福至农门:腹黑夫君俏媳妇/穿越后王妃她富可敌国(165)
唐绾到了黄家,黄家也算是家底殷实,只有黄老夫人,黄焦,黄夫人住,黄焦的儿子们都在别地生活。
唐绾简单介绍了一下自己,然后去了黄家的后厨。
扫了一眼食材,果然是准备丰富,天上地下河里海里的都有。
唐绾点点头,挽起袖子在心里过了一遍菜谱,然后洗干净手戴上围裙,勾唇动刀。
她准备做几个淮扬那边的菜,一道淮扬菜,一道湘菜,一道苏帮菜。
淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以调和众口为目标。
淮扬菜十分讲究刀工,菜品形态精致,善用火候。
唐绾准备做个松鼠鳜鱼和煮干丝。
湘菜在用料上比较广泛,口味多变,品种繁多,色泽上浓油重色,味道上又香辣鲜嫩。
湘菜就做个金鱼戏莲,酿豆腐。
最后是苏帮菜,苏帮菜是唐绾那个时代的苏州本帮菜,鲜甜可口,也是浓油赤酱,更重视调汤,保持原汁。
主要用炖焖煮方式烹饪。
唐绾准备做个卤鸭。
本来想做腌笃鲜,但现在季节不到,没有新鲜春笋,就很可惜了。
黄家的厨房很大,唐绾做的时候,黄焦和黄夫人带着一众厨子丫鬟就在一边观摩。
“小绾姑娘,可要帮忙?”黄焦问道。
“哟,这可帮了大忙了,我正好要几个人帮忙准备一下配料,做得快一点。”唐绾一边洗菜一边道。
“我来我来,春卷青团,一起来帮忙。”黄焦脱了袄子亲自上阵。
“黄老板,这您等着吃就行了,不劳您动手了就。”唐绾笑道。
“无妨,我正好仔细看看。”黄焦摆摆手,熟门熟路地忙活上了。
“那行,那您帮着把这鱼给处理了。”唐绾点点头也就不客气了。
唐绾在厨房里忙活挺久,把几道菜呈上,直起腰背松了口气。
可是不容易。
黄家三人坐在桌前,光是闻着这香味就把持不住了。
“娘,您快尝尝,看好不好吃。”黄焦忙道。
黄老夫人虽然上了年纪,但还是精神矍铄,拿起筷子尝了一口酿豆腐,眼睛一亮,迫不及待地又挨个尝了,一抬手,在其他人期待紧张的目光中喊了一声,“春卷,给我盛碗米饭,要大碗。”
唐绾笑了起来,“看来老夫人觉得我的菜还能入口了。”
“岂止能入口,可太好吃了。”黄夫人也尝了几口夸赞道。
第151章
晴姐病倒了
唐绾很有成就感,坐在屏风外等黄焦他们吃好饭。
她闻着都有点饿了,中午饭还没吃好呢。
等到黄焦吃好,捧着肚子瘫在椅子上,才突然想起唐绾,“哎!小绾姑娘呢?!”
“在这呢,您吃好啦。”唐绾笑眯眯地从外边进来。
黄焦一脸幸福,“我就不起身了,好吃,真是太好吃了。”
“这几道菜,我一定要留下,是要开价还是怎么样,你随便提。”
唐绾想了想,“我呢不要钱,就想您呢多传授我点经验什么的。”
黄焦打了个嗝儿,“没问题……”
“今天时间怕是来不及,这样吧,我明儿个来教您家厨子,然后合作的事再详谈。”唐绾道。
她一会还得买点东西回家,回去的晚了,现在不仅唐晴念叨她,还有陆苍。
黄焦当然不会反对,“可以可以,你住哪我派人送你回去。”
“不麻烦了不麻烦了,您呀好好歇着吧,喝点消食茶,别撑着啦。”唐绾笑道。
黄焦让丫鬟把人送出去。
唐绾站在黄家门口记住了门,然后欢欢喜喜地回家去了。
回到家,赶紧把这件事告诉了陆苍和唐晴。
“我就说绾绾是福星,在门口吃个饭都能遇到好事。”陆苍低笑。
唐绾有点止不住地高兴,“哎嘿,有了黄老板,起码能少走不少弯路呢。”
“果园那边有全叔盯着,眼下暂时也没什么事,果园也不是一朝一夕就能赚钱,正好我可以琢磨点别的事情。”唐绾掰着手指头算道。
陆苍摸了摸唐绾的发顶,“你就不能留点时间给我。”
唐绾脸一红,“这,我的生活里都有你嘛。”
陆苍不满,“不够,我想占据得更多。”
唐绾面颊绯红,“现在是赚钱更重要。”
陆苍叹口气,“好……”
唐晴抱着唐芷晒太阳,逗着小女孩,偏过头打了个喷嚏。
唐绾看过去,“晴姐你怎么了,是不是感冒了?”
“没事,就是鼻子有点痒而已,这都入了春了,哪还能感冒。”唐晴笑道。
“那也不能大意,哦小芷,我们乖宝,小芷的眼睫毛真的好长。”唐绾轻轻捏着唐芷的小脸道。