝。

驴打滚制作程度要繁复一些，做好的驴打滚外表沾满了豆面，表面金黄，豆沙馅甜，入口绵软。

驴打滚想做得好吃，有几点关键，炒豆面的时候要有一点糊味但是不能黑糊，红豆沙怎么做得好吃不能压过豆面的香气。

唐绾这边的香气传到了沈香那边，沈香愕然转头，看到了唐绾在炒豆面，“你在干什么？！”

“沈公子怎么急了，我不过是做完了自己的甜品，觉得时间多，多做一点送给大家吃罢了。”唐绾笑眯眯道。

沈香愤怒，“万掌柜！这！”

万掌柜咳了一声，“唐姑娘的参赛面点已经放在这里了，沈公子大可放心。”

唐绾看了眼时间，“沈公子别停啊，等下做不完就不好了。”

沈香只得狠狠咬牙，专心做自己的面点。

第212章

变故突生

一刻钟过去后，沈香的甜点也做好了，一起呈上去。

沈香做的确实是驴打滚，还有一道鹊桥仙。

唐绾是第一次见到鹊桥仙，是纯粹的造型面点，一架飞桥连住天上人间，一群鹊鸟飞过，看起来倒是惟妙惟肖。

唐绾发自内心地赞服，不得不说，沈香是真的有手艺。

就说这鹊桥仙，她就做不出来。

她做不到这样精细相似。

不过，味道才是最重要的。

评委们挨个尝过，不少姑娘都看着那可爱的草莓大福，有妇人喊了一声，“那包了草莓的是什么糕点？”

“这个叫草莓大福，这里还有一些，请各位姐姐妹妹婶子尝尝。”唐绾笑眯眯道，把自己多做的一点递给小二，让他拿给其他人。

沈香阴沉着脸看着，拉不下脸去要。

他是第一次见那种面点，他一眼就能看出来，这种点心要是放在内宅内院，绝对是会受各种夫人小姐的大肆欢迎。

唐绾善解人意地递给沈香一个，“沈公子，尝尝？”

“拿开！本公子不需要！”沈香怒道。

唐绾耸耸肩，“好吧，沈公子就不怕自己输了？”

“我怎么可能会输！”沈香怒声斥道。

唐绾摇摇头，把最后那个草莓大福自己吃了，“那么，就拭目以待吧。”

最后评分，唐绾十分，沈香八分。

“不可能！这不可能！”沈香惊怒，“我不可能只有八分！”

“沈公子息怒，给你八分，不是因为你做得不好吃。相反，这鹊桥仙做得十分精妙，不可谓不好。”有人道。

“那为什我才八分！”沈香继而质问。

“实在是因为唐姑娘做得太好，为了有所区别，才给沈公子八分。”

唐绾笑出声，“谢谢各位老板赏脸。”