成为星际美食博主后[直播](37)

作者:莫凌玉

直播间的观众们听到叶瑾的解释,纷纷兴奋的开始追问。

【瑾瑾,瑾瑾,你开始收徒弟了吗?前段时间不是还说不收徒的吗?】

【瑾瑾你竟然收徒了!啊啊啊啊啊康康我!康康我!我也想找瑾瑾拜师!】

【好羡慕瑾瑾的徒弟!瑾瑾还收徒吗?我也可以的!】

【呜呜呜呜我很想知道,瑾瑾的徒弟是怎么找到瑾瑾的!】

【应该说瑾瑾是怎么看上这个徒弟的?】

【我就想知道瑾瑾还收徒吗?康康孩子吧!我也想拜师!】

叶瑾看着一群喊着想拜师的弹幕,有些哭笑不得地道:“我现在没有那么多精力收徒弟,收徒后是要教徒弟的,教徒弟就要给他食材练手,我现在只是个人直播,可没有那么多食材给徒弟练手浪费。”

余念当然也看到了大家求收徒的弹幕,再听到叶瑾的回答当即心里得意的哼哼,还好他机灵找人拿到了师父的地址,不然可能他现在也是直播间里求收徒大军中的一员。

直播间的大家听到叶瑾的回答,纷纷有些失望的叹了口气,但是也有些脑子转的快的人,想到叶瑾已经收徒了,以后会不会想要开店,这样他们就有口福了,不管多难总有希望能吃到美食,纷纷开始打探叶瑾的打算。

叶瑾慢慢处理着手里的食材以便让余念能够看清楚,顺便回答弹幕的问题,“暂时没有这个打算开店,没钱没店面没资金,还是先干着直播吧,这样大家在直播间里也能尝到美食。”

说完叶瑾也不再看直播间而是仔细介绍起了今天要做的美食,“好了,不讨论这个了,给大家介绍一下今天要做的美食。”

叶瑾说着,指着料理台上已经清洗好的鱼和各种辅料继续道:“今天要做的是一道华夏名菜,叫松鼠桂鱼,这道菜在古地球的华夏八大菜系中属于苏菜,松鼠桂鱼要用到的鱼类是桂鱼,这个桂鱼的名字是因为学名鳜鱼的鳜比较生僻,所以就给他取了桂这个字,但是现在星际时代的鱼好像都变样了,所以我就随便买了其他的鱼来代替。”

叶瑾一边给鱼切花刀一边继续介绍道:“做松鼠桂鱼需要很好的刀工给鱼身切花刀,还要把鱼背部的鱼骨切掉。切花刀的时候还不能把鱼皮切破,所以很考验厨师的刀工,这也是为什么厨师入门要从刀工开始。”后面的一段话很明显是跟余念说的。

余念认真的看着叶瑾的操作认真的点点头,而直播间的观众们看着叶瑾熟练的刀工很是赞叹。

叶瑾一边给鱼肉切花刀,一边让余念去边上把番茄切成丁,继续道:“松鼠桂鱼是苏菜的代表作,成菜后有色有香有味有型,型就是松鼠的外型,而浇上汤汁后会传来一声松鼠的吱吱叫声,这也是菜名的由来。”

“而且它还有一个传说,在古地球的华夏清朝,皇帝在一次南巡到苏州的松鹤楼时,要吃供桌上的元宝鱼,而在那个时代供桌上的东西如果被杀了是有罪的,所以店家就想办法把鱼做成了松鼠状,皇帝吃过后很是满意,后来官府传出皇帝很是喜欢这道菜,从此松鼠桂鱼这道菜就在苏州传开了。”

叶瑾讲完松鼠桂鱼的故事,也已经把鱼身都切好了花刀撒上了盐和胡椒粉,顺便把鱼头和鱼身也裹上了鸡蛋液和面粉。

等锅里放上油烧热后,叶瑾把沾了面粉的鱼头和鱼身都放进了锅里,等表面都炸至金黄捞出后,把鱼身有花刀的一面朝上摆放在盘子里,又把鱼头用炸好的鱼鳍装扮在鱼头上弄成松鼠头的样子摆在盘子里。

等把鱼肉都装好盘后,叶瑾把锅里的油都盛出来,只留下一点用来炒番茄酱。

叶瑾停下手中的动作,转过头看向一旁切番茄的余念,这一看叶瑾嘴角抽了抽。

只见余念在另一边的料理台边,还在笨手笨脚地切着番茄,让他把番茄切成丁他竟然直接把番茄切成了泥,弄得料理台上一片狼藉到处都是番茄汁。

叶瑾无奈的扶了扶额头叹了口气,来到余念身边道:“我忘了告诉你怎么切,你竟然都不知道来问我。好了好了,我来切,你在一边看我怎么切的。”

余念看着叶瑾的脸就怕他嫌弃自己笨,看到叶瑾脸上除了无奈并没有不耐烦,便吭吭哧哧的道:“师父,我这不是听你讲故事听入迷了,又不太敢去打断你怕你嫌弃我笨嘛。”

叶瑾好笑的看了余念一眼道:“你不会的东西当然要来问我,不然你拜师干嘛,这次也是我的疏忽,下次有什么不会的记得直接问我就好。”

余念听到叶瑾的话,满脸开心地点点头跟在叶瑾身边仔细学习。

而直播间的观众们,本来还在讨论叶瑾的刀工和松鼠桂鱼的神奇,结果跟着叶瑾一起转过视线看到另一边的余念后,也是议论纷纷。

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