“于婶，那大骨头晚上熬汤下面吃，五花肉等会切成大块一起卤上，做骨汤面的浇头！”

钟晴见李氏他们干的热火朝天，便也不多说话，只是从空间挑出些黄瓜、萝卜、白菜等蔬菜放进厨房，又将装大米的米缸填满，井中和水缸中都加好灵泉水，现在家中人多，总要备上一些粮食以备不时之需。

待猪头和猪下水收拾差不多的时候，赵氏便起身刷锅，之前的老卤水被下了毒，只能重新做一锅新的卤水，钟晴在赵氏旁边看着，见赵氏做的极好，味道和她做的也几乎相同，便放心了。

还没做晚饭的时候，十一便又跟着牛车回来了，见家里锁了门，便让牛车在家门口等着，过来取钥匙。

“小姐，今天我把剩下的蜂巢渣都收来了，差不多还是昨天那么多！”十一和钟晴简单说了一下情况。

“恩，让李大哥一起和你回去帮忙，等会搬完就铺子这吃晚饭！”钟晴交代着。

“好的，小姐！”十一闻着铺子的卤肉味就馋的不行，和李林两个人快速的搬完东西，就回到铺子里等待晚餐上桌。

第83章

钟氏卤味斋重新起航

晚上李王氏切着宽宽的面条，而于氏则将大骨头汤熬成奶白色，赵氏见那大块的五花肉已经卤好了，便捞出来将肉切成大片，然后赵氏又另起一个清水的锅，将面条和几叶绿色的小青菜煮熟后捞出放进碗里，浇上调好味道的骨头汤，最后上面铺上满满一层的卤五花肉，那味道真的是太赞了！

钟晴平日最爱吃辣，便偷偷从空间拿出保存好的去籽干辣椒，用刀切碎之后，放入碗里，加入少许盐、麻椒和芝麻，将烧的冒烟的油浇在上面，一股刺激的辛辣味儿顿时弥漫在空气中，让人食指大动。

“谁喜欢吃辣，可以加一点辣椒油在面里！”钟晴端出辣椒油，第一个冲过来的就是三三，只见三三挖了一勺放进碗里，十一见状也挖了一勺。就这样，一碗辣椒油被大家抢的见了底。

“锅里还有面条呢，没吃饱的自己去盛，在家里不管干多少活，都是要吃饱的！”

李氏见李林只吃了一碗面条便不吃了，心想李林是绝对没吃饱的，所以跟大家说道。

“没吃饱的快点过来，我给你们盛面条！”钟晴端着面条盆，让三三将李林手里的碗顺势抢了过来，盛了满满一碗的面条才给李林端过去，随后十一也没客气，也盛了满满一大碗面条，又呼哧呼哧的吃起来。

“以后在钟家记住了，有我一口吃的，也会有你们一口吃的，我吃饱了，你们也得吃饱了，吃饱了才能给我好好干活，知道吗？”

虽然此时的钟晴一手端着盆一手拿着饭勺，但在大家眼里，好似那仙女一般、像菩萨一般神圣……

“知道了！”院子里不论是谁异口同声的回答钟晴，一时间大家你看看我、我看看你，顿时哄堂大笑。

大家都早早的吃完饭，收拾好了院子，钟晴便带着一行人回家去了。

家里昨日做出了两大木桶蜂蜡，大约五六十斤的样子已经定型，钟晴将蜂蜡包好拿回自己的房间，顺势扔进了空间仓库，随后看时间还早，便又带着大家提取了一半的蜂蜡后，便让大家回自己房间休息，准备明日店的开业。

而在所有人都不知道的时候，又一只信鸽从三三的窗户飞了出去……

三三在内心祈祷，“主子啊，下次带点银票过来意思意思吧，要不我都没脸见人了！”

第二日一大早，大家在家简单吃了一口饭，钟晴让李林在家教导钟良和李小满功夫，十一大早上就出门了不知道干嘛去了，自己则带着李氏、三三和李王氏去了铺子，许是昨天铺子卤肉的时候味道飘了出去，有不少人已经猜到卤味斋开业，便早早的就来排队了。

“钟老板，你这铺子怎么不早开几天啊，我家小祖宗都好几天不好好吃饭了！”一个婆子见到钟晴便热情的套近乎。

“是啊，是啊，早就馋这么一口了！”那都快没牙的老头想到软糯糯的猪头肉，也馋的直流口水。

“这回每天多卖些吧！要不我相公喝酒都没有下酒菜了！”一个拎着筐的小媳妇儿也附和着说道。

“恩，谢谢大家的支持了！今日凡到店买卤肉者，买二斤送半斤！只限今天！”

钟晴站在刚开门的铺子前，内心有一股感动，没想到自己一个小小的卤肉铺子竟然有这么多忠实的顾客。

赵氏和钟红将肉端了进来，小店瞬间就堵满了人，钟晴也顾不了那么多，直接开始忙活起来，别看于氏和李王氏第一次来铺子帮忙，却也是麻利的，于氏算账，李王氏切肉称肉配合默契，还没有一上午，卤肉便都卖完了。