“分肉啦，都排好队，不要往前挤，挨家挨户都能领到哈！”

秦铁栓拿着锣站在大队部院子门口一脸喜气的冲队员们吆喝道。

杀年猪这天不管是大人还是孩子都是高兴的。

抓阄分肉后，凡抓到肥肉多的或者猪脊背处的肉，就笑呵呵地，若是抓到腰窝里的肉多了的，就只能抱怨自己运气不好。

这个年代，社员们都喜欢分到肥肉，大家肚子里油水少，吃肥肉解馋。

肥肉还可以熬猪油，一放能放好久，熬菜的时候每次放点就跟吃肉似的也能沾沾荤腥。

杀猪分肉，一个村的各个生产队也不一样，有的生产队条件好，杀一两头猪，有的生产队杀一头。

还有生产队杀不起猪的，气的女人们站在门口，看见别的队大盆小筐地往家端肉，气的一个劲骂生产队长。

秦铁栓连续当了几年大队长了，靠的可不是人缘好。

他还是真的有些本事的，带着队员们能把日子过好。

生产一队已经连续两年了，每年都是杀两头猪。

几乎家家户户都能分上一两斤的肉。

要是家里人口多的，剩下的下水还有肉可以掏钱自己再买些，也不要票。

所以今天有不少人都身上揣着钱，等分完肉了看能不能剩下些肉再买点回去。

第八十二章 猪油拌饭

叶远洲抓阄抓到的是后腿肉。

旁边就有几个人一脸同情的看着他。

都知道后腿肉是瘦肉多，几乎没有肥膘子的。

几乎人人都是想要肥肉多一些的。

等到分完肉已经快中午吃饭的点了。

叶远洲不光领了分的猪肉，还拿钱又买了点猪板油回去熬油渣。

又要了一个猪头。

过年了卤个猪肉也权当添个菜。

这也是提前跟媳妇儿商量好的，祝如愿同意并“拨款”了。

祝大海忙活了一上午，杀了两头猪，此时也累的够呛。

好不容易带着四五个人分完肉，地上还得剩下几十斤没有分完卖完的。

就等着放在大队部，看下午还有没有人来买猪肉。

自己生产队里的队员要是没有再买的了，就等着问问生产二队生产三队的人要不要。

把这剩下的猪肉再换成钱。

卖完的钱可以留着明年开春卖买种子啥的。

祝大海忙活这才端着已经凝固的小半盆猪血还要猪大肠往闺女家里去。

他是光明正大的，谁让他是村里唯一的杀猪匠呢。

这是生产队里奖励的。

别人要是眼红那也就眼红着吧。

......

这时候的猪肉好吃，才叫一个香啊！

放到锅里炒，滋啦啦地淌油，放一块到嘴里，松松的弹弹的，浓浓的肉香立刻弥漫整个嘴巴！

不像后来的猪肉，猪肉放到锅里不但不淌油，还要吸油！吃起来也不怎么香甚至还有腥味。

今天分了肉，中午就吃猪油拌饭。

刚蒸好的还冒着热气的大米饭盛在碗里，中间挖一个小洞。

放上一小勺熬好的猪油，然后加上切好的猪油渣碎，撒上些葱花，淋上几滴酱油。

“好吃！就是这个味道。”

祝如愿接过来拌好的一碗尝了一口满脸写着满足的笑道。

叶远洲就高兴了，看着媳妇儿乐。

他不是喜欢做饭，只是喜欢给媳妇儿做各种好吃的然后看祝如愿笑着夸赞好吃的样子。

“那么大了还是个馋丫头，也得亏团子现在小呢，不知道他娘是个馋货，要不还不得笑话你啊！”

李彩芝冲闺女笑骂道，一边掀开锅盖，把锅里架着的铝壁帘上的一碗猪血端出来。

上头淋上辣椒油，摆在桌上当成菜就着吃。

团子正在炕上自己玩，时不时得发出咿咿呀呀的声音来提醒大人们他的存在感。

不过今天的美食他终究是吃不上的。

“哎呀，真香！”

“娘，咱大队上是不是明天也能吃着肉了？”

院墙外走过去一对母女，闻着屋子里飘出去的香味忍不住感叹。

小女孩使劲的吸吸鼻子问自己娘。

“是啊，明天分了肉，娘给你包饺子吃！”

这是生产二队的人家，所以今天没有分到肉。

此时走在村里，闻着一大队的人家里都飘出来肉香味，已经迫不及待等着明天分肉吃了。

......

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张平今天也领到猪肉了。

此时欣喜得在知青所，自己屋里吃着猪肉白菜炖粉条正心情美着呢。

“当！”

院子里传来门外有人推门的声音。

张平有些不悦，连忙把碗里的几块肉往碗底里藏了藏，这才起身去外头开门。

吃饭的点上门怪讨厌的。

“谁呀！”

打开门的似乎，张平有点惊讶。