顾棠这会儿正在算账。

她不打算太累太忙，这样的话差不多每天蒸50个木糖醇的馒头，100个红糖馒头，按照现在的趋势，是能全都卖出去的，这就是325的营业额。

牛奶吐司，每包12，她一天做10包，就是120。

奶油小方，木糖醇款每天做20块，白糖款40块，加起来一共560。

所以等正常营业之后，她每天的营业额能有——这就过千了？

顾棠唏嘘了一声，好好学手艺，用心经营不要糊弄人，钱是真的好赚的。

原主那会儿什么都不会，全凭着自己琢磨，卖煎饼果子一个月也能赚九千呢。

当然她还能赚得更多，她还有每隔三五天就换一种新品的计划呢。

新品跟固定产品不同，都是需要点技术的，所以定价就没这么亲民了。

第二天一早，顾棠就开始实验新品蝴蝶酥了。

这东西又有个别名叫千层酥，重点就是中间薄如蝉翼的酥皮，还有上头烤得微焦的糖粒。

用料不复杂，但是想做好也不容易。

首先面不能软，水分更不能多，不然酥皮出来不脆。

面皮跟黄油都要擀成薄片，然后用面皮夹着黄油，一层层折叠，然后继续擀。

中间面不能软，黄油不能化，还得注意放冰箱冷藏。

一般来说，折上三次再擀薄就行了。

不过想要做出真正的千层酥来，三次就不太够了。

顾棠打算极限擀法试一试，她动作麻利，力气也大，做事也仔细，该注意的点都注意到，应该不是什么大问题。

今天是冯晨兼职的第三天，明天就该换成尤扬了，冯晨心有不甘，总觉得要是能天天吃饭就好了，他甚至还跟他几个舍友抱怨了一下：“人为什么要上课呢？不然就能天天去顾老板的店里打杂了。”

舍友A：“你那是想去打杂吗？你那是想去吃饭！”

冯晨瞪他，“牛轧糖吃完了吗？”

舍友B比较没有节操，直接道：“要么你认她当干妈？”

冯晨愣了一下，脸有点红，“叫不出来……叫姐姐可以。不是，你们觉得她跟谁能生出我这么大的儿子来？”

“看着是不像，我觉得她最多35？”

下午四点半，冯晨准时出现在蛋糕店里，一进去就闻见了香甜的烘烤气息。

他都来三天了，店里的产品没有一个是这个味道的。

冯晨一脸惊喜，“出新品了？”

顾棠端着一盘子刚烤好的蝴蝶酥出来，道：“来试试，这边是正常糖的，这边是半糖的，这个得加了糖粒烤，没法做木糖醇的。”

冯晨已经拿了一块开吃了，“好吃！这是全糖还是半糖的？”

顾棠道：“半糖。”

“这个可以！”冯晨兴奋道：“现在不是提倡健康饮食？半糖的健康，咱们店里木糖醇的产品不是一直卖得很好？这个甜度很可以，全糖的可能会太甜。”

“有道理。”顾棠微笑，“你再尝尝全糖的。”

冯晨又捏了一块，然后整个人就蔫了。

打脸来得如此之快，全糖的也很好吃。

“嗯，其实糖是个能带来满足感的东西，就……吃完之后运动一下也是极好的。”

顾棠笑出声来，冯晨道：“我再尝尝，刚才吃的太急，没品出味道来。”

正好那边又有居民来订生日蛋糕，顾棠过去招待了。

等她回过脸来，冯晨已经尝了两排一共八块了。

而且还是一脸纠结，就是不知道是在纠结要如何分个高下出来，还是在纠结自己一不留意就吃了这么多。

其实顾棠也觉得自己的蝴蝶酥做得挺好，刚烤出来的时候，她也一样吃了好几块，不过身为老板，这个就没必要让员工知道了。

顾棠叹了口气，道：“这玩意里头加了不少黄油的……咱们晚上吃绿豆粥和凉拌豆芽。”

豆芽里加了不少醋，挺解腻的，虽然冯晨一点都不觉得腻。

第二天一早，顾棠正式推出了新品蝴蝶酥，小小六块一个包装，售价十块。

周围这一片的人都知道她手艺很好了，而且还有个“顾吹”天天发帖子说自己吃了什么好东西，尤其是这个蝴蝶酥，捧得尤其高，都恨不得按头推荐了。

冯晨是这么安利的，“我以前以为我不喜欢甜食，到了今天我才发现我是不喜欢顾老板以外的人做的甜食。而且现在天气这么热对吧，吃这种加了好多黄油的东西理论上会腻是不是？”

“这个大家放心，一份就6块，反正我一顿吃了8块都没腻，信我，有空就去买，不然下午就吃不到了。”

所以等到十点一开门，就有学生来买了两盒。

说真的一小盒六块真的不多，十块钱的价格也不是不能接受，而且真的是喷香扑鼻，看着那一层层薄如蝉翼的酥皮，就知道这东西她花了多大工夫了。