我靠美食火遍星际(8)
费力地把祁景连送到医院,医疗机器人检查过后,发现他只是睡着了而已,建议他们回家休息。
黎阳打不开祁景连的光脑,联系不到他的家人,直播时间马上到了,没办法,只好把他带回家。
把人往床上一扔,黎阳站起身揉了揉酸痛的腰,羡慕地看着祁景连,“吃什么长大的,这么高这么重。”身材还好,笔直的大长腿快搭在床外了。
祁景连睡在陌生的床上不但没醒,反而眉头舒缓,睡得更熟。他闭着眼睛时,五官显得柔和,没有睁眼时的严肃,看起来还挺温柔。
这张脸很养眼,黎阳也就不介意对方一身汗地躺在自己床上,开心地去直播。
作者有话要说:
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第4章 分享食物
直播还没开始,观众人数已经突破1万,所有人都在眼巴巴地等着开播。
这1万人里,小部分是原来的观众,剩下的是看了视频摸过来的。
早上的直播结束后,“超级手控”把黎阳挽花刀的视频发到网上。
她本人是手控,平时爱发一些手控视频,粉丝数量积累很多,这段视频发到网上后,粉丝纷纷留言想看直播,“超级手控”当即安利黎阳做的美食。
然而粉丝大部分都在感叹黎阳的手,对美食不感兴趣。
“超级手控”叹了口气,粉丝还是太年轻,吃过美食才知道,手算什么,美食才是王道。
时间一到,直播准时开始,弹幕疯狂刷屏。
【蝴蝶有翅膀:晚上好,终于等到你,还好我没放弃。】
【福利奥奥:妈妈,就是他!让我饿了一整天,营养剂都吃不下去TAT。】
【小美要减肥:我也是,生生地饿瘦了一斤,家里人高兴的不得了,只有我开心不起来。】
【s-m-ile:小哥哥身材好,手更好,直说吧,我馋你的身子。】
黎阳挥手和大家打招呼,“大家好,欢迎来到直播间,今天晚上要做的是红烧肉和酸辣土豆丝,主食是米饭。”边说边将大米、五花肉、土豆、红椒、葱、姜、八角等食材拿出来,放到一边备用。
葱姜八角在星际不常见,黎阳在星网上找了很久才找到,买家可能是随手挂在网上,没想到有人会买,额外送了一袋子。
黎阳拿出大米,解释道:“米饭和粥不一样,煮之前最好浸泡十分钟。”
锅中放入两碗米,洗净后加两倍的水,放到一旁浸泡。
“五花肉炖的时间长,接下来我们先做它。”黎阳把五花肉洗净切块,葱切段,姜切片。
镜头聚焦到黎阳的手上,骨节分明的手指按住食材,另一只手握刀,轻轻松松地将食材切好。
手控党满足了,小礼物立即刷起来。
黎阳笑弯了眼睛,一边道谢,一边继续手上的动作。
在锅中倒入适量的水,放入五花肉和适量的料酒,水开后撇去浮沫捞出。
下一步是炒糖色。
黎阳将锅洗干净,加热后放入薄薄的一层油,手放到上方,稍稍感觉到有点热气时放入冰糖。糖在锅中不停的翻炒,糖的表面产生气泡,白色的糖变成棕色,糖色就炒好了。
接下来,把五花肉倒入锅中翻炒,让每一块五花肉包裹上糖色,这个过程不仅可以上色,还能让五花肉定型。裹好糖色后,加入葱姜八角继续翻炒,倒入适量的水和料酒,大火烧开后转小火慢炖。
【不是笨小孩:主播快住手,姜超级难吃!我家附近有一片野生姜,小时候嘴欠咬了一口,被辣到怀疑人生。】
【元帅小迷弟:相信主播,看他熟练的样子,应该不是第一次吃了。】
【超级手控:主播手好看,他做什么都对。】
【v0237:感觉没有蛋炒饭和包子好吃。】
【我是兔子呀:虽然不知道红烧肉什么味道,但是很期待呢。】
黎阳知道他们对食材了解不多,解释道:“姜生吃是辣的,用作食材可以去腥提味。它还有药用价值,有散寒、止呕、解毒等功效。”
星际人民健康状况普遍良好,对生姜的药用价值不甚了解,听黎阳这么一说,各自感叹涨知识了。
这个时间大米泡的差不多,黎阳顺手将米煮上。
“红烧肉要炖30分钟,现在我们做酸辣土豆丝。”黎阳将土豆洗净削皮后切丝,将切好的土豆丝放入水中浸泡,这一步可以防止土豆变黑,同时去除淀粉,使土豆丝口感变脆。
红椒、葱姜切丝备用。
锅中放入适量的油,先倒入葱姜炒出香味,然后放入红椒继续翻炒,再加入土豆丝大火爆炒1分钟后,淋上白醋和盐,炒至土豆丝断生就可以出锅了。