穿到七零成为养殖能手(62)

作者:晓春花

不要看数量不多,可是之后郝妈就可以不用下地,在大队部那边负责生产这个酱就行了。

“胡书记,这个酱我现在已经熟练了很多,做起来倒是没有问题,可是咱们用什么装呢?还有啊,郝云之前和我说这个吃食的话一定要注意卫生,要消毒啥的,这我也不懂啊……”郝妈就是个技术人员,没想到第一次居然还要负责全部,瞬间有点麻爪,只能把问题直接说出来,看看胡书记有没有什么好办法。

“这个我想想办法吧,对了,咱们这做出来的辣椒酱可以放多长时间啊?”

这个时候胡绥就特别的想念郝云了,之前养鸡场交给郝云的时候,她什么都处理得好好的,就算有哪些地方需要自己帮忙,她也是会直接说明,自己帮着宣布就成了。

没想到现在只是生产一批酱,配方啥的都有了,却还是会有这这么多的小问题需要自己去考虑解决。

说到产品本身,郝妈就特别的自信:“这批酱的配方我改良了好几次,现在最长已经可以存放两个月了,如果等到冬天气温降低,放上三个月完全没有问题。”

村子里趁着端午节礼和油厂合作,从那边不要票换了一批足够用到年底的油,郝妈研究的时候就把油的比例增大,让所有的酱油都被油给浸泡,增长存放时间。

胡绥满意的点点头,这个时间很不错,百货大楼在两个月之内卖完肯定是没有问题的。

胡绥这边虽有磕绊,但总体来说还是在按照计划推进的。

可是郝云那边的情况就有些不容乐观了。

她们一行三个人来到京都之后,许远带着两人到了养猪场后他就走了。

这次的学习名额一共放出了十个,所有的人在本月内来了就可以学习十五天的时间。

郝云她们是来得比较晚的了,进入养殖场,带她们过来的人给登记好信息,就把她们带到了一个师傅面前,交代了两句就走了,独留下郝云和郝硕在那面面相觑。

沉默了半晌,郝云先和那边正在埋头干活的师傅打招呼:“师傅,我们是西省过来学习的,您这边有什么活的话可以交给我们哟~”

师傅头都没有抬,语气生硬:“我这儿没啥要帮忙的,你们只是临时先跟我,今天可以就站旁边看或者回招待所先休息。”

“这样的啊,我们在火车上都已经休息过了,今儿就先留在这儿熟悉一下场地吧!”郝云不想放弃,虽然这个师傅语气不太好,但是对方还挺大方的,愿意让自己在旁边学习呢,看他今儿干的活,是在给公猪进行阉割吧。

这活一般都需要两个人,因为猪的力气比较大,一不小心就会伤到人,郝云仔细看了一下,整个猪舍确实只有师傅一个人。

不过这师傅一看就是经验丰富的,给猪进行阉割的时候都不需要犹豫,动作直截了当,而且他给猪阉割之后还会撒上一层粉末,不知道那是什么东西,她弄公鸡的时候都没有这些步骤呢,要是能够学到就好了…

郝云给郝硕使了个眼色,头微微向师傅那里点了点。

郝硕看着憨厚,其实也挺机灵的,这不,一看郝云的动作就明白了对方的意识,连忙把包袱挂在门口的钉子上,走到猪圈门口。

憨憨的说:“师傅,您看您一个人弄这些小猪崽子也辛苦,我来帮您捉住吧,嘿嘿…我这人没啥优点,就是有一把力气呢。”

对方看都没看他,猪圈依旧是大将军把门,而师傅本人则直接换了个方向,背对着郝硕去抓小猪崽子。

郝硕有些无奈,这师傅真的是软硬不吃啊,要不是之前带她们过来的人有和他沟通,都要怀疑这个师傅是个哑巴或者聋子了。

这个时候回去也很不合适,想要帮忙那师傅又完全不给机会,郝硕无奈之下只能站在猪圈门口看着,其实这猪圈只到郝硕的腰上,想要直接翻过去也是没有问题的,可是他怕动作之后被师傅给赶出去,只能眼巴巴的在那罚站。

郝硕出师不利,郝云也没有其他的办法,只能一边和郝硕站在猪圈外看师傅动作,一边结合自己之前看的书进行讲解。

根据书上说的,阉割小猪崽最好的时间是在15天左右,这时候把小猪崽子去势,能稍微提前一点小猪崽的出栏时间,重量上也会有一点点的区别。

而小猪崽子,在同一胎中,最好是选择20斤以下公猪崽子的阉割,超过20斤的就可以考虑留种。

给公猪阉割主要是考虑到两方面的原因,第一个就是为了让肉质吃起来更嫩滑一些,而骚味减少一点。

养过猪的人都知道,公猪身上时常会有一股子骚味,如果是冬天还好一些,气温低这味道没那么刺鼻,夏天那就完蛋了,离得近一些说不定能把人熏晕倒,这是由于公猪体内的雄激素和粪臭素所导致的。

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