我在大学做厨神(古穿今)(49)
陈池叫了代驾,顺路送于副主厨。其他人也各自叫车回家,或者回餐厅安排的宿舍。
叶甜自己打了网约车,顺路还带着小娟。她现在也舍得打车了,不用像以前那么节省,电火锅的推广费给她结算了2000多呢。
她之前的推广视频虽然评论搞笑,但这款电火锅本身确实不错,外形好看,功能实用,价格也不贵,一台只要159元。卖家在视频下面指路了店名,一下卖了100多台。原本推广费用是约定1000元的,但老板又按每台10元给了叶甜提成,所以一共给了她2000多元。
搞笑的是,负责联系她的小姐姐也说想吃猪肚煲鸡,说她看视频看得都流口水了。
叶甜也是很无奈,她的本意是推广电火锅的,现在竟然成了推广猪肚煲鸡了,可惜这个她真没法带货。
……
当街上的车流不再拥堵,当年味儿在大街小巷飘散,当鞭炮声此起彼伏响个不停,熙园餐厅也正式迎来了除夕。
近些年,随着人们物质生活水平不断提高,很多人早已不愿意在家里辛辛苦苦做上一大桌饭菜,不但人很累,又要吃好多天剩菜。到好一点的餐厅吃个团年饭,既显高档,又省了很多事,算是慰劳一家人一年的辛劳。
熙园餐厅作为本市排行前列的餐厅之一,中午和晚上的包房自然是早早被定完了。当天从中午开始忙,连大厅也都是满场的。
所有工作人员忙得脚不沾地,连没回家的大堂袁经理和保洁阿姨都也跟着帮起了忙。
“姑苏房点的猪手做好了吗?客人在催了!”
“金陵房的佛跳墙怎么还没装盅,快一点啊!”
“68号台套餐外想加一份蟹肉蛋炒饭,还能加吗?”
“刚才菜上错了,怎么把58号台的上到56号了?”
……
忙得人仰马翻、不可开交,说的应该就是熙园餐厅现在的场景。
虽然很多大菜如佛跳墙、蟹粉狮子头等都是提前准备好的,大多数客人都是点固定的年夜饭套餐,但还是有加菜的,有临时提其他要求的,餐厅现有工作人员根本忙不过来。
现在也不可能临时招人,只能想办法拉人干活了,每年也都是这样过来的。
让大家没想到的是,连在家吃完午饭,和爸爸、二叔一起来餐厅慰问的陈池,也被陈二叔留出来充当了服务员。
“客人要退菜,这条鱼没蒸熟!”一个服务员急匆匆端了一盘清蒸鱼进厨房。
“时间太赶了,我再蒸两分钟。”负责的厨师小张无所谓的接过盘子。
“客人不太高兴,要求换一份新的。”服务员接着说。
一直忙着做菜的老于开口:“让袁经理帮忙和客人解释一下,就说这条鱼今天免费送。小张,你再重新蒸一条!”
小张以前跟的是徐主厨,可谓是他的得意门生,来分店也有盯着老于的意思,所以一直也不怎么听他的,现在一听这安排不乐意了。“你到是会做好人,说送就送,说让我重做我就得重做,凭什么啊?你姓于的还不是主厨呢?今天我就不蒸了!”
说完把手里铲子往台上一扔,人就要往外走去。和他一个鼻子出气的另外两个帮厨互相看了对方一眼,似乎还在犹豫。
陈池穿着服务员统一的白制服,长腿大步走进来传菜,刚好看到这一幕,他伸手制止了正要说话的老于:“于叔叔,您不用说了,您处理的没错。”
他向前几步,站在张师傅前,比他足足高了半个头:“你不干了是吗?走吧,我们熙园餐厅用不起你这样的!”
另外两个平时和小张在一起的帮厨,吓得赶紧回到自己的位置,小老板今天看起来好有气势,赶紧好好干吧,还得靠这份工作养家呢。
陈池看了一眼不知道所措,吞吞吐吐想开口解释的小张,再看看一排待做的菜单,郑重的走到正在切菜的叶甜面前。
“叶甜,可能要辛苦你了!”
“好!”
第31章 . 腌笃鲜 老食客要是吃出来不同怎么办?……
之前黎悦邀请叶甜去家里过年, 叶甜已经答应了,但她看餐厅人手紧缺,而且法定节假日还有三倍工资,所以还是决定在餐厅上班过年了。
心里潜在的原因呢, 当然还是不想去别人家过年, 人家一家人热热闹闹的, 一个外人在感觉很奇怪。
不知道这算不算社交恐惧症,虽然黎悦是她的好朋友,可想到去和她家人一起过年, 还是没有那么自在。
除夕在餐厅里忙碌看似有点惨,可那几尺灶台就像是她的领地,她是自己领地上的王,刀铲就是她的武器,她战无不胜、所向披靡。
陈池作为小老板, 最近一直展示给员工的都是随和的形象,今天终于强势了起来, 让人不容小觑。