姐有良田三千亩(584)
“六月啊,你买那么多豆角干和萝卜干做什么?”
姚娘忙完了手里的活,见许六月正捣腾着坛子啊,菜干啊,便寻思着上来帮忙。
“咱们这里又不是北方,就算冬天会下雪,那也是一阵,用不着吃干菜吧?”
说罢,又笑道:“你若是嘴馋,买一点尝尝就好了,哪里用买那么多?”
“这些菜干啊?我有大用处呢。”
许六月封好了手中的坛子,又去拿起了萝卜干:“你别小瞧了这些菜干!炒得好了,一样美味着呢。”
第451章 :灶房里的琐碎事
萝卜干跟豆角干又不一样了。
这萝卜干虽说也是晒干的东西,但却是加了盐的。即便不煮,平时拿来的好小零嘴吃,也好吃的呢。
不过啊,许六月在集市上买的萝卜干,都是一条条长条的萝卜干。除了咸以外,再没别的味道了。
许六月不喜欢这种干瘪瘪的咸味萝卜干。
于是,便把萝卜干都倒到了大盆子里,重新加了大蒜头和辣椒,又腌制了一番。
姚娘没事情做,就在旁边帮忙打下手。
一开始,许六月还劝她去休息。可劝了一会儿,她也不去。最后,干脆就放弃了,直接指挥起姚娘来。
还喊来了哑娘,让哑娘带着姚娘一起和面。
而她自己呢?
则又跑去捣腾起了猪板油。
这一次买的猪板油,特别大块。
为了能够更快炸出油,也为了捞出来的猪油渣,能更好吃。
许六月硬是在灶房里,点了三盏煤油灯,再加上灶口的火把。耐着性子,一点点将猪板油给切成了小丁状。
等到她好不容易将猪板油切好时,眼睛要瞎了不说,就连腰都要断了。
昂!
看来这种费眼费腰的活,以后只能白天干啊。
夜里干的话,还费煤油呢。
许六月烧火要开始炼油时,哑娘和姚娘的面,早就和好了。
哑娘在灶房里翻出了以前剩下的猪油渣,随便调了一下口味,便开始跟姚娘一起包起了包子,压根就没去管许六月。
许六月呢?好不容易把火烧起来,也全身心投入到了炼油当中。
好在家里头的锅大。
是那种两个耳朵,直径差不多有八十厘米长的大锅。用来烧水也好,用来炒菜也好,都十分方便。
就像现在!
即便用来炼油,也不怕锅不够用。
热了锅以后,把所有的猪板油倒到里头,慢慢翻炒。等时候差不多了,再加点水和花椒等物,继续炼着。
不出一会儿,灶房里便飘香四溢了。
赵家以前的人口,应该还挺多的。要不然这灶房,怎么会做那么大呢?
除了灶台大,灶口多,放下了几个水缸外,还能堆下不少许六月买回来大盆子和坛子。
大大小小的盆子跟坛子,排了一排排。每一个盆子、坛子里,都有着属于自己的食物。
唯一还空着的几个大坛子,在许六月炼完猪板油以后,也被征用了。
可即便如此,灶房里能够让人走动的地方,还是挺多的。
不仅是哑娘和姚娘可以在里头继续包包子,就连许薇香和灵儿进来打闹时,也还有空余的地方给她们玩耍。
姚娘看到许六月忙活了大半天,整出了一堆的东西,还不免感慨。
说是好在这灶房够大!
要不然啊,也经不起许六月这么造着。
许六月只是笑笑,继续烧火。
哑娘她们一边包包子,她就一边蒸包子。等到所有的面团都用完了以后,以前留下来的猪油渣,也用得差不多了。
好家伙。
海碗底那么大的包子,又包了好几十个。
因为蒸出来以后的味道,实在太香了。所以人手一个,又分了几个来吃。
剩下的包子,哑娘就犯愁了,不知该将它们安置到何处。
最后,还是许六月将哑娘几个人赶了出去。
道:“哎哟,你们可真是瞎操心!赶紧打了水出去洗脚歇着吧!灶房那么大,还怕没地方放这几十个包子?
你们把这事儿交给我。我不仅把包子收好,还能藏得让你们寻也寻不着呢。”
自从许六月能独当一面,处理好许多家里头的事情后,哑娘是越来越放心许六月了。
见许六月那副轻轻松松的模样儿,心中虽无奈,但也十分宠溺地拍了拍她的脑袋。
“唔唔……”
哑娘打了一下手语,示意许六月早点把事情干完,好回屋歇息。
许六月点点头,将人都送出灶房。
等灶房里只有她一个人时,她才收了一半的包子回空间。剩下的,就随便收拾到了碗柜里,或拿个竹罩子罩着。
……
次日一早,许六月才刚刚起床,杨师傅和工作室的绣娘们就一前一后都来了。