他大姨一口否决，这还怎么说？

“傅西，你这个太突然了，我再想想吧。”张美芳应着，又叹了一声，说，“我老了，就怕到时到店里，非但不能帮上你忙，还给你增添负担。”

“大姨，你那么能干，去店里，肯定能大大地帮我忙，而不是给我增加负担。”

“说实在话的，现在要是招人的话，还是很容易能招得到的。别的不说，现在国企那么多下岗职工，我想招人，肯定很快就能招得到。只是，现阶段，我就缺一个信得过的人。”

毕竟他招的人要帮着收钱，肯定是招信得过的，若是随随便便招一个陌生人，那人昧下他的钱他都不知道。

“大姨你实在为难的话，你看这样行不行，你先帮我做几个月，等家瑜断奶了，到时您再不干？”傅西说着。

她其实也想请岳母过来帮忙的，但是到底没有这个脸。

岳母已经帮了她那么多了，等小孩断奶之后，他还得请岳母帮着带小孩，这个时候倒不好再麻烦岳母。

而他信得过的，又能帮得上他的，只有张美芳了。

傅西这话直接戳动了张美芳的心。

她轻轻地叹了一声，说：“好孩子。我今天就将事情给安排清楚，你明天早上就过来接我，晚上再送我回来。”

傅西是个可怜的孩子，父母又是那个鬼样子，他都亲自过来求她帮忙，若是她再不帮着点的话，那就没有人帮他了。

“谢谢大姨。”傅西大喜过望，兴奋地说着。

他承认，他刚才说话时还用了点苦肉计，但是说的也确实是真的，他没有骗他大姨。

傅西回去之后告诉李家瑜这个好消息，李家瑜也替傅西高兴。

第二天早上四点，傅西一大早就去接了张美芳，他先开店让张美芳进店里，自己揉了面，让面醒着，泡发粉条什么的，而后才骑着三轮车去采购肉菜什么。

等他从菜市场里回来，就看到大姨已经将蒸笼什么的都洗干净，粉条和梅菜什么的都切好了。

等他将菜拿回来，他大姨又帮着洗的洗，切的切，最后还帮着熬粥。

包子馒头什么的她不会包，但是粥却是熬了一辈子，虽然这会儿换了锅，但是没差。

为了熬粥，傅西在店铺原来的门那一边的空地上，砌了四个柴火灶，烧柴的，专门用来熬粥。

柴火灶熬出来的粥比煤气灶熬出来的要好吃一些，成本还低。

张美芳专门看着粥，时不时添点火，用勺子往锅里不断地搅拌，以免糊底。

以往傅西一个人的时候，包包子包到一半还得出去看一下粥，这会儿他不用看了，专心致志包包子，这速度比平常快了不少。

因为有张美芳在，傅西也比平常多备了三分之一的货，先把十几笼包子上锅蒸着，而后再继续包。

虽然是多备了三分之一的货，但是因为有张美芳专门负责熬粥，最后傅西也在同样的时间点将所有的包子和馒头包完。

至于油条什么的，因为时间有限，他就没有再炸了。

等到了售卖时，傅西这才发现多了一个人的好处。

他们两个，一个负责专门卖包子和馒头等，另外一个则是专门负责卖粥，并且搭把手。

等蒸笼里的包子卖完了，因为有另外一个人在外面帮着招呼，傅西也得空进去厨房将另外的蒸笼给搬出来，不至于像之前一样，顾得了这一边，顾不了那一边。

就连打包给顾客的速度也快上不少。

往常他店铺里排队要排不少时间，这会儿多一个人帮忙，排队的时间缩短了。

有老顾客看到有人过来帮忙，朝傅西说着：“老板，你早该多雇一个人过来帮忙了。你看现在不是快了许多？”

傅西能怎么办？

他只能点头。

虽说多备了三分之一的货，但是仍然不够卖，有不少来迟的，见什么也没有了，建议傅西多备些货。

傅西点头，只心里并不打算多备货。

每天卖这么多就够了，再多的话，这劳动量就有些大了。

他倒还能顶得了，他大姨就不行了。

“傅西，你这生意不错喔。”等清洗完所有的厨具之后，张美芳朝傅西竖起大拇指。

今天过来买包子和粥的人一个接一个，就没有停过。

她之前干农活都是干一会儿休息一会儿，但是因为舀粥不是很累，所以一直干着也倒也还可以。

“还好还好。”傅西说着，“现在还没有开业，只卖早餐。中餐和晚餐才是大头。”

也就是现在缺钱花，还欠了不少外债，他得努力赚钱，要是以后把外债还了，赚钱买到地皮建好房子，那他肯定不会再做早餐。

这太累了。